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多吃白菜补钙吗?

发布网友发布时间：2022-05-27 10:52

共3个回答

热心网友时间：2023-10-17 12:21

适当的吃凉拌白菜或凉拌萝卜是可以的，有营养价值，搭配着来，换着花样吃。

白菜

适宜用量每次100克

为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

营养师分析大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

相关人群一般人均可食用。
1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；
2. 大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

营养分析
1. 白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

制作指导
1. 切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。
2. 烹调时不宜用煮掉、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
3. 腐烂的白菜含有亚*盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚*盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。

食疗功效白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；
可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

历史文化民间也常说：鱼生火，内生痰，白菜豆腐保平安。

白菜还有一定的药用价值，古代医书《名医别录》里说“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。

清代《本草纲目拾遗》记载说：“ 白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。如配葱白、生姜、萝卜等煎汤饮，可治感冒。如捣烂，炒热后外敷脘部，可治胃病。白菜根配银花，紫背浮萍，煎服或捣烂涂患处，可治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有叫较好疗效。生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。

热心网友时间：2023-10-17 12:21

正常的人来讲，多吃白菜通气

热心网友时间：2023-10-17 12:22

正常的人来讲，多吃白菜补*通气的。不正常的人来讲，多吃了白痴就会变白痴，然后变了白痴就会问一些白痴问题。就像你这种。你在敢删我回答的东西闹。

白菜有毒吗?

2、补钙大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。3、润肠通便白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。同时，白菜除含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼...

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白菜补钙吗

是的，白菜含有人体所需的大部分元素。

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2、吃白菜能补钙每一百克大白菜含有43毫克的钙，如果不喜欢喝牛奶的话，可以用大白菜的汁代替，它们的价值是等价的，当然，大白菜的汁一定要是熟的哦。3、吃白菜可防癌这个是有科学依据的，是科学家研究发现的，因为中国和日本的女性经常食用大白菜，所以，发生乳腺癌的几率要比西方国家少，而真是...

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