蔓越莓 怎么吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:52

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懂视网 时间：2022-09-27 11:02

1、新鲜蔓越莓可以生吃、或者制成果汁、醋、或者晒干制成蔓越莓干食用。

2、洗净生吃：新鲜蔓越莓富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

3、蔓越莓果汁：具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

4、蔓越莓醋：蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

5、蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！

懂视网 时间：2022-09-27 11:02

1、新鲜蔓越莓可以生吃、或者制成果汁、醋、或者晒干制成蔓越莓干食用。

2、洗净生吃：新鲜蔓越莓富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

3、蔓越莓果汁：具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

4、蔓越莓醋：蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

5、蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！

懂视网 时间：2022-10-18 09:00

1、主料：排骨200克，蔓越莓10颗，辅料：油一勺，盐一撮，老干妈一勺，大蒜几颗，香菜2根，酱油一勺。

2、所有的食材准备好，大蒜切末，蔓越莓切碎。

3、将蔓越莓、大蒜碎、酱油和老干妈一起拌匀。

4、排骨冲洗干净，沥干水分，将做好的酱汁倒入，拌匀，腌制20分钟。

5、腌制好的排骨放入蒸锅。

6、水开后大火蒸15分钟。

7、开锅，撒入香菜，鲜香入味，油而不腻的蒸排骨上桌了。

热心网友 时间：2023-09-13 16:22

说到蔓越莓呢，相信很多的朋友都喜欢吃，酸酸甜甜的，吃起来特别的开胃，经常买来做零食吃，不知道多过瘾！但大家可知道，蔓越莓除了直接吃，还能作为配料，做成很多不一样的美食？今天准备给大家分享几种蔓越莓的特色吃法。


做法1：蔓越莓马芬

准备食材如下：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，泡打粉3克，蔓越莓干20克

具体做法如下：香蕉1根去皮切片，将香蕉捣成泥，放入鸡蛋1个，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，搅拌均匀，加入泡打粉3克，过筛，蔓越莓干20克，搅拌成面糊，加入泡打粉3克，过筛，蔓越莓干20克，搅拌成面糊，倒入纸杯模具，再放入蔓越莓适量，放入烤盘，放入烤箱25分钟，烤箱预热180摄氏度，即可！


做法2：蔓越莓花生牛轧糖

准备食材如下：棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黄油25克，奶粉65克

具体做法如下：花生米放入烤箱180度，烤20分钟，烤熟后，取出摊平晾凉，放凉后去皮，装入结实的袋子中，用擀面杖压碎，压碎后装入盘中，蔓越莓切碎备用，黄油放平底锅中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉继续，搅拌均匀，始终小火加入花生碎，和蔓越莓碎，一边压一边拌匀，使花生蔓越莓与棉花糖均云分部即可关火，放在铺了油纸的烤盘里，趁热用铲子压扁，再放冰箱冷藏定型取出，用锋利的刀子切成条状，再切成块状就可以了，家里有糖纸的可以包住，糖纸。


做法3：蔓越莓饼干

准备食材如下：黄油100克，鸡蛋30克，糖粉60克，低筋面粉160克，蔓越莓干30克

具体做法如下：蔓越莓切小粒备用，软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松，分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次，筛入低筋面粉，轻拌至无干粉，撒入蔓越干粒，轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻，取出饼干胚放至案板上切片，依次放入烤盘内，送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160，烤20分钟左右取出！


做法4：蔓越莓蛋挞

准备食材如下：蔓越莓30克，蛋挞皮6个，鸡蛋2个，牛奶1盒，奶油适量

具体做法如下：牛奶中加入两个蛋黄，奶油搅拌均匀，然后溶液过筛，倒入蛋挞皮中，烤箱预热，200℃烤25分钟即可！


做法5：蔓越莓酸奶冰

准备食材如下：无糖酸奶300克，蔓越莓干60克

具体做法如下：蔓越莓干50克用温水浸泡一会，浸泡后的蔓越莓放入搅拌杯中，搅打成果泥，打好的蔓越莓果泥放入酸奶中，搅匀后放入10克蔓越莓干，倒入冰激凌机中运行20分钟，冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻，冰激凌倒入烤盘中，刮平，放入冰箱冷冻4个小时左右，拿出烤盘，用刮板撬开即可！.



热心网友 时间：2023-09-13 16:23

蔓越莓的主要产地目前在美国，我国蔓越莓处于野生状态。蔓越莓主要含有的原花青素等物质，具有抗菌的功效，对动脉粥样硬化有预防作用，蔓越莓提取物具有抗氧化性，有降血压和预防糖尿病的作用，另外蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质等特点，因此现在日渐受到了人们的青睐。蔓越莓每年9-11月是产季，所以这个季节是吃蔓越莓的好季节。这蔓越莓还真是好处多多，所以要多开发一些蔓越莓的用途，于是我就做了几种日常会经常吃的美食，跟大家分享，这样让大家在日常生活中多食用到蔓越莓，多多受益。

【蔓越莓果酱】

原料：蔓越莓250克 蔓越莓果汁或水350克 冰糖150克

制作方法：把所有原料倒入小锅中，大火先煮开，再转小火慢慢熬大约40分钟，用铲子铲起来看会挂在铲子上，不用熬的太粘稠，因为果酱冷却后会比热的时候更粘稠。

熬果酱要找一口好一点的锅熬，这要可以让你很省心，不用担心糊锅底。如果一次熬的多，可以找玻璃瓶提前用开水煮一下，然后在阴凉处晾干，果酱熬好后趁热装进瓶中，盖好盖子拧紧倒扣放置，等果酱凉了就把瓶子正过来放好，这样做的目的就是抽真空，这样装好的果酱不打开盖子保存一个月是没有问题的，打开盖子的果酱要冰箱冷藏保存，每次取用要用无油无水干净的勺子，如果去用工具不干净，果酱会被污染，容易提前*就不能吃了。

【蔓越莓果汁】

原料：蔓越莓250克 水350克 冰糖50克

制作方法：所有原料倒进锅中，大火一起煮开，煮开5分钟后，关火用过滤器过滤出果汁，这就是妥妥的蔓越莓果汁了，方法很简单，可以热着喝也可以放凉了再喝，夏天还可以加冰块喝。

这个蔓越莓果汁可以循环煮，过滤一次果汁后，可以再加同样的水和冰糖，继续按此方法煮好之后过滤，这样大约可以4-5次重复，感觉颜色变浅了，味道变淡了就不要煮了，蔓越莓很容易就煮软掉了，慢慢的煮蔓越莓会融化进水中，这样味道更浓一些。

【蔓越莓果汁软糖】

原料：蔓越莓果汁80克 蔓越莓20克 白糖20克 吉利丁片10克（大约就是2片）

制作方法：吉利丁片用冰水泡软备用，蔓越莓果汁、蔓越莓、白糖一起倒入锅中煮开，煮至白糖溶化离火，把泡软的吉利丁片攥一下，放进锅中用果汁的余温把吉利丁片融化，然后搅拌均匀，倒入模具中，然后放冰箱冷藏，冷冻会凝固的更快，凝固后脱模就可以吃了。

热心网友 时间：2023-09-13 16:23

今天小编下厨房教你做蔓越莓排骨：

排骨，蔓越莓果汁，料酒、酱油、适量的盐和糖，大料

1、首先把排骨焯水洗净浮渣，下锅煸香至金黄，有葱姜蒜最好啦，翻炒好的排骨移至锅中，倒入蔓越莓果汁、料酒、酱油、适量的盐和糖，糖可以多一点要不然会酸，加一点醋可以去腥；

2、然后大料什么的可以放一点点，多了会影响味道，同时加入蔓越莓干，大火煮开后小火慢煮半个小时到四十分钟；

3、最后大火收汁，收到汤汁粘稠就可以出锅上桌开吃啦~

酸甜可口，鲜嫩味美的蔓越莓排骨就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

小提示：

1、排骨酸甜可口，里面的蔓越莓也吸满了肉汁，喜欢土豆的朋友们可以考虑第二顿用汤汁炖土豆啊我觉得很好吃的；

2、排骨下面也可以垫上芋头、土豆等蔬菜，蔬菜吸收排骨的油脂，口感更好，同时也让排骨减少了几分油腻。

热心网友 时间：2023-09-13 16:24

蔓越莓曲奇饼干的用料

蔓越莓干35g    低粉115g    

黄油75g    糖粉50g    

全蛋液30g    

蔓越莓曲奇饼干的做法

步骤1

如果蔓越莓颗粒较大就要切一下

步骤2

黄油切小块，微波炉加热融化成液态，不要过度加热。

步骤3

加入糖粉搅拌均匀

步骤4

加入30克蛋液搅拌均匀

步骤5

加入蔓越莓搅拌均匀

步骤6

筛入低粉

步骤7

和成面团

步骤8

把面团装进保鲜袋

步骤9

整形成条

步骤10

冷冻一小时

步骤11

切成3毫米厚的饼干

步骤12

烤箱预热170度，上下管170度，烤盘放中层十五分钟左右。

步骤13

微黄即可