柚子怎么挑选，如何挑选柚子

发布网友 发布时间：2022-03-24 02:22

我来回答

共12个回答

懂视网 时间：2022-03-24 06:43

1、看形状，挑选柚子的时候，最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样的柚子一般皮会比较薄。

2、看颜色，挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色，颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黄的柚子也不要挑，可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干，没有水分。

3、用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，而是比较硬的，那就说明这个柚子的皮薄肉多。如果是那种摸上去比较粗糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚子皮多肉少，而且很有可能果肉没有成熟。

总结：

1、看形状。选体型较大，头部较尖，尾部较平且宽的柚子，这样的一般皮会比较薄。

2、看颜色。挑选颜色分布均匀的黄色柚子。

3、用手摸。柚子摸起来光滑而且比较硬的，说明柚子皮薄肉多。

热心网友 时间：2022-03-24 04:41

1、看，买柚子要挑上尖下宽的标准型。好的柚子下宽处会有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。

2、摸，摸果皮，挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑细致，具有光泽。还可以按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。

3、闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁。

4、叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。

5、掂，掂一掂，重量大的口感好。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量，或者直接用秤称，重量大说明水分多，口感更好。

参考资料来源：百度百科-柚子

参考资料来源：人民网-柚子，挑水滴状的

热心网友 时间：2022-03-24 07:06

　　1、看形状
　　柚子多呈上尖下窄的梨形形状，要注意选择长得比较匀称的，上面的尖不要太长了，如果太长，说明里面的果肉不多，因为尖部内都是无肉的。观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
　　2、看颜色
　　柚子表皮的着色比较均匀的，发青发绿的肯定是还没有完全成熟的，如果不是着急要吃，可以买来以后放置一段时间再食用；假如是买来就吃的，应该选择外皮发黄的，这样的基本是成熟的。
　　3、掂重量
　　个头、外观基本相同的两个柚子，就要掂一掂它们的分量。重的那一个，说明果肉饱满，含的水分比较多；轻的则是果肉都有些发干了。
　　4、摸表皮
　　熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
　　5、用手摁
　　用手指往里按一按，如果感觉很硬，似乎有阻力，说明皮薄肉实，果肉饱满；相反的，一摁就是一个坑的，多半是个“厚脸皮”，千万不要挑选这样的。
　　6、闻味道
　　即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁，这样的柚子比较好。
　　7、看柚颈
　　如果上边颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。

热心网友 时间：2022-03-24 09:47

寒冷的冬季，水果市场上备受青睐的是柚子，苍南马站的四季柚当是其中的佼佼者。当你剖开它那淡青色的薄薄外皮，就会显出淡红色的片片瓤瓣。翻开瓤瓣，核细肉丰，粒粒大麦形的砂瓤晶莹剔透，赏心悦目，入口一尝，脆嫩无渣，柔软多汁，甜酸适度，清香满口，难怪素有“柚中佳品”的美誉。

四季柚形美色艳，为上乘保健果品，新鲜果汁中含有类胰岛素成分，有降低血糖的作用，有益于心血管病及肥胖病患者。柚性寒，味酸，无毒，功能清胃润肠，消食醒酒，化痰止咳，饭后吃几瓣，能帮助消化，消除疲劳。四季柚除鲜食外，还可制成果汁、果酱、果酒和水果罐头等食品。
因为柚子的外皮很厚，没有经验的人在挑选时很不容易挑到很好的，下面我给大家分享一下挑选柚子的小窍门：挑柚子是重质不重量的，讲求的是一掂二摸三挤压。首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

这不是原创，百度经验上本来就有的，不用谢了

热心网友 时间：2022-03-24 12:45

挑选柚子有三招：（1）用手摸，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷，下陷没弹性的柚子质量较差。（2）看外观，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。（3）看颜色，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子。
开柚子小窍门

第一种方法：柚子洗净擦干水，用水果刀从中间划一圈，尽量不要划伤果肉，这个试两次就有经验了，然后用饭铲从中间插入，先从上半部沿刀痕转一圈，一个小碗就出来了，同样的方法就可以把柚子完整取出了。
第二种方法：柚子洗净擦干水，用水果刀切掉头部尖顶处，自上而下划四刀，尽量不要伤到果肉，用饭铲插入其中一片即可轻松剥离，同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉，即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。

吃柚子注意事项

1、柚子和很多药物都是死对头，比如降压药，还有降脂药也是同理，如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大。
2、柚子还会对避孕药产生吸收作用，如果再服用避孕药的时候食用了柚子，很有可能导致避孕失败，因此大家要格外注意。所以建议大家在服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁，最好也不要吃柑橘等水果。
3、普通人在吃柚子时也不能多吃，因为柚子是凉性食物，吃多了很有可能引起腹泻、腹痛等症状，点到为止即可。

热心网友 时间：2022-03-24 16:00

首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

热心网友 时间：2022-03-24 19:31

你好，我是卖水果的，挑选柚子方法如下。
柚子买大不买小，柚子买重不买轻。
柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。

另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟的。

注：
1.柚子买大不买小（在这里当然是指同一品种）
2.同一品种柚子选重的，硬实的，证明肉多。
3.不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽的，平的。
4.颈短，如果上边颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。
5.外观好看，表皮毛孔细，均匀，呈半透明状态，皮肤要滑。这样的柚子证明汁多，新鲜。
6.选黄不选青（*的比青色的成熟的要好）
7.闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁

热心网友 时间：2022-03-24 23:19

【正洲连锁药房健康资讯】
1、看外观，观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
2、掂重量。在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。
3、看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
4、看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙*的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。
5、用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。

热心网友 时间：2022-03-25 03:24

同种品种的柚子，选择大的不选择小的，买重的不买轻的 买
买上尖下宽，底部扁圆的。

买表皮毛孔细和均匀，总体呈半透明状的。
*外皮的不买青皮的。

热心网友 时间：2022-03-25 07:45

挑选柚子
一 可以让老板帮忙选
二 可以直接问老板什么样的柚子比较好,让他给你作个比较
三 柚子太重的不好,长得太结实,没啥水分
四 柚子太轻的不好,水分不足
五 拿在手里感觉比较沉的就可以了

热心网友 时间：2022-03-25 12:23

你好，我平时也是一个喜欢吃柚子的人拉。我一般在水果店选回来的都是皮薄肉甜的，又有水份的。你买的时候用手去按压柚子，手指按压进去觉得比较硬一些的，通常是皮薄的，而且拿 在手上掂一下，觉得重量比较实的话，也是比较好吃的。这是我自己的经验。

热心网友 时间：2022-03-25 17:18

越重的柚子越好，说明水分足