鱼翅是鱼的哪部分？
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:59
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2024-02-22 17:05
就是鱼鳍的部分呀。胶原蛋白很丰富。营养很高的。
热心网友
时间：2024-02-22 17:06
主要是指鲨鱼鳍
鱼翅,鱼鳍,在鱼的哪个部位,最好有图,标注(全鱼的图,因为我不知道鱼翅长...
鱼鳍分为胸鳍、背鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍，头部后面的叫做胸鳍，腹部底下的叫腹鳍，臀鳍长在尾巴前面，尾鳍就是鱼尾了，你所说的鱼翅是鱼的背鳍，就是鱼背上的那个。
鱼翅是指鱼的哪一部分?
就是鱼鳍的部分呀。胶原蛋白很丰富。营养很高的。
鱼翅是什么鱼身上的图片
鱼翅是鲨鱼身上的。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作...
鱼翅是鱼的什么部位???~~~
鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物...
鱼翅是鱼身上的什么部位?
鱼翅是鱼身上的什么部位？鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。有人认为鱼翅在宋代已登食坛，乃是将鲨鱼皮脍误认为鱼翅。其实，我国加工鱼翅的历史并不长，从明朝开始，人们才发现鲨鱼鳍内含有胶状翅丝。从现代营养学的角度看，鱼翅（即...
鱼翅是用鱼的什么部位做的?
鲨鱼的背翅、胸翅、尾翅 《本草纲目：“(鲨鱼)背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之。”明代关于鱼翅的记载是较多些。如《潜确类书》上亦有这么一段：“湖(胡，或虑——引者)鲨青色，背上有沙鳍，泡去外皮，有丝作脍，莹若银丝。”...
鱼翅是什么鱼身上的部分
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。据载，中国唐宋时期，越南沿海地区就开始将鱼翅制成食品。捕获到鲨鱼后，割下鲨鱼...
鱼翅是鱼身上的吗?是哪个部位呢?拜托了各位 谢谢
鱼翅是鲨鱼或黄鱼的鱼鳍。鲍鱼在海中是用软体吸附在海底石头上，用单面的壳保护肉体，以浮游生物为食。它的行动范围很小，主要靠肉体蠕动爬行。
鱼翅宴的鱼翅是鱼的哪部分?
鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。。
鱼翅是什么鱼的哪个部位?
是鲨鱼的鳍。鱼翅实际上是取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆。鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。鱼翅的主要成分是胶原蛋白，但食用后能被人体吸收的并不多。鱼翅的等级分布 鱼...
