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发布时间：2022-05-29 16:25
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热心网友
时间：2023-10-24 21:58
黄油50g、白糖20g、红糖20g、鸡蛋2个、无核小枣100g、低粉100g、牛奶150ml。
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软，放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软，切小粒，加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀，放入搅碎的枣，加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉，继续切拌，不要画圈，以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度，小纸杯20分钟，大纸杯40-50分钟。
最近每隔一天烤一个蛋糕，作为零食来吃，时不时换换口味，还是很不错的。今天烤的这款红枣蛋糕，因为添加了香甜的红枣，所以糖量减少了1/3，吃上去甜度正好。以前都是用戚风模烤蛋糕，初次尝试用不粘模具烤，没想到真是既省时间，又好脱模
红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。香喷喷的低脂小蛋糕，有浓郁的红枣风味，好吃又滋养，已经入秋，天气还没有凉爽，现在这个天气，吃几个香喷喷的低脂红枣蛋糕，是很不错的选择。
热心网友
时间：2023-10-24 21:58
1、红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）。
2、切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。
3、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的混合物倒入面粉里。5、倒入打散的鸡蛋。6、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。
7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
8、把拌好的面糊倒入模具，7分满。立刻把模具放入预热好180度的烤箱，中层烤15分钟左右，至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。
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