巧克力冰激凌的做法(家里做) 我家没冰激凌机,怎么办啊!?
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发布时间：2022-05-29 17:17
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热心网友
时间：2023-10-27 20:45
●巧克力冰激凌的制作方法
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
热心网友
时间：2023-10-27 20:46
材料是淀粉（要很多的）、牛奶、糖、巧克力还有微波炉。
先把巧克力融化，牛奶倒进碗里，加淀粉（与牛奶 3：1）搅拌，然后微波炉2分钟，拿出来再加糖和淀粉（与碗里的 4:1）搅拌，微波炉4分钟，然后拿出来加巧克力继续搅拌搅拌，再微波炉1分钟，再放冰箱冰冻（就是结冰的地方）的那一格，等结冰了就放另一格（不结冰的地方），差不多就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-27 20:46
那没法做，多点别的吧，或者买点雪糕。
热心网友
时间：2023-10-27 20:47
不知道你有没有试过把牛奶冰激淋和巧克力（每种放法有不同的效果，例如切片，煮成巧克力酱）放到搅拌机里搅拌。
热心网友
时间：2023-10-27 20:47
普通的冰激凌你会吗，在那基础上加点可可粉就好了
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