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如图土豆长了个小芽还能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-02 05:38

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共9个回答

懂视网时间：2022-03-02 10:00

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

总结：

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。

当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加，如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

热心网友时间：2022-03-02 07:08

严格的讲发芽的土豆芽根部会产生毒素的，最好不要食用；如果想节约的话，最好去掉芽根部分，然后再把土豆在清水中浸泡、清洗几次，减少毒素的残存量，这样也可以食用。

热心网友时间：2022-03-02 08:26

以前看电视说是不能吃的，说是有毒了，但家里依然没当回事。发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义，无论是从生命的角度，还是健康的角度，对于生了芽的土豆都要坚决扔掉。

热心网友时间：2022-03-02 10:00

发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义，无论是从生命的角度，还是健康的角度，对于生了芽的土豆都要坚决扔掉。

热心网友时间：2022-03-02 11:52

我们都知道发芽的土豆龙葵素会超强，如果只是刚发芽，那经过一些处理是可以吃的
1 首先要去掉土豆上的芽点，切好后不要直接炒，在清水里泡一段时间，可以减少毒素含量
2 在做的时候加一些食醋，可以迅速破坏土豆中的毒素，使危险降到最低
那虽然说经过这些处理是可以减少发芽土豆中的毒素含量，但是为了安全起见，还是不要一次性买太多，现吃现买，不要等土豆放置到发芽或者变青再去食用

热心网友时间：2022-03-02 14:00

能吃，只是要把芽眼挖干净，芽有毒，含有一种叫龙葵素的物质，一定要多炒一会儿。放心吃。

热心网友时间：2022-03-02 16:24

最好不要吃，但是如果真的想吃，需要把芽全部干净，最好多挖出一部分，切记，芽是毒素，千万不能食用。

热心网友时间：2022-03-02 19:06

不能发芽的土豆吃了可能会中毒不过这土豆可以当种子种土里种土豆了

热心网友时间：2022-03-02 22:04

扔了吧，这个是常识了，发芽的土豆是有毒的，不能再吃了

土豆发一点芽了还能吃吗

例如：有的土豆不仅发芽，还带有黑斑腐烂现象的，就不能吃；另外土豆发芽较为严重，其含有的龙葵素有毒成分可能渗透进整个果实中，这种情况下削去发芽部位食用，很可能出现食物中毒风险，千万不要吃。

土豆长了一点点小芽可以吃吗发芽的土豆可以吃吗

土豆发芽不能吃，即便长了一点点小芽也不可以吃。因为发芽的土豆会产生有毒物质——龙葵碱，吃了带芽的土豆就会引起食物中毒，情况严重会危及生命。土豆长了一点点小芽可以吃吗土豆长芽是不可以吃，即便是长了一点点芽的土豆也是不能吃的。有些抱着侥幸的心理，将发芽的部分挖去再食用的方法是错...

土豆长了一点点小芽可以吃吗

可以吃。土豆长了一点小芽是可以食用的。但需要注意以下几点：首先，发芽的土豆含有一种叫做龙葵素的毒素。这种毒素在土豆发芽的过程中逐渐增加，特别是在芽眼周围。如果土豆的芽已经长得较长或者出现了绿色部分，那么其含有的龙葵素可能更多，可能存在安全风险。此时建议将发芽和变绿的部分彻底削除，并确保剩...

土豆长了一点点小芽可以吃吗

1. 土豆长出小芽后仍可食用，但需注意，随着芽的生长，土豆中龙葵素的含量可能会增加，这是一种自然产生的毒素。2. 如果土豆芽较小，且没有变绿，可以去掉芽眼周围的部分，剩余的土豆煮熟后即可食用。3. 土豆芽长出较长或出现绿色部分时，应谨慎处理。可以将这些部分彻底削除，但务必确保土豆煮熟透...

土豆长了一点点小芽还能吃吗土豆长了一点点小芽能不能吃

1、土豆微微长出的小芽若不超过0.5厘米，是可以食用的。2、土豆在初期发芽时，芽眼部位以及周围的小芽可以被切除，剩余部分依旧安全食用。因为在这个阶段，有害物质通常集中在发芽部分，还未扩散到整个土豆。只要摄入的土豆量不超过建议标准，通常不会引起食物中毒。3、土豆刚刚长出一点芽尖，通常不会对...

土豆长了一点点小芽还能吃吗

1、土豆长了一点点小芽是可以吃的，但最好还是不要冒险。2、当土豆刚刚发芽或者牙长得还不大的时候，可以将芽及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的，因为此时的毒素还集中在芽上、及芽附近的部分。毒素还没有扩展开来，一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会有什么问题的。3、...

土豆长了一点点小芽可以吃吗

土豆长了一点点小芽可以吃土豆长了一点点小芽还可以吃，但是在食用前需要把发芽的地方挖除，清理干净，削去它的表皮。土豆发少量的小芽，毒素还只是集中在芽以及芽附近的部分，毒素还没有扩展开来，若是没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会有什么影响的。如果土豆表面大量发芽，甚至是出现霉变发青...

土豆长了一点点小芽可以吃吗

1. 土豆在发芽初期，若芽眼数量较少且未发霉，可以食用。2. 土豆中天然含有龙葵素，这是一种有毒物质。通常情况下，新鲜土豆中的龙葵素含量很低，不会对健康构成威胁。3. 然而，土豆一旦发芽，其龙葵素含量会显著上升，可能导致食用后中毒。4. 如果土豆上的芽很小，可以将其削去，然后去皮切丝，用清水...

土豆长了一点点小芽可以吃吗

如果土豆表面已经长出许多小芽，或者表面出现发霉，这种情况则不要食用。详细内容 1、土豆自身含有龙葵素，这种物质含有毒性。由于新鲜土豆中的龙葵素含量相当低，对人体健康不会造成损害。但土豆发芽之后，龙葵素的含量就会倍增，人吃了之后容易出现中毒。2、如果土豆长的小芽很少，可以用刀将发芽的部分削掉，...

土豆冒出小芽还能吃吗

1. 土豆在发芽过程中，其内部的龙葵素含量会显著增加，这种植物碱对人体有害。因此，即使土豆表面仅冒出小芽，也不建议食用。2. 食用已经发芽的土豆，尤其是芽眼附近的部分，可能会导致不适，如腹痛、腹泻和恶心。这些症状的严重程度取决于食用量和个人的体质。3. 土豆发青通常意味着它正在发芽，这时内部...

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