请问一下美食专家,衡阳的半干米粉怎么泡有嚼劲不烂?
发布网友
发布时间:2022-05-29 20:35
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-11-23 12:08
有些米粉不一样。感觉有些米粉泡好久才烂,有些泡久了只会断不烂。有嚼劲。
请问美食专家钦州猪脚粉怎么做?
1、猪脚烫毛斩件,过水晾凉;2、锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油。3、炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪脚小火煨至猪脚酥 烂入味即捞出摆于砂钵内,加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分...
米线具体种类,你了解吗?
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
银杏果如何食用
白果的苦味去除: 找一个大点的塑料罐,把去皮的白果全部放到罐子里面,加上自来水。然后放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水,这样一个星期之后,白果的前期准备过程就到此结束,接下去如何炒菜那就看您的手艺了。白果的炒法:瘦腊肉炒白果: 第一步先把腊肉直接放到锅里炒,腊肉不要切得太大,比...
请问美食专家钦州猪脚粉怎么做?
1、猪脚烫毛斩件,过水晾凉;2、锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油。3、炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪脚小火煨至猪脚酥 烂入味即捞出摆于砂钵内,加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分...