什么茶叶才是属于黑茶的呢？
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:15
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-02 01:43
1、湖南黑茶（也叫安化黑茶）。湖南安化黑茶指的是湖南省安化市出产的，以黑茶加工工艺制得的茶叶。安化黑茶品类丰富，有千两茶（也叫花卷茶）、三尖茶（天尖、贡尖、生尖，根据原料嫩度不同而分）、茯砖茶、花砖茶和黑砖茶，简称“三尖三砖一卷”。
2、湖北青砖茶。湖北的青砖茶，其名来自其形：青砖茶通常为砖形，压制得十分紧实，且表面色泽青黑，因此得名青砖。青砖茶始制于羊楼洞，一开始叫老青茶，并不压砖，为散茶，装在篾篓里，后为方便运输，才发展为以老青茶为原料经蒸压制成青砖茶。湖北的青砖茶也常被称作老青砖，这个“老”字应是从“老青茶”沿袭而来。青砖茶以前的标准规格是2Kg，商队运输是比较方便，但是个人购买确实分量太多，所以现在也有500g及以内的各种小规格，以适应市场需求的变化。
3、四川藏茶。我国黑茶始制于四川雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，自古以来藏茶与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。藏区多食牛羊肉，少蔬果，因此每天饮用茶汤来助消化，同时补充维生素、矿物质等必须营养物，所以在藏区有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的说法。雅安藏茶主要分康砖和金尖两种，康砖茶的品质较优，其汤色红褐、明亮，滋味浓醇。藏茶历史悠久，也可长时间储藏，因此一些藏老茶的商家或茶友手里会有数十年的康砖老茶。
4、安徽古黟黑茶。安茶是安徽古黟黑茶的代表，安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香，汤色橙黄明亮，不仅是饮用佳品，而且具有很高的药用价值。安茶产地范围为安徽省祁门县芦溪乡、溶口乡、平里镇、祁红乡、塔坊乡、祁山镇、金字牌镇、大坦乡、小路口镇、渚口乡、历口镇、古溪乡、闪里镇、新安乡、箬坑乡共15个乡镇现辖行政区域。
5、云南黑茶（也叫云南普洱黑茶）。普洱熟茶之所以被纳入黑茶的范畴，是因为其后发酵的加工工艺，以及色泽以黑色为主体、汤色以红色为主体的品质特征，是所有黑茶的共性。普洱熟茶采用云南地区大叶种茶树鲜叶为原料，成品茶有着特殊的陈香，汤色较其他黑茶更加红浓；高质量的普洱熟茶口感十分顺滑，是熟普的主要特点之一。目前学术界就“普洱茶应该属于黑茶，还是自立门户做第七类茶”有着不小的争议，我觉得按工艺来分，熟普确实是属于黑茶的，生普另说。
6、广西六堡茶。广西六堡茶是一支很有特色的黑茶，产自广西省六堡梧州市。六堡茶的特色主要体现在以下三点：品质优秀的六堡茶汤色红亮，其色与中华民族的主题色彩“中国红”十分相近，因此赋予了六堡茶不同于其他黑茶的深刻文化寓意；陈年六堡茶会有明显的槟郎稥，与其他黑茶甚至其他茶类都不同；六堡茶产自广西，其产品包装常与壮族自治区民族特色元素相结合，如壮锦、坭兴陶等，富有民族特色。传统六堡茶的发酵程度较重，但现在也有发酵比较轻的新工艺，香气和口感类似普洱生茶。
7、陕西黑茶。泾阳茯砖茶是陕西黑茶的代表，泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
什么是黑茶?黑茶分类全解
对于什么是黑茶我简单描述一下你就会明白:黑茶是唯一经过重度发酵制作出来的茶,而发酵过的茶都呈黑褐色,所以被称之为“黑茶”。二、黑茶的分类为了让大家更好的了解什么是黑茶,我把黑茶分为六类来一一介绍给大家:1.湖南安化黑茶:(1)茯砖茶茯砖茶,也称发酵茶始祖,分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯)...
黑茶包括什么茶?
黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。
什么是黑茶?一篇文章讲清楚
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大杀类之一，属后发酵茶，由于采用的原料粗老，在加工制作过程中堆积发酵的时间也比较长，因此叶色多呈现暗褐色，故称为黑茶。黑茶是我国特有的茶叶品种，需要经过杀青、揉捻、渥堆、复糅、烘焙五道工序。02、黑茶的产地 在地域分布上，黑茶的产地有我国的...
哪些茶属于黑茶,五类最具代表性的茶叶(详细介绍)
哪些茶属于黑茶 1. 安化黑茶 安化黑茶是产自于湖南省安化市的后发酵茶叶，既是安化县特产茶叶，也是中国国家地理标志产品，从相关历史记载可以得知，安化黑茶是中国黑茶的始祖，唐朝时就有相关记载，明朝时被被定为官茶，大量远销西北。2. 青砖茶 青砖茶指的是湖北青砖茶，茶叶的名字来源于茶形，在黑茶...
黑色的茶叶是什么茶 哪些茶叶是黑色的
黑色是茶叶大家有知道是什么茶吗？在生活当中，黑色的茶叶一般都是黑茶，因为茶叶的外观呈黑色，所以才叫它为黑茶。黑茶起是也是属于六大茶类之一，属于发酵的一种茶，是压制紧压茶的主要原料，很多人都是特别的喜欢喝黑茶的。黑色的茶叶是什么茶 1、黑茶 黑色的茶叶就是黑茶，黑茶的最主要的产区是在...
什么茶属于黑茶
答案：黑茶是中国传统制茶工艺的一种，主要产于湖南、四川、云南等地。普洱茶、六堡茶等都是黑茶中的代表品种。详细解释：黑茶是一种经过长时间发酵的茶叶，因其独特的制作工艺和色泽深黑而得名。其制作工艺包括杀青、揉捻、发酵等环节。由于其发酵过程独特，黑茶不仅具有良好的口感，还具有独特的营养价值...
黑茶是什么茶
黑茶是一种后发酵茶。黑茶是中国传统茶类的一种，主要产于湖南、湖北、四川、云南等地。它以鲜叶颜色相对较深，呈黑褐色的特征而命名。以下是对黑茶的详细解释：1. 黑茶的基本定义 黑茶属于后发酵茶类，这意味着茶叶在加工过程中会经过特定的发酵过程。这种发酵过程有助于茶叶中的化学成分发生变化，...
六大茶叶中黑茶为啥叫黑茶呢?
黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(...
黑茶包括什么茶
1、黑茶包括什么茶 六堡茶：六堡茶是属于特种的黑茶，有特别的品质，它的特点是红浓，色泽乌黑，陈，甘醇，最珍贵的是具有陈的香味，它是广西有名的茶类。千两茶：由于千两茶每支的重量是1000两，所以命名为千两茶，千两茶的味道醇厚，黑润的色泽，含有清淡的糯米，萝叶香味，时间放置越长，品质...
黑茶是什么茶
黑茶是后发酵茶，其茶叶的颜色为黑色，属于六大茶类之一，且黑茶的主要产地在我国的四川、云南、湖北、山西、湖南等地区，黑茶中较为常见的品种有六堡茶、茯茶、云南黑茶、黑砖茶、青砖茶、四川藏茶等。黑茶是哪种茶 黑茶是后发酵茶，以茶叶呈现黑色得名，且黑茶的主要制作工艺是杀青、初揉、渥堆以及...
