青菜是什么？？
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发布时间：2022-04-22 05:31
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时间：2023-07-19 02:50
青菜释义：
1.菜蔬的可食部分，富于叶绿素，并构成维生素、微量元素的重要来源 2.蔬菜的统称 3.即小白菜(Brassicachinesis)
青菜_百度汉语
[拼音] [qīng cài]
青菜的概念是什么是蔬菜吗
青菜是蔬菜。青菜，又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5至5kg。江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗...
南方人口中的青菜是什么
南方人口中的青菜是指绿色菜叶类，青菜是十字花科、芸苔属多种植物的别称，原产亚洲，中国南北各省栽培，尤以长江流域为广，青菜的嫩叶供蔬菜用，南方的青菜不带肉。南北方不只是没有暖气和冬天温差的差别，还有的就是对一些菜品的称呼也是有所不同的。广东的青菜泛指所有绿叶的菜，包括绿叶子的小白菜...
青菜指的是什么菜?
1、青菜指的是芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边，是十字花科。2、青菜是指十字花科的芸薹属的蔬菜，是一种深绿色素菜品种，严格的是青菜就是小白菜，包括小白菜之类的个别品种。
南方人说的青菜是什么菜
南方人所说的青菜通常指的是绿色叶菜类，如油菜、油麦菜、菠菜等。这些蔬菜在南方地区的饮食中非常常见，而被统称为青菜。当然，南方不同地区对青菜的具体指代可能有所不同，如上海青、菜心（油菜）、小青菜等也可能被包含在青菜的范畴内。总的来说，青菜在南方人的饮食中扮演着重要的角色，提供了丰富...
青菜的概念是什么?是蔬菜吗?
作为一个概念,《辞海》里对于“青菜”的解释是:江南地区对白菜的俗称,北方叫“油菜”。少数地区对芥菜中的叶用芥菜也称青菜。 马秦秀兰 | 发布于2009-01-06 举报| 评论 0 1 上海人说的青菜是指一种像油菜的菜,而我们北方人说的青菜是指一类的菜。像白菜,菠菜,油菜,豆角,茄子等一类的菜。 646070140...
什么是青菜
青菜是一种蔬菜。青菜，在植物学上通常指十字花科芸苔属的一年生草本植物，以及与之相关的其他种类的蔬菜。这类植物广泛种植，具有营养丰富、口感脆嫩的特点。其主要食用的部分是植物的叶子和茎。青菜不仅富含维生素、矿物质和纤维素，也含有丰富的抗氧化物质，对于促进人体健康有重要作用。在各种饮食中，...
青菜是什么
青菜是一种蔬菜。青菜，即我们常说的绿叶蔬菜，是日常生活中不可或缺的重要食材之一。下面将对青菜进行详细解释：1. 青菜是一种植物性食品。它属于十字花科，是一种常见的蔬菜，广泛种植在全球各地的温带和亚热带地区。2. 青菜具有多种品种。例如菠菜、芥菜、芹菜等都属于青菜的范畴。这些不同品种的...
青菜是什么菜
青菜不是指一种菜，而是泛指绿色菜叶类。这些绿色菜叶类有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。蕹菜原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶...
青菜是什么?
1、青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，学名Brassica chinensis var chinensis。2、在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。云南人也将苦菜称为青菜。
青菜是什么菜
1、青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显...
