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吉士粉是牛奶香粉吗

发布网友 发布时间:2022-05-29 23:27

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-08-03 04:04

不是。
吉士粉,又称卡士达粉Custard Powder。是一种混合型的佐助料,呈淡*粉末状,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成,主要用于增香、增色、增松脆并使制品定性,增强黏滑性。

简单来说就是食用明胶,做甜点所需的一种凝固剂,像布丁,慕思之类的。

参考资料:http://ke.baidu.com/view/30813.htm

热心网友 时间:2024-08-03 04:04

吉士粉就是奶酪去除水分后经加工成的粉末——相当于奶酪干粉,不等同于加了香料的奶粉。

热心网友 时间:2024-08-03 04:05

吉士粉应该就是粉状的奶酪吧 可以用来做奶黄味的馅心或者在制作点心时加一点以增加风味

热心网友 时间:2024-08-03 04:05

亲,你好,蛋奶香粉不是吉士粉,附上说明一份,希望能帮到你
吉士粉是牛奶香粉吗

不是。吉士粉,又称卡士达粉Custard Powder。是一种混合型的佐助料,呈淡黄色粉末状,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成,主要用于增香、增色、增松脆并使制品定性,增强黏滑性。简单来说就是食用明胶,做甜点所需的一种凝固剂,像布丁...

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广食园牛奶香粉吧

用面粉做的各种美食--收藏好

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十二寸蛋糕自己烤箱做配料多少

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奶黄包的馅怎么调的

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