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发布时间：2022-04-22 05:06
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热心网友
时间：2023-11-29 05:39
送火锅汤底。超过5人以上的免费送汤底，这样可以让消费者记住你这家店，下次公司或者家里聚餐就会带上更多的顾客，一传十十传百，这样吸引的人就越来越多。
送火锅配菜。超过2人或者超过3人免费送配菜。配菜可以是酸甜萝卜或者是手擀面，让人吃了还想着再来吃，只要有赠品，大家就会觉得很实惠，也会告诉身边的朋友。
每日限量配菜。挑选出消费者点的最多的配菜，然后可以每日限量多少份，达到2份之后送饮料或者汤底，这样消费者会排着队来吃火锅。
节日折扣。中国就是传统节日多，火锅店可以在很多节日开展折扣的活动，吸引更多的人来吃火锅。比如说：情人节，可以弄个二人套餐火锅，比平时的实惠些，送点小礼品。
接受预订。周末的时候吃火锅的人会增多，可以开启预订的方式，收取恰当的手续费，相信那些不想浪费时间等待的人还是很喜欢这种方式的。
热心网友
时间：2023-11-29 05:39
火锅店平时的生意怎么样啊？
要是很好的话就做个老顾客回馈，vip顾客回馈什么的，送点礼物给老顾客，让别人记住这个品牌。品牌的价值很大，可以做加盟等等。
如果平时生意不好，分析下原因：
季节
味道
服务
特色
竞争
针对不同的原因有不同的策略
季节：清凉产品优惠
味道：多样化的火锅底料，多样化的味道，品牌火锅底料，被市场认可的味道，别自己熬了，出去买吧
服务：给员工合理的晋升制度，假期制度，以及薪酬。赢得员工的人，才能赢得他们真诚的服务，从而打动顾客。还有就是注意顾客个性化需求有没有被满足，还是都是标准化流程走的。
有没有一部分是季节性菜品，给顾客以新意，还是每次去全部菜品都是那些。
周围是不是突然开了新的有竞争力的餐饮店啊？
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