请问蜂蜜经过一个冬天，在比较冷的环境下为什么全变成了固体膏状？这样的蜂蜜还能吃吗？
发布网友
发布时间：2022-03-02 06:38
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-02 08:08
蜂蜜和玻璃一样,都不是纯净物,没有固定的熔点和凝固点。
在温度稍低的情况下蜂蜜的葡萄糖会释出产生结晶,尤其是浓度较高的蜂蜜!
正常的，蜂蜜的凝固是一种自然现象。
刚取出的蜂蜜，呈浓液状，保存过程中气温经过13—15℃这一区间后，就会出现结晶，由以前的澄清透亮液状，逐渐变为混浊，出现沉淀，最后全部或大部分成为白色的粒状体。这种状态的改变，丝毫不影响质量。
比如买蜂蜜的时候，温度是20度，你拿回家放进温度只有10度的冰箱里，那么蜂蜜的温度就会从20降至10，在这个过程中就经过了13-15度这个温度，凡是经过了这个温度的蜂蜜就会出现结晶，但是不会对质量有任何影响的，可以放心。
另外，假如要想蜂蜜不结晶，那么就要让蜂蜜“不经历”13-15这个温度，买的时候气温高于15度，那么保存气温就要一直在15度以上；买的时候气温低于13度，那么保存气温就要一直保持在13度以下。
已经结晶的蜂蜜，想要融化结晶的话，可以先把蜂蜜放在一容器当中，另外取一更大的容器装入凉水，将装蜂蜜的容器放在装有水的容器中，然后慢慢将水加热（不能加得太热了，否则会破坏蜂蜜的质量），结晶就会慢慢融化掉了。融化后的蜂蜜保存时要注意保持在15度以上，不要让保存温度经过13-15度这个阶段，否则蜂蜜又会再次结晶。（另外，我个人建议不是必要的话，最好不要溶解蜂蜜结晶，因为加热时的温度是很难控制的，控制得不好的话，温度过高就会破坏蜂蜜质量了）
热心网友
时间：2022-03-02 09:26
当它结晶时，就把瓶子（当然有蜜在里面了）放在冷水里，然后像煮开水一样慢慢把水煮开，蜜慢慢也会化了，质量不会变的，蜜完全化后，把瓶子拿出来晒凉就好了，经过这样处理的蜜以后一般都不会结晶了，好用的话
请问蜂蜜经过一个冬天,在比较冷的环境下为什么全变成了固体膏状?这样的...
正常的，蜂蜜的凝固是一种自然现象。刚取出的蜂蜜，呈浓液状，保存过程中气温经过13—15℃这一区间后，就会出现结晶，由以前的澄清透亮液状，逐渐变为混浊，出现沉淀，最后全部或大部分成为白色的粒状体。这种状态的改变，丝毫不影响质量。比如买蜂蜜的时候，温度是20度，你拿回家放进温度只有10度的冰箱...
椰壳活性炭怎么样？
椰壳活性炭是一种以优质椰子壳为原料，经过系列生产工艺精加工而成的活性炭。它具有孔隙发达、吸附性能好、强度高、易再生、经济耐用等优点。椰壳活性炭主要用于饮用水、纯净水、制酒、饮料、工业污水的净化、脱色、脱氯、除臭；也可用于炼油行业的脱硫醇等。椰壳活性炭的特点如下：1. 密度小、手感轻，拿在手里的重量明显比煤质活性炭轻；2. 形状一般为破碎颗粒状、片状，而成型活性炭，如柱状、球状活性炭，多为煤质炭；3. 密度小，手感轻，可以将活性炭放到水里，椰壳活性炭浮在水中的时间更长；4. 椰壳活性炭为小分子孔隙结构，将活性炭放到水里…椰壳活性炭怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下椰壳活性炭的特点，供您参考。椰壳活性炭含有水分或者流通的气体湿润的场合，椰壳活性炭对有机溶剂的吸附率一般将下降。但是.通过使用在润湿状态下也能维...
蜂蜜变成白色膏状还能吃吗
蜂蜜变成白色膏状是可以继续吃的，白色膏状其实是蜂蜜的结晶现象，蜂蜜中葡萄糖不断结晶就会导致蜂蜜变成白色的膏状。结晶会受到温度的影响，在低温环境下，纯蜂蜜更加容易结晶，所以在冬天或放在冰箱中的蜂蜜会变成白色的膏状。蜂蜜变成白色膏状还可以吃吗 蜂蜜变成白色膏状是可以继续吃的，白色膏状其实...
蜂蜜变成白色膏状温度二十度
蜂蜜变成白色膏状的发生了物理变化，它的营养和味道没有变化，所以蜂蜜结晶后不影响食用。蜂蜜变成白色膏状的原因：1、蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象，这种现象是正常的物理变化，不是蜂蜜变质，也不是蜂蜜掺假。2、蜂蜜有结晶的特性，只是有的蜂蜜比较容易结晶，...
蜂蜜变成白色膏状怎么弄?
1. 蜂蜜在低温下保存可能会出现白色膏状物，这是由于蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下结晶所导致的。这种现象是正常的物理变化，不代表蜂蜜已经变质或者掺假。2. 如果蜂蜜出现了白色固体结晶，可以将蜂蜜放置在常温下保存，这样白色膏状物就会逐渐消失。3. 蜂蜜不适合进行冷冻或冷藏保存，最适宜的保存方式是在...
蜂蜜变成白色膏状还能吃吗
1、蜂蜜变成白色膏状是结晶了。2、结晶蜂蜜是一切正常状况，一般纯蜂蜜浓度值较高的较为非常容易结晶体。2、此外，结晶蜂蜜也受温度的影响，超低温状况下，纯蜂蜜易结晶体，因而，在冬天和储放于电冰箱内的纯蜂蜜经常会出现结晶体状况。3、可以根据结晶蜂蜜鉴别蜂蜜的真假。取小量的结晶蜂蜜，在手指头...
蜂蜜凝结成固体,还能吃吗?
“返砂”的蜂蜜仍然可以食用。在秋冬季，由于蜂蜜中的葡萄糖易结晶，此时的蜂蜜有时会出现“返砂”现象，“返砂”的蜂蜜的营养价值并无明显改变，仍然可以服用。多数消费者的意识中一直认为蜂蜜就应该是液体状的，如果放置一段时间后变成了猪油状，而且沉淀渐渐增多，便心生疑虑，大呼上当。不再购买的人...
蜂蜜变成白色膏状固体碍事吗?
没事的，变成白色膏状是蜂蜜结晶，蜂蜜结晶只是物理变化，所以不影响食用。蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明粘稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。
蜂蜜变成白色膏状还能吃吗
有可能会发生结晶的情况。蜂蜜变成白色膏状还能吃吗 因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖等营养物质，其中葡萄糖是一种比较容易结晶的成分，所以在特定的环境条件下，葡萄糖会逐渐结晶成固体状态。另外，蜂蜜也有不同的颜色，除了常见的深琥珀色之外还有偏白色的蜂蜜，所以白色的蜂蜜结晶后则变成白色膏状。
蜂蜜变成白色膏状
蜂蜜变成了白色胶状物是蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象，这种现象是正常的物理变化，不是蜂蜜变质，也不是蜂蜜掺假。蜂蜜有结晶的特性，只是有的蜂蜜比较容易结晶，比如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、棉花蜜、野坝子蜜等等;而有的蜂蜜不易结晶，比如洋槐蜜、枣花蜜、...
...凝固成白色的了,就好像是蜡凝固的形态,还能吃吗?变质了还是买到假的...
小时候这样的蜂蜜我就经常吃啊，那时候放在瓦罐里，喜欢一勺一勺挖着吃。一到冬天蜂蜜就成了猪油般的乳白色膏状，这是真正的土蜂蜜，不是变质问题。
