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红枣保存方法

发布网友发布时间：2022-03-02 04:49

共2个回答

热心网友时间：2022-03-02 06:18

1）开水处理法：把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。
2）精盐法：取有盖可以密封的陶瓷容器一只，洗净晾干后备用。如果有1000克红枣，去食用精盐25克，把盐放入炒锅加热消毒，晾凉后备用。在容器内放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后，再在最上面撒一层精盐，然后盖盖封存。由于食用精盐有杀菌保鲜的功效，保证了红枣的质量。又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜，所以不会使红枣变咸。红枣受风吹后容易干缩、起皱、变色，因此，在地上摊晾时，最好在红枣上加盖一层废旧报纸，防止直接光照和风吹。

热心网友时间：2022-03-02 08:10

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你好，1、柜子保存。家里柜子多多，利用柜子来放东西是人们常用的手段，所以，我们将足够干的干红枣，密封包装好，放入柜子里面即可，保存时间至少在两个月以上。

2、地窖保存。利用地窖保存红薯，生姜，大蒜等等是常见的保存方法，当然干红枣也可以利用此方法，保存时间大概在半年时间左右。密封装袋保存即可。

3、泡沫箱保存。人们常用泡沫箱保存东西，尤其是在运输东西的过程当中是用的最多的，所以我们可以利用泡沫箱来保存干红枣。

4、仓库保存。如果你要保存的干红枣足够多，以上方法除了泡沫箱保存可以勉强胜任之外，其他方法就是对牛弹琴了，这时候我们便会利用仓库保存，注意仓库保持干燥和干净就行了。保存方法是，用大麻袋装好放仓库里面即可，如果有干燥剂的，可以放些干燥剂比较好。

希望可以帮助到你，谢谢

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