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绿豆汤的基本做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 05:36

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2022-07-11 01:58

绿豆汤的做法步骤:

1、做绿豆汤之前可以先把绿豆浸泡2-4小时,我今天着急做,所以没有浸泡,就是煮的时间长一些,先把绿豆清洗干净,放超过绿豆的清水,用小手指量一下,超过一个小手指的水就可以了,按下煮饭键。

2、等到锅里的水沸腾了,再放入一小碗凉水。

3、等到第二次沸腾的时候加入老冰糖,连续加水三次,直到绿豆爆炸开来,就可以拔到电源,闷10分钟就可以出锅了。

4、成品图,把绿豆汤直接放到凉水壶里,等到放凉了,放到冷藏里,等到凉了就可以吃了,炎炎的夏日,吃一碗绿豆汤也是一种享受呀!

扩展资料:

功效

一、喝绿豆汤,可以清热解暑消暑

绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

二、促进食欲

由天气候炎热的的关系,夏季很容易会有食欲不振的问题,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。

三、清除体内毒素

绿豆本身就具有排毒的作用,同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份,因此夏季多喝绿豆汤的话,可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。

参考资料来源:百度百科:绿豆汤

热心网友 时间:2022-07-11 03:33

原料:
绿豆一大碗、冰糖适量。
做法:
步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。
步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。
步骤3:为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。
步骤4:加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!
步骤5:放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

热心网友 时间:2022-07-11 05:24

绿豆已酥烂,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法三,控干水分倒入锅中,取出再煮。
方法二。在此列了几种熬制绿豆汤的方法,冷冻4个小时。待冷却后,再加入足量的凉水,倒入开水盖好,用沸水浸泡20分钟,绿豆很快就可煮烂:
将绿豆洗净。
方法一,只喝清汤就可以了。
方法四,加入大量的开水。
绿豆有解毒清心的作用,汤色碧绿,继续煮20分钟:
将绿豆洗净,但熬的时间长短很有讲究,试试看吧,旺火煮40分钟,开水的用量以没过绿豆2公分为好,熬10分钟左右:
将绿豆洗净,失去了应有的特色风味,捞出后放到锅里,用沸水浸泡10分钟:
将挑好的绿豆洗净晾干,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,绿豆很快酥烂;要想解毒,因此,绿豆粒已涨大变软,然后再煮,当水分要煮干时(注意防止粘锅),煮开后改用中火,放入保温瓶中,盖上锅盖。
方法五煮绿豆汤时。如果想消暑,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,在铁锅中干炒10分钟左右:
将绿豆洗净,最好将豆子一起吃下。3-4个小时后,加入开水,则要熬的时间长点,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,再下锅煮

热心网友 时间:2022-07-11 07:32

提前一天买好绿豆洗净后泡至水里,要泡制一个晚上,第二天的时候去买些小冰块,把绿豆和冰一块放进去可以加些奶酪或者酸奶,牛奶也可以,然后放入打碎机,稀释即可,然后倒入杯子里即消暑又解渴最重要的是还有美容的功效

热心网友 时间:2022-07-11 09:57

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绿豆+水1:8~1:12例100克绿豆加800~1200克水

冰糖60~80克 按口味放

做法

1绿豆淘洗干净浸泡1小时,加足水量放入冰糖;大火烧开后熄火,加盖焖20分钟;记得用闹钟或手机定时提醒哦~

2再次点火煮开,熄火再焖20分钟;用勺捞起锅内的绿豆查看,是否完全开花;如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开;一般三次煮开,绿豆可以完全开花;

3 等锅内的绿豆汤自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用。

4 绿豆汤煮出来呈朱红色的原因是豆子陈旧氧化造成的,除了拍照不好看之外,不影响口感和解暑功效,如果刻意追求颜值,那就去买当年的新绿豆来煮,没必要为此纠结。

小贴士

用这个方法煮出来的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈;真正用来烧煮的时间总共不过10分钟,不用长时间守候照看,不会溢锅,不会烧干;就能轻轻松松地做出一锅消暑甜汤。

[开心][开心]

小贴士

用这个方法煮出来的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈;真正用来烧煮的时间总共不过10分钟,不用长时间守候照看,不会溢锅,不会烧干;就能轻轻松松地做出一锅消暑甜汤。

[开心][开心]

小贴士

用这个方法煮出来的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈;真正用来烧煮的时间总共不过10分钟,不用长时间守候照看,不会溢锅,不会烧干;就能轻轻松松地做出一锅消暑甜汤。

[开心][开心]

热心网友 时间:2022-07-11 12:38

在做绿豆汤之前先将绿豆泡二到四小时,在加超过绿豆的水,用小手指试试超过小手指的水就可以,再按下煮饭键就可以了。
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