在家自制豆腐乳,哪些操作步骤是必不可少的?
『外婆教我做豆腐乳，超简单零添加，味道正宗，学会后再也不用买了！』小时候生活在农村的外婆家，乡下条件比不上城里，大鱼大肉是吃不到，经常吃的都是外婆做的一些小菜，比如腌白菜、腌萝卜、酸豆角等，还有豆腐乳。我最喜欢吃豆腐乳，口感软绵，又香又辣，极具风味，用来拌米饭或夹馒头都很好...
豆腐乳怎么做?
豆腐乳的做法和配方：食材：老豆腐3块，腐乳曲1袋，高度白酒半碗，粗辣椒粉1勺，细辣椒面1勺，麻辣鲜1勺，花椒粉少许，盐1大勺，熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成宽一些的长条，然后改刀切成大块。准备一口蒸锅，清洗干净，晾干水分。因为家里...
土家的米米茶,记忆中的外婆味
那时候一到冬天就看到妈妈与外婆忙开了，忙着为即将到来的春节做好节日的准备，如熏腊肉、香肠，做豆腐乳、炒炒米米茶、粘米米糖、炒花生、炒瓜子等。其中晾晒阴米，制作泡米米及粘米米糖是最耗时、最麻烦的。米米茶又名“阴米茶”，主要材料就是用我们土家另有的一种小吃阴米加工炒制而成。制作...
美味的食物作文
以前放寒、暑假时,我们一家就会搭车南下外婆家,还记得有次舅妈买了一大袋的豆花,我好奇地挖了一口尝鲜,就在当时,我瞬间被那奇异的口感牵扯住思绪,它极富弹性的嚼劲,一入口便化作一丝蜜意,从舌尖融化开来,侵蚀着我的味蕾,伴着特调过的糖浆,不过多久便顺着咽喉来到胃中央,一股满足感忽涌而上,使我一口接一口...
梦见已故的外婆做饭给我们吃 在梦里我问外公有没有豆腐乳 外公说外婆...
梦见已故的人说明你奶奶在那边受苦，托梦给你希望你能帮他，念念地藏经回向给他就不会梦到了
宁波最有名的小吃是什么,在哪里
回答：张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号,鼓楼北大门口。 肉夹馍、凉皮。￥ l 森鸭面。 西河街,新美心对面。 烧鸭面,肠血面。￥ l 味一早餐。 新芝路过永丰西路口往北。 小笼包中包锅贴,馄饨面,麻油蒸馄饨。￥ l 仓桥头面结店。 镇明路仓桥头菜场对面。 面结,宽面。￥ l 乐味馄饨...
我又少了一位疼爱我的人
每次去看她，我总是会给她买她最爱吃的橘子，果冻，饼干或豆腐乳等等。她只要一见到我去，准会乐得合不拢嘴。她是除了我奶奶之外，对我最好，最疼爱我的老人。她也是和奶奶一样慈祥又温和的人。自去年摔了一跤后，外婆就一直卧病在床。上次回去看她，她已经瘦得不成人形，整个人蜷缩着，像个...
描写家乡的风俗作文600字10篇
外公说:“不要急,后面还有很多步,要先将豆乳过滤,变成豆浆,然后把豆浆烧滚,去掉泡沫,加入盐卤,将豆浆稀释,浮出豆花,还有把豆花装进模具中挤压,才会成为豆腐。其中点豆腐可最考验手艺了,盐卤多了,豆腐就老,盐卤少了,豆腐就会不凝固,你还是好好等着吧。”外公的话将我打的晕头转向,唉,原来现在还是个开头啊。
我外婆缺钙,要吃什么补钙
补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。鱼、虾等水产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、...
美食优秀作文
洁白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜无比。冻米糖还可加上桂花、陈皮等天然香料,形成色、香、味俱全的糕点。 每年春节,我都要从外婆家带回一大瓶冻米糖慢慢吃。平时放学回家,我都要拿出几片来犒劳一下自己。 冻米糖真是我百吃不厌的美食呀! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
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发布时间：2022-05-29 19:04
