莲子怎么好吃
发布网友
发布时间：2022-03-24 19:40
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懂视网
时间：2022-03-25 00:02
新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：
1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；
2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。
3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。
银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。
直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。
总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。
热心网友
时间：2022-03-24 21:10
1. 乾莲子去除绿色蒂头，放入足量的热水中烫洗，直到莲子稍微膨胀、软化。
Ps : 浸泡冷水会让乾莲子更难以煮烂，建议改用热水汆烫或浸泡，能够去除苦味，也容易煮软。
2. 用牙签将莲子中间的芯去除後，把莲子冲水洗净。
Ps : 莲子芯会苦，需用尖细的棒子将其挑出。
3. 将洗乾净的莲子放入电锅内，加水盖过莲子，外锅加2杯水，按下开关清蒸。
4. 开关跳起後，再将水补满、盖过莲子，续蒸一次。
5. 蒸好後加入冰糖与水，外锅加2杯水，再蒸第三次。让甜味渗透到莲子内部，即可享用香甜松软的莲子汤。
Ps : 跟煮绿豆、红豆一样，煮莲子也不能太早放糖，否则会更不容易煮烂。
新鲜莲子怎么做好吃
2、莲子粥；很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅，一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。3、大枣莲子粥；一款可以养颜补血的粥。莲子30g,大枣适量（5-10）个就可以。粳米60g把莲子、大枣、粳米、清洗干净，一同下锅煮。煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后...
新鲜嫩莲子怎么吃好吃 新鲜嫩莲子的做法
1、莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。2、冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再蒸浓后食用。3、莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食...
莲子怎么煮好吃
1、做甜汤。平时用莲子做甜汤喝，效果也特别好，在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳，一斤木瓜等食材，，在制作以前要把准备好的银耳和百合，提前用温水泡软莲子也要清洗干净，木瓜去皮以后切成块状，让他们一起入锅，加适量冰糖和清水，煮开再煮半小时，取出以后让甜汤降温就能直接食用。2、煮粥。
鲜莲子怎么做好吃
1、可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用。2、另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。又或者将其做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花...
莲子怎么吃好吃做法大全
以下是一些可以尝试的莲子美食做法：1. 红枣莲子粥：- 将适量莲子和红枣用清水浸泡30分钟。- 将浸泡后的莲子和红枣连同水一起放入煮锅中，加入适量清水。- 煮开后转小火慢炖，直至莲子煮烂，呈现浓稠的粥状。- 可根据个人口味加入适量的糖调味，最后搅拌均匀即可食用。2. 莲子糕：- 将适量莲子加入...
莲子怎么做好吃
要想做出好吃的莲子，可以尝试以下方法：1. 先将莲子泡发：将莲子浸泡在温水中，浸泡时间根据莲子的大小而定，一般需要大约6-8小时，直到莲子发软。2. 煮莲子：将泡发好的莲子倒入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多于莲子，以避免煮干。大火煮沸后转小火慢慢煮熟，约需煮20-30分钟，直到莲子变得...
莲子怎么做才好吃
1. 清炖莲子汤：将莲子洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时。可以根据个人口味，加入红枣、薏米或其他配料增添香味。2. 炒莲子：先将莲子煮熟，用水冲洗干净，然后放入热油中翻炒几分钟，加入适量的盐和糖调味即可。3. 红枣莲子粥：将莲子煮熟，加入红枣和粳米，继续煮熟成粥。根据个人...
生莲子怎么做好吃
1、新鲜莲子直接吃最好，再直接吃以前应该先把新鲜莲子表面的绿色外衣剥掉，然后再把它从中间切开，去掉中间绿色的莲子芯，得到的果肉可以放在嘴里直接嚼碎吃下去，这时可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩滋味和独有香气。2、新鲜莲子用来做甜汤滋味也特别好，在做的时候需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖，把银耳...
新鲜莲子怎么炒好吃又营养
从市场里买了几个新鲜的莲蓬，打算用里面的莲子炒菜下饭吃，可是这莲子要怎么炒才好吃又有营养呢？新鲜莲子怎么炒好吃又营养 1.准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用。2.鲜莲子去壳、洗净备用，黄瓜洗净切成片，红辣椒切碎，大蒜切末备用。3....
莲子米怎么做好吃
1、冰糖莲子都知道莲子直接煮粥还是很不错的，但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的，将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。2、莲子粥是一种很健康的食材，也是能很好的将食物的味道全部的散发出来。莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂...
