凉拌糖醋藕片的家常做法怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 03:10
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热心网友
时间：2023-06-25 23:41
凉拌糖醋藕片的家常做法怎么做好吃
食材
主料
藕
一根
蒜
适量
葱
适量
酱油
1勺
醋
2勺
糖
1勺
料酒
半勺
香油
几滴
步骤
1.1.藕切成薄薄的片。
2.2.糖，醋，酱油，料酒，盐，香油混合一起。
3.3.蒜切成一点点，倒入混合好的调料里面。
4.4.把调料倒入藕片中，混合均匀。
5.5.装盘。
6.
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时间：2023-06-25 23:41
食材明细
新鲜藕
一截
白醋
30克
白糖
20克
凉开水
适量
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌糖醋藕片的做法步骤
凉拌糖醋藕片的做法步骤：1 1新鲜藕一截，去外皮，清洗干净
凉拌糖醋藕片的做法步骤：2 2切成薄片后，如果当时不焯水，就先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑
凉拌糖醋藕片的做法步骤：3 3锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟
凉拌糖醋藕片的做法步骤：4 4捞出，凉水中过凉
凉拌糖醋藕片的做法步骤：5 5藕片捞出，控水后入盘，将白醋、白糖、适量的凉开水混合后，倒在藕片上即可食用
小窍门
藕片切得薄就少焯一会儿，切得厚就多焯一会儿，过凉水可保持清脆的口感及洁白的外表；醋和糖的比例可以随自己的口味来调整，依个人的口味也可以放其它的调料。
凉拌糖醋藕片的做法
1、主料：新鲜藕一截。2、辅料：白醋30克、白糖20克、凉开水适量。3、新鲜藕一截，去外皮，清洗干净。4、切成薄片后，先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑。5、锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟。6、捞出，凉水中过凉。7、藕片捞出，控水后入盘，将白醋、白糖、适量的凉开水混合后，倒在藕片上即...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
怎样凉拌糖醋藕片
1.藕段去皮，清洗干净！2.把藕切成薄片！3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟！4.捞出过凉水！5.把姜蒜都切成末！6.红椒也切成末！7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀！8.拌匀装盘撒上香菜即成！看了上面关于凉拌糖醋藕片的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的...
凉拌糖醋藕片的做法家常
凉拌糖醋藕片的做法 1 1.藕切成薄薄的片。2 2.糖，醋，酱油，料酒，盐，香油混合一起。3 3.蒜切成一点点，倒入混合好的调料里面。4 4.把调料倒入藕片中，混合均匀。5 5.装盘。6 6.可以用香菜，葱装饰一下不显得单调。小贴士 1.醋和酱油比例是2比1。 2.藕切的越薄越好。
凉拌糖醋藕片怎么做
以下是凉拌糖醋藕片的做法：1、藕洗净，切片，使用热水进行过水处理；2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒；3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅；4、藕可以不焯，焯藕的水可以喝，注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。5、芡汁勾得要薄一些，如果步骤繁琐，也可以焯过后放白...
凉拌糖醋藕片怎么做脆
做法 1、藕刮皮洗净，切片片备用。2、蒜拍扁切碎，从切粒。3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。4、热锅倒油，放入蒜爆香。5、放入藕片翻炒至8成熟。6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。7、快点上盘以免藕片不脆了。糖醋藕片做法二，材料 主料：藕250克，糖50克，醋20克。做法 1、将藕去皮...
凉拌糖醋藕片怎么做 凉拌糖醋藕片如何做
水中加入少许盐和醋)汆烫5分钟，捞起放入冷开水中3分钟后捞起沥干。5、将糖醋水倒入藕片中，放入姜末和辣椒片，浸泡半小时后即可食用。可以放入冰箱冰存，浸泡时间越长越入味越好吃。浸泡期间可以将香菜切成段备用。6、将藕片捞出适量，放在盘中上面再加一点香菜点缀就是一道清爽开胃的凉菜了。
凉拌糖醋藕片的做法
1.藕洗净，刮去外皮 2.藕切片，把藕片放到锅里焯水 3.炒过水的藕片放到凉水里冷却一下，捞出备用 4.控过水的藕片加糖，醋，少量盐调味拌匀即可 莲藕的营养价值和药用价值都相当高，可以生吃也可以用各种烹饪方法。这道凉拌糖醋藕片是其中一道做法简单家常小菜，好吃又健康。下面一起来看看凉拌糖醋藕片...
凉拌糖醋藕片的做法,凉拌糖醋藕片怎么做好吃
凉拌糖醋藕片家常做法
藕片处理：1. 藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右 如果藕比较嫩，表皮完好，则擦洗干净即可，不用去皮。跟卤藕一样，保留皮口感更丰富 2.捞起，稍凉后切薄片 3.先煮再切片，这样会保留藕的粘性，口感会好一些。所以，即使在切和稍后拌的时候，部分藕片会粘在一起，也别...
糖醋藕片的做法?
自制糖醋藕片的方法：1.鲜藕一节，去皮，切薄片。2.锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。3.取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。4.锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花，拌匀，出锅。小贴士：藕片放入开水闷一下就倒出，目的是去掉藕片的...
