青椰子怎么打开吃椰肉
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发布时间:2022-03-03 07:47
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热心网友
时间:2022-03-03 09:16
椰子跟榴莲一样,都是比较难打开的水果。椰子不仅有椰汁,还有果肉,如果打开的方法不正确,那么,椰汁可能会洒出来白白浪费。不仅如此,椰子果肉的吃法还有很多种,今天,小编就来跟大家分享一下。
椰子怎么打开吃椰肉 椰子果肉怎么吃
椰子怎么打开吃椰肉
1、一般来说,椰子的年龄决定了它椰肉的老嫩,如果你想吃嫩而软的椰肉,建议你买嫩一点的椰子,椰子水味道会淡一些,如果不会选的话,让卖的老板帮你选。如果想要吃味道比较浓的椰肉,可以买老一点的,味道非常的浓郁,超天然的。
2、当喝完椰子汁以后,把空的椰子留下来,准备用刀来砍开椰子壳。在你插吸管喝椰子汁的地方,用刀把最面上的软壳削掉,然后用刀把下面的刀尖对准那个口,使劲的撞几下,直到里面最硬的椰子壳破裂。
3、在打开椰壳后,就可以清晰的看到壳里面的椰肉,然后可以根据自己的需要,开始把椰壳和椰肉分开。比较直接的方法是用小的水果刀把椰肉分成几部分,然后撬出来就可以了。最好不要打开以后还用水冲一下,不然椰子味全部被冲走了。
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椰子果肉怎么吃
椰子肉做果冻
1、新鲜的椰子肉还可以用来做果冻,在制作时需要准备,椰子肉300克,椰汁300克,牛奶200克,白糖60克,琼脂十克。
2、把准备好的椰子肉放在料理机中,加入准备好的牛奶和白糖调匀,再把琼脂用水泡软,放在锅中用,小火煮至到软化,随后慢慢加入准备好的椰浆调匀。
3、把椰浆中加入椰汁,调匀以后直接放入的专用模具中,再入冰箱冷藏两小时,取出以后脱模,这时自制的椰子肉果冻也就做好了。
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椰子肉的营养价值
1、椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
2、椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。
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椰子肉的热量高吗
1、100g椰子的热量是231千卡,真的不能吃更多了。虽然椰子清凉,天气炎热的时候吃不错,但是吃多的话可是会长胖胖哦,还是留个肚皮继续吃点低卡又美味的食物。椰子买回家,喝一点椰子水,椰子果肉就不要吃多了哈,吃不完可以放入冰箱保存。
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2、其实无论是椰子肉还是其它热量高的食物,吃饱饱其实也不担心会发胖的,只要从食物中摄入的热量少于运动消耗掉的热量就可以了,当然偶尔吃多点椰子肉也是没关系的,而且有些人连喝水都胖,也真是没有什么好顾忌的了。
3、可以用来煲汤,或者放入榨汁机里加入白糖和牛奶,做成椰子汁,甜甜的还很香浓。煲汤的话,椰子煲鸡汤如此滋补。
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吃椰子可是一门大学问,不仅需要巧妙地开壳技巧,还要会选会吃,要想让椰子的效用发挥的淋漓尽致,就还得懂椰子会挑椰子,熟悉它的功效。今天,小编就简单的跟大家分享了开椰子的小技巧,这种方法您用上了吗?
热心网友
时间:2022-03-03 10:34
一、椰青的果肉可以吃吗
椰青是可以吃的。
椰青的果肉很好吃,嫩嫩的滑滑的,略微带点甜味,先开一个小孔用吸管插入,把耶汁喝光,然后用菜刀砍掉一大片,用不锈钢勺把果肉挖下来吃。
二、椰青的功效
1、清热解渴
夏天永远是椰青的市场,因为天气炎热,而椰青的口感就是微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症,是深受欢迎的盛暑饮品。
椰青的水富含维生素c,不仅能够有益身心,对于皮肤,还有强大的护肤作用,坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象,由于也清水的抗氧化活性较强,还能够收缩毛孔,让皮肤保持光滑水嫩的状态。
3、补充体力
椰青水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力,非常适合运动大量出汗后,迅速恢复体力。二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射,迅速补充体液。
三、椰青怎么做才好吃
椰青炒饭
1、准备好食材:椰青、米、肉类、鸡蛋等配料
2、首先将椰青分解,将椰汁与椰肉分开放
3、然后将椰肉与其他肉类切片,然后准备好下锅。
4、下锅后,先将肉食类的食物煮熟,放置一边。
5、然后将白饭倒进锅中,加上椰汁炒均匀,可以增添香味。
6、最后将全部肉类与椰肉等一起拌饭炒,等到米饭炒干身的时候,即可食用
椰香鸡
1、准备食材:椰子一个,鸡肉,红枣,调味料
2、椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
3、鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净沥干。
4、将鸡腿块装入椰子盅内,倒入椰子汁、红枣及盐,封上保鲜膜入蒸笼蒸50分钟即可。
椰丝饼
1、准备好食材:椰丝、鸡蛋、白糖
2、打碎鸡蛋,加上适量的白糖,加以搅拌
3、再倒入椰丝,再一起搅拌均匀
4、用硅胶板做成形状即可入炉烤,烤箱预热140度,上下火20分钟左右,上色即可食用。
四、椰青怎么打开
1、首先要通过观察与摸索,找出椰青的正反面。
2、如果椰青的表层有很多树枝之类的阻碍物,那么就先用比较锋利的菜刀将多余的枝叶切开。
3、然后找准椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了,小洞戳开后,就自然的有清清的椰水流了出来。
4、就可以直接用吸管插进椰青饮用,当把椰汁喝完的时候,就可以解剖整个椰青,由于炒菜或者煲汤都可以。
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