乾隆白菜制作的调料比例
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发布时间:2022-05-27 06:43
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时间:2023-10-10 16:41
主料
大白菜 (适量)
辅料
黑芝麻 (适量)
厨具
无
分类
咸甜 拌 十分钟 简单难度
大白菜斜刀切片(菜心最佳)。
芝麻酱加温水和稀,加入适量的白醋,盐和糖,再加入少量的鸡精和香油和匀。
准备吃的时候淋在切好的白菜上,再撒上黑芝麻,拌匀。
乾隆白菜做法 怎样做乾隆白菜
1、把白菜洗净,用手把白菜叶撕成适当大小的块 2、调料比例(以芝麻酱为1)芝麻酱:老陈醋:蜂蜜:糖=1:3:3:0.3 搅拌均匀,依个人口味放少许盐和味精,说明先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。3、然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后,和撕好的白菜搅拌均匀即可 ...
乾隆白菜怎么做
准备材料:蜂蜜20g、芝麻酱30g、白糖20g、米醋60ml、盐1g、白芝麻15g、老抽15ml、大白菜 100g 1、麻酱分多次加入米醋、老抽,拌开,如下图所示:2、再加入清水、蜂蜜、盐、糖,拌匀,如下图所示:3、淋入酱汁、撒上芝麻搅拌均匀,如下图所示:4、最后装盘上桌即可食用,如下图所示:...
乾隆白菜的做法醋糖芝麻酱的比例
乾隆白菜的做法步骤如下:第一步:将大白菜、芝麻酱、老陈醋、蜂蜜、盐、味精、白糖准备好备用;第二步:把白菜洗净,用手把白菜叶撕成适当大小的块;第三步:调料比例,以芝麻酱为1,芝麻酱一份、老陈醋三份、蜂蜜三份、糖零点三份,搅拌均匀,依个人口味放少许盐和味精注意:先用醋把芝麻酱稀释...
乾隆白菜怎么做
原料:白菜300克、芝麻酱40克、醋10克、盐5克、糖10克、老抽15克、熟白芝麻10克、蜂蜜20克。1、白菜切头部1/3使用。2、切下来的白菜掰开过水洗净,最外2层大片叶子用手掰两半洗,捞出沥水。3、取一小碗,放入麻酱,用醋分三次调汁,倒入糖、盐、老抽,搅拌均匀。4、放入1小勺蜂蜜,搅拌均匀...
乾隆白菜的做法
乾隆白菜的做法步骤如下:材料准备:大白菜叶、芝麻酱、米醋、生抽、盐、绵白糖、芝麻油、蜂蜜、黑芝麻等。1、大白菜只要叶子的部分,洗净后撕成块备用。2、将50克芝麻酱、20克米醋、15克生抽、4克盐、5克绵白糖、8克芝麻油、15克蜂蜜依次倒入碗中,用筷子朝一个方向搅拌均匀。3、把调味料倒入...
如何制作美味的乾隆白菜(乾隆白菜的家常做法)
接下来,关键在于调制那碗醇厚的调料。需要2大勺芝麻酱,1大勺蜂蜜,2大勺香醋,1/2小勺香油,以及1小勺盐。将这些原料混合均匀,调成一个浓郁的麻将汁,这是提升白菜口感的关键所在。将调好的麻将汁倒入控干水分的白菜叶中,用手抓拌均匀,这样不仅能让白菜叶片充分吸收汁料,还能让每一片叶子都...
乾隆白菜是凉菜吗?怎么做
是凉菜 大白菜叶 七八片 芝麻酱 三勺 米醋或陈醋 九勺 蜂蜜 九勺 白糖 一勺 盐和味精 适量一丁点就行 乾隆白菜的做法 把大白菜叶用手撕成块状,别用刀切,影响口感 芝麻酱用醋澥好,放入蜂蜜,使口感润滑,放入白糖,有点颗粒感,最后放点盐和味精,有点底味 把步骤2放入...
乾隆白菜制作的调料比例
主料 大白菜 (适量)辅料 黑芝麻 (适量)厨具 无 分类 咸甜 拌 十分钟 简单难度 大白菜斜刀切片(菜心最佳)。芝麻酱加温水和稀,加入适量的白醋,盐和糖,再加入少量的鸡精和香油和匀。准备吃的时候淋在切好的白菜上,再撒上黑芝麻,拌匀。
乾隆白菜怎么做?
加入高汤:倒入高汤,加入生抽、盐、鸡精调味,大火烧开后转小火炖煮10分钟。勾芡:将淀粉与水按1:2的比例调成水淀粉,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,使汤汁变得浓稠。出锅:炖煮至白菜熟透,汤汁浓稠即可出锅,装盘。乾隆白菜的口感鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。白菜含有丰富的维生素和矿物质,具有清热...
乾隆白菜怎么做好吃又下饭?
【材料】新鲜白菜一颗(约500克)猪肉馅200克 干贝(瑶柱)适量(根据个人口味)香菇几朵(根据个人口味)姜末适量 蒜末适量 青葱适量 生抽酱油适量 蚝油适量 白胡椒粉少许 鸡精或味精少许(可选)淀粉水适量 食用油适量 盐适量 【步骤】准备食材:将白菜洗净,切成大块;干贝提前用温水泡发,撕成细丝;...