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薯条怎么做好吃又简单的做法

发布网友发布时间：2022-03-24 18:02

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懂视网时间：2022-03-24 22:23

1、先将土豆削皮并清洗干净，再切成手指粗细的条状；

2、将切好的土豆条放在盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉；

3、锅中烧水，水开后把土豆条倒进去煮，煮至土豆条七八成熟的时候即可捞出，

4、将捞出的土豆条直接放到牛奶中浸泡半小时；

5、浸泡完成后将土豆条捞出来，并用厨房纸将表面的水分全部吸干，然后在它表面沾上一层薄薄的淀粉，

6、锅中热油，等油温升到七八成热时，把处理好的土豆条放到油锅中炸。

7、等锅中的土豆条表面泛金黄色以后，取出沥油，然后加大火力让油温达到九成热，再把土豆条二次回锅炸一分钟即可。

总结：

1、土豆条切好后要用清水将表面的淀粉全部冲洗掉；

2、焯水后的土豆条在炸之前要放在牛奶中浸泡半小时；

3、土豆条在第一次炸好捞出后，需要将油温升高，再复炸一次。

热心网友时间：2022-03-24 19:31

首先我们准备食材：土豆，花生油，番茄酱或者是椒盐。

制作方法：在我们的生活中，我们买的土豆价格一般都是非常的便宜的，我们可以先买上一些土豆，在买土豆的时候可以买一些比较大的土豆，而在做薯条的时候也可以多做一些，就算放凉了，吃起来也是非常的好吃的，我们准备好土豆以后先把土豆清洗干净，然后把土豆的外皮给去掉之后把土豆切成薯条的形状的时候长度大概在四五厘米左右，宽度大概在一厘米左右就可以了，在土豆切好以后，我们先用清水把土豆冲洗一遍，然后再接上一盆清水，在水中放入适量的食用盐之后搅拌均匀，然后把清洗过一次的土豆放在盐水中浸泡再浸泡的时候，时间大约为30分钟左右的时间就可以了，这样不仅能够防止土豆表面氧化，而且也能够很好的去除多余的淀粉。

在土豆泡好以后，我们就可以烧上一锅开水，然后把泡好的土豆从盐水中捞出来放在开水中，然后用大火煮开以后，煮两分钟左右的时间就可以了，这个时候土豆差不多是煮成了8分熟，然后我们就可以把土豆给捞出来过凉水了，在过完凉水之后把土豆捞出来，沥干水分也可以用一些厨房用纸或者是抹布把土豆表面的水分给吸干。再把土豆表面的水分吸干以后，我们准备适量的玉米淀粉，然后撒在土豆条上之后，充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后我们准备一个干净的保鲜袋里，然后放在冰箱里进行冷冻，冷冻的时间一定要在5个小时以上。

在土豆冷冻好以后，我们就可以把它拿出来油炸了，在锅中加入适量的食用油，等油温烧热以后，我们就可以把冷冻好的土豆条放在锅中进行油炸了，再进行油炸的时候一定要用中火来炸，如果用大火的话，也是很容易炸糊的，在炸土豆的时候，我们也要用筷子随时的搅拌一下，让土豆条能够更加的受热均匀，等土豆条表面都炸至金黄，已经熟透以后，我们就可以捞出控油了。然后我们再放入冰箱中冷冻一个小时的时间之后再拿出来进行复炸，复杂的时间不要太长了，大概五六十秒就可以了。然后就可以捞出控油了之后再撒上一些椒盐或者是配着番茄酱来吃，都是非常的好吃的。

如果说你也特别喜欢的吃薯条的话，那么就不要再去外边购买了，自己在家里做的薯条不仅便宜，而且更加的干净，卫生吃起来也是非常的好吃的，如果你也喜欢的话，那么就赶紧来试一试吧。

如何做薯条又简便又好吃

1、主料：土豆、食盐、番茄酱、植物油。2、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。3、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸。4、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。5、吃的时候撒少许盐，沾...

过桥米线的食疗价值是什么？

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

好吃的薯条做法

1、马铃薯1-2个，食用油适量，食用盐适量，番茄酱适量。2、准备1-2个马铃薯，削皮。3、把马铃薯切条。4、起锅烧水，水开后加入马铃薯条水煮2分钟。5、水煮完后，冲冷水控干水分。6、6成油温(筷子放下去微微冒泡)下锅炸，炸至马铃薯条外表金黄酥脆捞出即可。7、捞出后撒上适量的盐配上番茄酱即可...

薯条怎么做好吃又脆

1、首先把200克土豆去皮切成粗细长条，放入凉水盆中洗去多余的淀粉。2、锅中烧水，加入10克白醋，水开后倒入薯条，煮30分钟捞出放入凉水盆中吹干水分，然后再撒上10克土豆淀粉，抓拌均匀。3、封上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时，4成油温下锅炸中小火慢炸，炸至金黄酥脆即可。

很好吃的薯条怎么做的薯条好吃又简单的做法

1、首先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻）...

怎样做既简单又好吃的薯条既简单又好吃的薯条做法

怎样做既简单又好吃的薯条既简单又好吃的薯条做法 1、主料：土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。2、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。3、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。4、锅内留少许油放入番茄沙司、...

薯条怎么做的制作过程

让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。5、放入油锅中开始炸，炸的时候油温要控制在7成热左右，炸好后捞出，大火把让油温升高，在把土豆条放入复炸一遍捞出，炸薯条就做好了。6、最后准备一个小蝶，倒入番茄沙司，一定要用番茄沙司而不是番茄酱，薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。

薯条做法简单又健康又好吃薯条怎么做

1、食材：土豆，白醋，食盐，芝麻油。2、先准备一到两个土豆，把土豆清洗干净，去掉土豆皮，然后把土豆切成长条，不用切得太细。3、土豆切好了之后，直接放进清水中，用清水多冲洗几遍，然后再放在清水中浸泡15分钟左右。4、锅中加入适量的清水，再加入土豆条，倒入一点白醋和食盐，中小火煮制，等...

怎么做薯条好吃又简单的做法

1、食材：土豆（马铃薯）适量、食用盐适量、食用油足量 2、将土豆去皮，洗干净。3、将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片，再切成条会比较好切。（注：不能切的太细）4、将切好的土豆放进容器中，加入适量盐，搅拌均匀，浸泡半小时左右。5、将浸泡好的土豆用清水清洗干净，滤干后，锅中倒入足量...

怎么自制简单又好吃的薯条?

工具准备刀砧板深油锅或者厚底锅炸网或者漏勺厨房纸巾烤盘（如果选择烤制）烤箱（如果选择烤制）制作步骤传统油炸薯条土豆准备：选择新鲜的土豆，洗净去皮。如果喜欢吃带皮的薯条，也可以保留皮。将土豆切成条状，厚度大约为1厘米左右，长度根据个人喜好调整。水处理：将切好的薯条放入冷水中浸泡...

怎么做薯条好吃

1、准备番茄酱一份，可以直接买包装好的即可。 2、土豆两个，削皮，然后切成条状。 3、清水将土豆清洗干净，去除表面的淀粉等。 4、然后就可以将土豆放入锅中进行蒸煮，等到土豆8分熟的时候，就可以捞出，放在一边去除水分。 5、锅中倒入食用油，烧热后将土豆放入锅中...

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