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湖鱼干的做法,小炒微山湖鱼干怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-25 11:45

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-09 16:25

材料
主料:小鱼干150克、土豆2个、辣椒100克;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精少许、十八香少许、蒜一头
小炒微山湖鱼干
1
准备食材,小鱼干用清水泡泡洗洗

2
把土豆、辣椒、蒜切好

3
锅倒适量油,调料勺半勺盐、锅热后倒进小鱼干翻炒再倒上少许酱油、料酒继续翻炒一会、鱼干和酱油炒匀变色倒入水小火煮一会

4
煮到锅里还有一半水倒入土豆片翻炒变色

5
土豆片变色后倒进辣椒和蒜翻炒

6
辣椒炒变色、放十八香、盐、鸡精调味、辣椒炒熟就可以出锅啦!

小贴士
切好的土豆片洗一下去掉淀粉不易糊锅
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