炸薯条方法怎么做
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发布时间：2022-03-02 18:07
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热心网友
时间：2022-03-02 19:36
土豆洗净去皮切条，放冷水中洗去淀粉，开水加盐过一分钟，捞出晾干，玉米油五成热下锅炸，定型捞出，油温升高七成热炸金黄捞出，撒上番茄酱就可以了，
热心网友
时间：2022-03-02 20:54
付费内容限时免费查看回答1.土豆削皮。
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2.切条用水清洗一下洗去表面淀粉，炸制时不黏连。然后用盐水泡10分钟，为了更入味也可以防止氧化炸后更酥脆。
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3.锅中加水烧开放入土豆条煮开捞出。
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4.晾干水分。
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5.裹上淀粉，做到这一步就可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸就可以。
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6.锅中加油微微冒青烟即可放入土豆条炸制，中火两面金黄上色即可出锅。
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7.上桌了撒盐或者蘸番茄酱吃，外焦里嫩，香酥可口。
小窍门&温馨提示
炸薯条步骤中用水洗和用盐水泡都是不可省略的步骤，为了防氧化和炸制酥脆不黏连
制作炸薯条方法是什么
1、把土豆洗净去皮。制作炸薯条方法是什么 2、先切厚片。制作炸薯条方法是什么 3、再切粗条。制作炸薯条方法是什么 4、用冷水洗净土豆条的表面淀粉。制作炸薯条方法是什么 5、加少许盐。制作炸薯条方法是什么 6、翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。制作炸薯条方法是什么 7、腌渍到土豆条发软，...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
炸薯条的做法步骤 炸薯条的制作方法
1、主料：土豆2个。2、辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量。3、土豆洗净去皮。4、放入切薯条器中。5、用力压制。6、薯条就切好了。7、用水冲洗掉薯条表面的淀粉。8、薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用 。9、锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出。10、铺于吸油纸上，...
炸薯条都有哪些窍门?
炸薯条的做法 土豆条 1、把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。焯土豆条 2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中，...
薯条要怎么炸才会酥脆 炸薯条的做法
1、土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。
炸薯条方法 和肯德基味道一样 不要放入冰箱这个步骤 最好简单点_百度知...
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薯条的制作方法
薯条的制作方法如下：1. 准备材料：马铃薯、食用油、盐、调味料（可选）。2. 将马铃薯洗净削皮，并切成长约6-8厘米、宽约0.8厘米的条状。3. 将切好的马铃薯条放入清水中浸泡约30分钟，以去除淀粉。4. 将浸泡后的马铃薯条捞出，用厨房纸巾将其表面水分擦干。5. 在炸锅中倒入适量的食用油，加热...
薯条在家怎么做?
做法如下：1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒...
薯条怎么做不黑 薯条做不黑方法介绍
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炸薯条的方法
炸薯条怎么做,酥脆可口,全家都爱吃,美味健康,好吃不长肉?
并且，一点油没放，空气炸制做出炸薯条吃起并没有负罪感！多吃几口也不必担心会生胖哦。下面就来看看吧。【炸薯条】食物：大土豆一个，植物油少量，盐适量，番茄沙司适量。做法：第一步马铃薯清洗削皮，切发展条。放水笼头下冲干净，后放碗里，装进冷水，加盟少量盐，将土豆条放进盐水中泡浸半...
