中国人常说的下水菜,下水是指什么？
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发布时间：2022-04-22 05:44
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热心网友
时间：2023-06-26 04:27
如果是餐饮范畴的下水指的是动物的身体的部分：
有二种解释：
一：泛指畜类动物胸腔和腹腔的内脏；
二 ：单指畜类动物腹腔的内脏，主要有大肠、小肠、胃、肚、腰子等，胸腔的心、肺、肝等叫上水。
热心网友
时间：2023-06-26 04:27
家禽的内脏，主要有大肠、小肠、胃、肚、腰子等，胸腔的心、肺、肝等.如果要做菜的话，有两种做法比较好1.爆炒：配料用青红椒、洋葱、红萝卜，加上少许生姜、大蒜、料酒，一起炒，起锅前勾芡。最好是酸甜口味的。2.把动物内脏过水煮沸，捞起用冷开水冲洗，放凉。把锅烧热，加入少许食用油，用小芋仔加上少许生姜、大蒜、料酒，一起炒会也很好吃。
热心网友
时间：2023-06-26 04:28
给他喝口白开水吧
热心网友
时间：2023-06-26 04:28
猪大肠
中国人常说的下水菜,下水是指什么?
有一种说法是指下水指动物的内脏，包括心肝肺肾之类的部位，北方大部分是猪的内脏，南方鸡鸭鹅多一点。有一种说法是下酒吃的那种比较味重的菜，也有一些南方地区指一些横菜、硬菜，荤腥的菜。不过最广泛的说法还是指动物的内脏。不过切记，动物内脏不要多吃，适量即可。
朱元璋吃的猪下水是什么
猪下水就是猪的内脏。朱元璋出身低微，少年时父母死后，在出家做和尚时，又遇上饥荒而离开寺庙以乞讨为生。在一个寒冷的冬天，朱元璋与两位朝夕相处的乞丐行乞，缺衣少食的朱元璋由于耐不住饥寒交迫而病倒在一个破庙里，丐友找到一些柴草给他生火取暖后，便进城讨乞食物，由于朱元璋是真龙天子，丐友很快...
有关龙的传说
《述异记》讲,“凡有龙珠,龙所吐者……越人谚云:‘种千亩木奴,不如一龙珠。’”上述说法讲了两个意思:一是龙珠常藏在龙的口腔之中,适当的时候,龙会把它吐出来;二是龙珠的价值很高,用民谚来说,就是得一颗龙珠,胜过种一千亩柑橘。那么,龙珠从何而来呢?龙为什么要戏珠呢?我们知道,珠,是水中的某些软体动物...
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非洲和尚:乞人憎(黑人僧),即令人讨厌 卖鱼佬冲凉/卖鱼佬洗身:无声(腥)气 船头尺:度水 亚兰嫁亚瑞:累斗累 太公分猪肉:人人有份 年晚煎堆:人有我有 老举埋年结:算数 蒙古大汗——忽必烈:被打至屁股开花(忽=屁股;烈=裂) 吞金灭宋(金=借喻买菜的钱;宋=餸=菜) 歇后语:放下担子聊天——歇后语 --- 之...
急招歇后语(不少于30条)
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中国人经常说的“水鬼”指的是什么?
一般指水中的水草，人下水后容易被水草缠住腿，导致淹死。有的指水中的一些不明生物，什么乱七八糟的水怪一类，真正的很很少见。更多的是大人下小孩时空想出来的，警告小孩不要下水。现在水质污染严重，水中的有毒化学物质也可能成为新的水鬼哦！
求歇后语
煤炭下水——一辈子洗不清 煤面子捏的人——黑心肝 煤铺的掌柜——赚黑钱 媒婆子烂嘴——口难张 眉毛上失火——红了眼 眉毛上放爆竹——祸在眼前 眉毛上搭梯子一一放不下脸 眉毛胡子一把抓——主次不分 眉毛上挂*胆——苦在眼前 眉毛上荡秋千——玄乎 眉毛上掐虱子——有眼色(虱) 磨上睡觉一一转向了 ...
穷不走水富不涉淫,“走水”指的是什么?整句话的意思是什么?
但是走水还有另外一层意思，那就是做一些违反法律法规的事情。我们现在也经常听有些人说下水，其实意思就是犯罪的意思。很多人为了挣钱，不惜做一些违法犯罪的事情，而毁了自己的一生。所以有一个专门的名词，那就是走水，意思就是犯罪。因此从这个层面来理解，其实也是有一定的道理的，这句话就是告诫...
花生常作为中国人所喜欢的下酒菜是因为什么呢?
这也不由得不说,吃花生常作为中国人所喜欢的下酒菜是源远流长的。 产量高,深受大家所喜欢 从古至今,我们的先辈都在土地中刨食,作为生活在这个国家的人民,最原始想法似乎就是填饱肚子,就像现在出门遇到了老朋友不像英国人开口讨论的是天气,我们会讨论的而是:“今天你吃了吗?” 一句你吃了吗?似乎就包含着传承...
中国俗语
看人下菜碟儿 靠山吃山,靠水吃水 靠山山倒,靠水水干 空口说白话 哭不得笑不得 哭错了坟头 快刀斩乱麻 拉不出屎来怨茅房 拉完磨杀驴 来得容易去得快 来的早不如来的巧 来而不往非礼也 来者不善,善者不来 狼吃不见,狗吃打出屎来 浪子当家,饿死全家 浪子回头金不换 老虎还有打盹儿的时候 老虎屁股...
