土豆点发芽还能吃吗?
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发布时间：2022-03-02 05:18
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热心网友
时间：2022-03-02 07:21
一般情况下。那可以将长芽的部分去掉，剩下的部分还是可以吃的，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，吃剩下没有长芽腐坏的部分吗。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱、呕吐、腹疼，食用发芽的土豆之后，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的，可能会出现恶心、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状，毒素还没有扩展开来，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分.当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害
热心网友
时间：2022-03-02 09:12
土豆点发芽不能吃。因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了，这种毒素是一种名叫龙葵碱的东西，它对我们人体的肠道室会有非常大的刺激作用的，对呼吸也有抑制作用，严重的话，还会出现暂时的呼吸困难。
土豆有一点点发芽还能吃吗
削去小芽眼部分能吃。土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”，但这种物质大部分都积聚在发芽的位置，若土豆仅仅只发了一点小芽，表面无其他腐烂变质的情况，这样的土豆只需削去芽眼部位，剩下的未发芽部分是可以食用的，其有毒成分较低，食用达不到致人中毒的剂量，可放心食用。备注：刚刚发芽的土豆为了避免...
土豆有点发芽还能吃吗
当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮。...
土豆有点发芽能吃吗
土豆有点发芽是不能吃的，因为发芽的生长期里，会产生很多龙葵碱，是有毒的。龙葵碱又名龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。
土豆发了一点点芽还能吃吗土豆发芽还能吃吗
土豆发了一点点芽是可以吃的，吃的时候可以将芽和芽眼都挖掉，然后剩下的部分就可以吃。因为当土豆刚发芽的时候，其毒素并没有扩散开，主要还集中在芽眼及附近，所以将其挖掉后即可食用。为什么土豆发芽了不能吃 土豆在经过一个时期的储存后，在一定的温度条件下，发芽是很常见的。通便在发芽的部位...
土豆发芽了还可以吃吗
土豆发芽了还可以吃吗 土豆发芽之后,安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后,也可能会引起不适,所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察,一旦发现土豆发芽,这种土豆就不能吃了。 如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了...
土豆有点发芽可以吃吗
发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。
土豆刚冒出一点小芽的能吃吗
土豆刚冒出一点小芽的能吃吗我觉得土豆刚冒出一点小芽且无发霉、发青情况,可食用但需挖掉芽眼。若土豆表面发霉、发青或多个芽,有食物中毒风险,不宜食用。腐烂土豆含龙葵碱,应丢弃。
土豆有一点点发芽可以吃吗???(很短的芽)
土豆有一点点发芽可以吃
土豆发芽了还可以吃吗
发芽的土豆不能吃,不仅仅是土豆发芽的部位不能吃,整个土豆都不能食用,建议患者及时清理掉发芽的土豆。 土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及含有大量膳食纤维等,营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、通便等作用。 土豆一旦发了芽,土豆原有的营养成分就会流失,而且还会...
土豆发芽一点点能吃吗
2. 烹饪过程中，可以加入适量的食醋，因为龙葵碱在酸性环境中容易分解，这样可以加速毒素的破坏，使其变为无害物质。3. 关于土豆的存放，应当选择干燥且阴凉的地方，或者通过辐照处理来防止土豆发芽。4. 如果土豆已经发芽较多或者皮肉变黑绿色，这样的土豆是不宜食用的。对于发芽不多且变质的土豆，可以...
