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薯条怎么做的制作过程

发布网友发布时间：2022-03-02 18:29

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共7个回答

懂视网时间：2022-03-02 22:51

1、先将土豆削皮并清洗干净，再切成手指粗细的条状；

2、将切好的土豆条放在盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉；

3、锅中烧水，水开后把土豆条倒进去煮，煮至土豆条七八成熟的时候即可捞出，

4、将捞出的土豆条直接放到牛奶中浸泡半小时；

5、浸泡完成后将土豆条捞出来，并用厨房纸将表面的水分全部吸干，然后在它表面沾上一层薄薄的淀粉，

6、锅中热油，等油温升到七八成热时，把处理好的土豆条放到油锅中炸。

7、等锅中的土豆条表面泛金黄色以后，取出沥油，然后加大火力让油温达到九成热，再把土豆条二次回锅炸一分钟即可。

总结：

1、土豆条切好后要用清水将表面的淀粉全部冲洗掉；

2、焯水后的土豆条在炸之前要放在牛奶中浸泡半小时；

3、土豆条在第一次炸好捞出后，需要将油温升高，再复炸一次。

热心网友时间：2022-03-02 19:59

薯条怎么做的？薯条就是用土豆。切成条，然后把它洗一下，放在冰箱里面，冻一冻，然后再炸了。

热心网友时间：2022-03-02 21:17

首先你可以让土豆去皮，然后加上先生条状，最后再包括一些面粉和淀粉加点点鸡蛋，最后炸出来就可以了，特别的简单。

热心网友时间：2022-03-02 22:51

2，锅中烧水放入食盐适量（根据个人口味），放入土豆条煮大约3分钟，将土豆条捞出控干水分，控干的土豆条，装袋放入冰箱速冻后备用。

3，锅中倒入适量食用油，烧至油温6成热，放入土豆条进行反复炸，使土豆条全部飘起，转为小火，再炸至金*，捞出控掉多余的油脂。慢火炸出的薯条回软就不会太快，装盘即可。

热心网友时间：2022-03-03 00:43

第一步把新鲜的土豆去皮
第二步把土豆切成薯条大小的条状。
第三步把薯条放淀粉占均匀。
第四步把它们放冷冻一个小时。
第五步拿出来放油里炸，榨汁金黄捞出。

热心网友时间：2022-03-03 02:51

食材：土豆，食用油，盐，孜然粉，番茄酱，

1，准备个大新鲜的好土豆（不能用发芽，腐烂），土豆冲洗干净刮去外皮切条，把切好的薯条，放入水中将淀粉冲洗干净。

2，锅中烧水放入食盐适量（根据个人口味），放入土豆条煮大约3分钟，将土豆条捞出控干水分，控干的土豆条，装袋放入冰箱速冻后备用。

3，锅中倒入适量食用油，烧至油温6成热，放入土豆条进行反复炸，使土豆条全部飘起，转为小火，再炸至金*，捞出控掉多余的油脂。慢火炸出的薯条回软就不会太快，装盘即可。

热心网友时间：2022-03-03 05:15

然后怎么样制作的这样一个过程，我觉得那就是详细的一个过程，嗯，应该来说就是查找一些相关的资料就知道怎么样去知道的了。

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