问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

吃饺子的来历和寓意

发布网友 发布时间:2022-03-02 19:50

我来回答

2个回答

懂视网 时间:2022-03-03 00:11

饺子原名娇耳,是我国医学家张仲景发明的。

建安初年,张仲景辞官还乡,时值冬至时节,他在路上看到很多穷苦百姓因为天气寒冷,耳朵都冻烂了,心中非常难过,于是搭起了医棚,盘上大锅,专门施药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和驱寒的药材放在锅里,熬到火候时把羊肉和药材捞出来切碎,再用面皮包成耳朵样子下锅煮熟,并取名为祛寒娇耳汤。

人们吃了娇耳,喝了驱寒汤之后,顿觉全身温暖,两耳发热,所以每到冬至,人们就想起张仲景为百姓治病的情景,也模仿着做娇耳的方法,做起了食品。

为了区别娇耳汤的药用价值,就改称为饺耳,后来人们又把饺耳渐渐叫成了饺子。每到冬至这天,家家户户都要吃饺子,有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。


总结:

饺子原名娇耳,是我国医学家张仲景发明的,为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵,张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子,做成了驱寒娇耳汤,后来人们模仿做娇耳的方法,做起了食品,而这种食品就是现在的饺子。


热心网友 时间:2022-03-02 21:19

关于吃饺子的来历,传说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混沌状态,取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。吃饺子的寓意有两个,一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

饺子是春节不可缺少的节日食品,在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

吃饺子流行于北方地区,一般除夕吃肉馅,大年初一吃素馅。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子,以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多,有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺,也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺,以及挤捏的木鱼饺。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日“金线穿元宝”。饺子这一节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
2024上海万圣节在什么地方举办呢 上海欢乐谷万圣节人多吗 上海欢乐谷万圣节几号开始2021 凸轮轴传感器的位置图,凸轮轴位置传感器作用 你好,我的三星note2 7100解密设备取消了 ,怎么每次开机还是要输入密码... 请问,三星7100怎么取消开机密码?谢谢! 天下信用查询有危险吗 离婚后 我又成了前夫的情人 ...年级上学期期末(一模)质量监控英语试题(Word版 ) 我也算是埃脚的动物是什么生肖 吃饺子的来历 发抖音原声怎么去掉 发抖音怎么去掉原声 客家年糕来历 抖音短视频怎么去除原声 抖音去除原声的方法 年糕的发源地在那里? 发抖音怎么把原声去掉 年糕起源 抖音视频怎么去除原声音 抖音上传视频是怎么去掉原声 为什么菠萝要用盐水浸泡? 菠萝怎么用盐水泡 做汉堡的步骤是 春运时动车有没有站票的? 苹果微信表情包怎么导入 iphone微信表情包怎么导入 春运,高铁卖站票吗,高铁上有餐车吗,高铁上可以吸烟吗,谢谢 现在春运高铁有站票吗 春运期间火车票有站票吗?? 春运时高铁和动车会有站票吗? 在word中如何将所有的分页符一次去掉 在电脑上怎么恢复微信聊天记录的内容 春节吃饺子的来历。 吃饺子的由来 怎么恢复微信的聊天记录? 大年三十吃饺子的来历 饺子的来历和吃饺子的意义(简短的) 为什么过年吃饺子,饺子的由来是什么? 数据分析师是什么? 过年吃饺子的来历是什么? 数据分析师日常的工作主要是什么? 春节吃饺子的由来。 过年年夜吃饺子的来历是? qq怎么能取消绑定手机号 QQ绑定的手机号码怎么解除绑定 怎么解除手机qq绑定的手机号 怎么取消qq绑定的手机号 微信里如何查找被删掉的照片 如何把苹果手机上的电影传到联想电脑上 从微信上保存的照片被删掉了怎么找回 苹果手机怎么将视频传到电脑上
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐