椰子骨头汤的做法大全
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发布时间:2022-04-22 03:01
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热心网友
时间:2022-07-06 09:29
1. 排骨洗净剁成长段,椰子水倒出备用,椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。
2. 排骨,椰肉,栗子加水放进煲内大火烧开,转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫,
3. 加入开始时准备的椰子水,大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了,最后放盐调味,盐不能多,咸了会影响汤的香甜。
对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效,对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效,适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津,润泽面色。椰肉排骨汤也可以美容护肤,主要原料是排骨、椰子、玉米,口味鲜。
做法编辑
1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。
贴士编辑
1、排骨用开水焯一遍能去除脏东西和血沫,煲汤的时候一次性的加足量的水,中途要加水会减淡汤的鲜味,如果一定要加水也要加热水。凉水会让肉质收缩,影响口感。
2、椰肉和玉米都带甜味,如果不喜欢偏甜的口感,不要放玉米。
3、制汤原料极易沉入锅底,受高压而变煳变焦。如放原料前,在锅中放一些猪骨头垫底,不仅可以增加汤中钙质,还可防煳防焦。
热心网友
时间:2022-07-06 10:47
主料玉米2根猪骨头400g椰子1个辅料盐适量蜜枣2颗淮山适量步骤1.准备好所有的材料(椰子肉是把一半打成碎末,一半切成块状)2.汤锅内坐水,把骨头焯去血污,然后洗净。3.砂锅内放入适量的清水,放入切成段的玉米。4.加入椰子块。5.加入蜜枣。6.再把焯过水的骨头放入砂锅内。
椰子骨头汤的做法
1. 将椰子头骨切成小块,用开水煮烫一下,去除血水和杂质,然后冲洗干净备用。2. 猪骨或鸡骨用水焯烫一下,去除血水和杂质,然后用清水冲洗干净。3. 锅中加入足够的水,煮沸后将猪骨或鸡骨放入锅中,加入一些料酒焯水,去腥。4. 水中的杂质煮沸后会浮在表面,此时用漏网捞出,清洗干净。5. 锅中...
椰子骨头汤的做法大全
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椰子骨头汤的做法大全
1. 排骨洗净剁成长段,椰子水倒出备用,椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。2. 排骨,椰肉,栗子加水放进煲内大火烧开,转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫,3. 加入开始时准备的椰子水,大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了,最后放盐调味,盐不能多,咸了会影响汤的香甜。对肺虚...
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