泡椒烤茄子怎么做
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发布时间:2022-05-24 11:49
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时间:2023-10-12 10:19
用料
茄子 1整个
泡姜 适量
泡海椒 适量
泡豇豆 适量或者不用
洋葱 适量
大蒜 适量
花椒 适量
白糖 一小勺
葱 适量
泡椒烤茄子的做法
烤箱预热200度,茄子洗干净入烤箱20分钟取出,刀划一个口子,茄子已经很软啦。
所有材料切碎备用
烤茄子的时候,炒调料。锅烧热,下油,放入泡姜泡海椒花椒翻炒出香味,加入蒜末和洋葱末,继续翻炒,加白糖,起锅加一点鸡精提味。注:小火翻炒。
炒好的调料平铺到茄子上,入200度烤箱,15-20分钟取出。
撒上葱花,开动。
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