上海有哪些著名的本帮菜餐馆
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发布时间：2022-04-22 04:58
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热心网友
时间：2023-08-07 01:36
上海老饭店
地处豫园城隍庙的“老饭店”——上海老饭店，是上海最早的一家本帮菜饭店，原名“荣顺馆”。最早是开设在清代同治年间的一家夫妻小饭店，距今已有140多年的历史，足上海饮食中最早的百年老店了。由于店主精于烹调技术，能适应时人的饮食习惯，故烧出的本帮菜远近闻名。1964年荣顺馆改名为“老饭店”，意为上海人常去的老地方，像在自己家里一样。整个饭店的装潢设计极为典雅、温馨，富有新意，客人多以香港人，欧美人、日本人和本地人为主。这里还留下不少到城隍庙参观的文艺界游客的墨宝。这儿虽然格调高雅，有层次，但价格却不贵，属于大众消费场所。
老饭店在本帮菜馆中以烹调鱼，虾，蟹、鳝等活鲜而著称。它选取上海人常吃的豆腐羹，糟钵头，汤卷秃肺、青鱼头尾等几味菜，鲜料烹制，真正烧成异香有味道的美食。在制作上重火候、重人味、重原汁原味，保持汁浓色
艳、味道醇厚鲜美的特色。老饭店的节令菜肴也是领先一步，今顾客先尝为快。早春二月，春寒料峭，竹笋稀少，在这里却能吃上乡土风味的竹笋腌鲜、雪菜竹笋等。三月刀鱼，塘里鱼寥寥无几，饭店照样有售。六月盛夏酷暑，河蟹还未成熟，抢先采办，推出油酱毛蟹，很受顾客欢迎。招牌家常菜：八宝鸭、红烧河鳗，虾子大乌参，扣三丝、腌笃鲜，油爆虾、竹笋鳝糊
营业时间： 11:00—14:00,17:00—22:00
地 址： 南市区河南南路353—355号
分店地址： 南市区福佑路242号
交 通： 公交线路：1、24、64等
电 话： (021)63282782
热心网友
时间：2023-08-07 01:37
老正兴 杏花楼
上海有哪些备受当地人推荐的本帮菜餐馆?
南翔馒头店 特色菜品：小笼包、生煎 简介：位于豫园旁的南翔馒头店，是上海非常有名的老字号餐馆。这里的小笼包皮薄汁多，馅料鲜美，是来上海必尝的美食之一。陆家嘴本帮菜馆 特色菜品：红烧肉、清炒河虾仁 简介：这家餐馆位于陆家嘴金融区，环境优雅，是品尝高端本帮菜的好去处。红烧肉肥而不腻，河虾...
上海莱昂尼餐饮品牌
上海莱昂尼餐饮管理有限公司，作为新兴的餐饮品牌，自成立以来便致力于提供高品质的餐饮服务与体验。我们融合了传统与创新，精心打造每一道菜品，让顾客在品尝美味的同时，也能感受到我们的用心与专业。无论是商务宴请还是休闲聚餐，上海莱昂尼都能满足您的需求，营造温馨舒适的用餐氛围，让每一次用餐都成为难忘的回忆。我们秉承“顾客至上，品质为先”的理念，不断追求卓越，努力成为餐饮行业的佼佼者。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌，可提供餐饮服务内容：公司聚餐，生日宴会，自助餐，冷餐会，茶歇，西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造，打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...
上海有哪些上海菜餐厅
老正兴菜馆始创于同治元年，至今已有百余年历史，是上海较负盛名的经营本帮菜的菜馆之一。老正兴口碑甚佳，有着多个金牌菜式，其中草头圈子、油爆虾、酱方等都曾多次获奖。保留了老派酒楼的格调，装饰大气、古色古香。人:和馆:200多年历史的纯正本帮菜餐厅，传统也摩登，不仅卖老上海面点，还卖各式怀旧...
上海十大人气餐馆:沈大成上榜,它举办过国宴
1.上海老饭店 地址：福佑路老城隍庙西侧 上海老饭店，原名荣顺馆，是由张焕英创建于清光绪元年，这里经营着地地道道的上海本地风味菜为特色，是上海百年老字号店。油爆河虾、虾子大乌参等都是这里的特色菜。2.沈大成 沈大成，是一家专注于蟹粉小笼馄饨各式二面黄宴席点心的餐饮店，创建于1875年。140年...
上海十大人气餐馆:沈大成上榜,它举办过国宴
老正兴菜馆同治元年创立，是上海本帮菜的佼佼者。草头圈子、红烧荷包翅等特色菜，深受食客喜爱。4. 南翔馒头店 地址：位于豫园九曲桥畔 南翔馒头店光绪二十六年创立，以小笼馒头皮薄馅大、口味鲜香而著称。如今，其分店遍布全球。5. 小南国 小南国虽是年轻餐厅，却已成为上海聚会就餐的热门选择。这里的上...
上海老字号餐馆有哪些
上海老饭店 上海老饭店是一家创立于1875年(清光绪元年)的中华老字号，菜式为经典的本帮菜为主，以选料精细、风味醇正著称，尽显“浓油赤酱”的本色，可谓是本帮菜的发源地。八宝鸭、油爆虾等都非常不错。店里是很有怀旧的装饰，装修各种都很有老上海的感觉，包间内饰怀旧的来很有特色。推荐：八宝...
上海有哪些值得推荐的本地特色餐馆?
老正兴（lao zhen xing）：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以经典的本帮菜闻名。他们的红烧肉、清蒸鲥鱼和生煎都非常有名。南翔馒头店（nanxiang mantou dian）：位于城隍庙的这家店以小笼包而出名，是上海非常有名的小吃之一。这里的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。德兴馆（de xing guan）：德兴馆是...
上海本帮菜饭店是怎么排名的?
上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOME's私房菜。1、梅园村酒家 梅园村创立十八年来，“上海市著名商标”、“中华餐饮名店”、“上海市文明单位”、“上海市先进私企”、“全国绿色餐饮企业”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“上海市优秀接待奖”、“特色婚宴推选品牌”等等奖项无数，...
上海本帮菜饭店有哪些值得推荐?
王宝和大酒店 - 这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以经典的上海本帮菜闻名。其中招牌菜“生煎包”和“红烧肉”备受欢迎。老正兴 - 老正兴创立于清朝同治年间，是上海非常有名的本帮菜餐馆之一。它的油爆虾、清炒鳝糊等菜品都是食客们的必点之选。梅龙镇酒家 - 这家餐厅以传统上海菜闻名，其装修...
上海有什么吃经典名菜的好去处?
王宝和大酒店：王宝和大酒店是上海著名的高端餐厅之一，以经营精品本帮菜而著称。这里的菜品精致考究，服务周到，尤其以鲍鱼、海参等海鲜料理闻名。王宝和大酒店的装潢典雅豪华，是商务宴请和家庭聚餐的理想选择。南翔馒头店：南翔馒头店是上海的老字号小吃店，以制作小笼包而闻名遐迩。这里的小笼包皮薄馅多...
上海有哪些口碑比较好的餐厅推荐?
上海作为国际大都市，餐饮文化丰富多彩，各种风格和口味的餐厅应有尽有。以下是一些口碑比较好的上海餐厅推荐：黄浦区：梅龙镇酒家：这是一家历史悠久的本帮菜餐厅，以经典的上海风味著称，如红烧肉、清炒河虾等。俏江南：融合了现代与传统元素的中式创意餐厅，环境时尚，菜品创新，适合年轻人聚餐。徐汇区：...
