做蛋挞买的淡奶油还没用完，怎么办啊？还能做点什么？家里没有烤箱的说
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发布时间：2022-03-02 17:38
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热心网友
时间：2022-03-02 19:08
1.可以做冰淇淋 2.可以加奶粉加糖打发挤到面包蛋糕里
冰淇淋做法：
原料：蛋黄4个、香草粉（要是没有就不加了 哈哈哈）、牛奶400ML、淡奶油250ML、细砂糖100克。
1、把香草粉加入牛奶中。
2、细砂糖倒入蛋黄中，打至蛋黄发白。
3、小火加热牛奶，煮至将沸未沸的程度（不要煮沸）。
4、煮好的牛奶一点一点慢慢倒入蛋黄中（最好呈流线形），并继续搅打蛋黄。
5、将混合好的蛋奶液隔水小火加热至85度，至比较黏稠，期间要不断搅拌。没有温度计的话，把木勺在锅中沾上蛋奶液，用手指在木勺背面划一下，如有清晰的划痕即可以。
6、煮好的蛋奶糊放入凉水盆中降温，并继续搅拌至彻底冷却（此时可加入水果等配料）。
7、淡奶油打至6成发，与彻底冷却的蛋奶浆混合均匀，即可倒入浅底容器中，入冰箱冷冻。
8、冻两小时后，取出彻底搅拌一下，如想非常细腻，用搅拌机搅拌比较好，之后隔1小时再重复一次，共4次，最后冷冻4小时以上即可。
9、取出在室温放置15分钟，比较好挖取。
热心网友
时间：2022-03-02 20:26
可以加纯牛奶和吉利丁片做意式布丁Panna cotta 用锅加热就可以
热心网友
时间：2022-03-02 22:00
用家里的平底锅做酥饼饼
做蛋挞买的淡奶油还没用完,怎么办啊?还能做点什么?家里没有烤箱的说
1.可以做冰淇淋 2.可以加奶粉加糖打发挤到面包蛋糕里 冰淇淋做法：原料：蛋黄4个、香草粉（要是没有就不加了 哈哈哈）、牛奶400ML、淡奶油250ML、细砂糖100克。1、把香草粉加入牛奶中。2、细砂糖倒入蛋黄中，打至蛋黄发白。3、小火加热牛奶，煮至将沸未沸的程度（不要煮沸）。4、煮好的牛奶一...
剩下的蛋挞能在烤箱加热吗
可以。蛋挞一次性吃不完就可以先用保鲜膜包一下，然后放到冰箱里面，可以保存3到4天保存在冰箱里面，第二天想要吃的话一定要再重新烤一下，葡式蛋挞一定要现烤现吃，在烫嘴状态下吃是最好的。熟的蛋挞放到冰箱里面几天，问题并不是很大，当然刚刚烤出来以后立刻就吃口感是最好的，时间放得越久口感...
做蛋挞没有淡奶油怎么办?可以用什么代替?
2. 若没有淡奶油，牛奶是一个很好的选择。加入牛奶后，蛋挞的香味会更加浓郁，口感也会更加细腻。牛奶的性质温和，能够滋养身体，对于肺部和胃部的健康尤为有益。它还能够帮助缓解久病体虚、肺胃虚弱的情况，促进新陈代谢。3. 牛奶不仅可以作为淡奶油的替代品，还能够补充身体所需的营养。对于营养不良、...
蛋挞的做法,要详细的,没有烤箱可以做吗?
1、准备所有材料。2、将盆放在电子秤上，倒入牛奶。3、加入细砂糖，加入两个全蛋。4、用手动打蛋器搅打均匀，加入淡奶油，再次搅打均匀。5、将蛋挞液过筛倒入量杯中。6、倒入蛋挞皮，九分满。7、放入预热好的烤箱200° ，烘烤时间参考为25分钟左右。（图片上的时间是随意扭的，观察蛋挞皮的颜色，...
蛋挞液可以打发成奶油吗 蛋挞用不用淡奶油的区别
若是家里的淡奶油没有了，也不要慌张，可以按照以下方法制作蛋挞液，口感相对来说也比较清甜、松软。1、首先准备牛奶100ml、鸡蛋一个、细砂糖25克、蔓越莓干适量、蛋挞皮10个。2、将牛奶倒入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，隔水加热至白糖融化。3、接着打入鸡蛋，搅拌均匀后过筛去掉多余气泡。4、然后将...
打发奶油剩下了怎么办?
喜欢软点儿,少冻一会。 希望可以帮到你~ 烘焙DIY:剩下的淡奶油怎么办 没打发的在盒子里的用保鲜膜全部裹起来,冷藏。 如果已经打发了的,建议当日用掉。 哈根达斯版冰激凌: 推荐冰激凌跟天气无关,但跟你快要过期的淡奶油有关!懒得做蛋糕的来做一大盒冰激凌储存起来吧~~ 主料 蔓越莓干35g开水适量 蛋黄2个牛奶...
想在家做蛋挞,没有淡奶油能不能做得成功?
今天分享的是蛋馅不用牛奶，不用奶油，而且利用一般家家冰箱中都会储备的酸奶。酸奶我们尽量选择较稠的，那样的酸奶做的内馅更香醇。另外我们只需再准备一个鸡蛋，一点糖和淀粉即可。冷冻的挞皮不需解冻，调好挞液直接进烤箱就行，二十多分钟就能做出。做的蛋挞香嫩不腻，微甜，具有独特的风味，下面...
做蛋挞没有淡奶油,牛奶代替行不行?
没有淡奶油，是可以用牛奶代替的。准备食材：牛奶 160 ml 鸡蛋黄 2个 步骤：1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，然后小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可...
蛋挞为什么要放淡奶油 原因有四个
蛋挞里面放淡奶油的原因是淡奶油可以增加香味、改善口感、让蛋挞更饱满、增加营养,所以说加淡奶油还是很好的。 蛋挞为什么要放淡奶油 1、增加香味,加入淡奶油,可以让蛋挞的奶香浓郁。 2、改善口感,加淡奶油,使挞水烤出来后,吃起来更润,更软糯。 3、填充,加入淡奶油,挞水烤出来后会显得更加饱满, 4、增加营养...
做蛋挞没有淡奶油怎么办?可以用什么代替?
牛奶是最好的代替品。放了牛奶可以香滑一些。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经 具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效 用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
