薯条怎么做呀??
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发布时间：2022-03-02 17:04
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懂视网
时间：2022-03-02 21:25
1、先将土豆削皮并清洗干净，再切成手指粗细的条状；
2、将切好的土豆条放在盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉；
3、锅中烧水，水开后把土豆条倒进去煮，煮至土豆条七八成熟的时候即可捞出，
4、将捞出的土豆条直接放到牛奶中浸泡半小时；
5、浸泡完成后将土豆条捞出来，并用厨房纸将表面的水分全部吸干，然后在它表面沾上一层薄薄的淀粉，
6、锅中热油，等油温升到七八成热时，把处理好的土豆条放到油锅中炸。
7、等锅中的土豆条表面泛金黄色以后，取出沥油，然后加大火力让油温达到九成热，再把土豆条二次回锅炸一分钟即可。
总结：
1、土豆条切好后要用清水将表面的淀粉全部冲洗掉；
2、焯水后的土豆条在炸之前要放在牛奶中浸泡半小时；
3、土豆条在第一次炸好捞出后，需要将油温升高，再复炸一次。
薯条怎么做的制作过程
5、放入油锅中开始炸，炸的时候油温要控制在7成热左右，炸好后捞出，大火把让油温升高，在把土豆条放入复炸一遍捞出，炸薯条就做好了。6、最后准备一个小蝶，倒入番茄沙司，一定要用番茄沙司而不是番茄酱，薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。
米线具体种类，你了解吗？
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
在家里怎么做薯条?
像肯德基、麦当劳那样的薯条是怎么做的?
做法介绍 1 不知道大家有没有吃过用红薯炸的薯条，味道和土豆炸出来的一样好吃，所以我今天用了一个红薯和土豆一起炸。2 将土豆去皮后洗干净，红薯去皮洗干净，先把土豆切成1厘米左右宽厚的长条，然后放入盆中用清水反复的冲，因为土豆里含有的淀粉比较多所以要用水多冲几遍，洗去土豆条上的淀粉，然...
薯条怎么做才外脆里嫩
薯条外脆里嫩的具体做法可以参考下面的步骤：1、将土豆切成条状，将土豆条放进水里浸泡10分钟，主要是为了把里面的淀粉泡出来。2、将土豆条放入袋子中，倒入面粉，摇晃，一定要使每根土豆条上面都沾上面粉。3、锅中倒入植物油，加入土豆条煎炸至金黄即可。
好吃的长薯条怎么做
1、土豆去皮切块，蒸锅加水，煮10分钟，加入适量的盐胡椒粉；2、放凉后土豆片取出，捣成泥，加少许盐；3、加入淀粉（生分），揉成团；4、面团压平，擀成大约一厘米后的长饼，切成长条；5、锅中倒油，等油开了下土豆条；6、炸至金黄即可关火。
自己在家怎么做薯条?
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了...
薯条怎么做成好吃的
食盐、番茄酱、植物油。1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸。3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
在家自制薯条,怎么样做和外面的一样好吃呢?
嗯，在介绍了土豆的品种特点后，你应该知道在家里做薯条要选择什么食材 配料：土豆1个(中等大小)，大豆调和油适量。(对于油的选择，有人更喜欢花生油，认为炒花生的香味更浓。也可以根据自己的口味来选油。).做法：1。土豆去皮，切成粗细均匀的薯片，跟小拇指粗细一样。将切好的薯片浸泡在水中，去除...
薯条怎么做又脆又好吃?
1. 选材与准备 选择适合的土豆：选用淀粉含量高的土豆（如鲁冰土豆）是制作薯条的首选，因为它们在烹饪过程中能更好地保持形状，且易于达到外脆内软的效果。清洗与切割：将土豆彻底清洗干净后，先切成片，再切成条。尽量保持薯条大小一致，这样能保证烹饪时加热均匀。2. 浸泡去淀粉 浸泡：将切好的土豆...
薯条怎么做
1、将土豆削皮切条 2、土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟 3、烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮 4、加盖煮个3-5分钟 5、将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉 6、将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制 7、炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳...
