鸡胸肉蔬菜饼怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 05:40
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时间：2023-12-07 22:40
用料
鸡胸肉 一块
胡萝卜 半根
卷心菜 五片
香葱 三根
鸡蛋 一个
淀粉 三勺
辣椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
黑胡椒碎 适量
孜然粉 适量
鸡胸肉蔬菜饼的做法
先把鸡胸肉切成小丁或者肉泥，放一勺淀粉、适量生抽、适量黑胡椒碎、一些辣椒粉（麻辣鲜也可以）抓好入味，腌制半小时以上。
卷心菜、胡萝卜和香葱切碎放入鸡肉碗中，再打一颗鸡蛋、放入两勺淀粉、适量生抽、蚝油和孜然粉（还可以放一些麻辣鲜、十三香、麻油、鸡精）
把上述材料跟鸡肉搅拌均匀即可。盐不用放了，咸味足够。
热锅放少许油将鸡肉蔬菜泥捏成小饼放入锅中煎，注意不要一下子就翻面，容易散，待一面成型后再翻面，也不要停留太长时间会烧焦。
煎成两面金黄后盛出放入盘中，喜欢番茄酱的朋友可以在上面淋一些番茄酱。
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