怎么蒸腰花
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发布时间：2022-04-22 04:16
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热心网友
时间：2023-07-02 14:42
葱香四溢，营养平衡，形态*真。
材料
猪腰，油菜，葱段，盐，花雕酒，生抽，味素，姜，葱
做法
1、猪腰治净，改刀，汆水定型；
2、加花雕酒、生抽、盐、姜、调汁入锅；
3、出勺浇葱油即成。
材料
猪腰450克，黄瓜150克，水发香菇、红辣椒各25克，精盐3克，味精2克，醋5克，香油、花椒油各15克，辣椒油10克。
做法
1、将治净的黄瓜、红椒切成象眼片。香菇切两半。猪腰子撕去外皮，用刀从中间一片两半，片去腰臊洗净，直剞交叉花刀，切成块。
2、锅内放水烧开，分别将黄瓜、红辣椒快速氽烫后捞出，投凉。另将香菇、腰花下入沸水锅中焯熟捞出，投凉。
3、将腰花、黄瓜片、香菇、红辣椒放入容器内，加放精盐、味精、醋拌匀，再放入香油、辣椒油拌匀即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，清鲜脆嫩，咸香辣爽。
操作制作
刀工要均匀，腰花等焯水时刚熟即可，时间不能过长。
热心网友
时间：2023-07-02 14:42
主料 腰花
辅料 椒适量 泡椒适量 大蒜瓣适量 朝天椒适量 姜片适量 黄瓜适量
火爆腰花的做法步骤
切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍，知道血水全部没有为止。
锅入油，烧至八分熟放入姜片，腰花，米酒一滴醋，生抽，迅速翻炒几分钟盛出。
入油炒黄瓜片刻放入腰花，剁椒，蒜瓣，盐和鸡精。最后勾芡即可。
秘制金针蒸腰花制作
制作秘制金针蒸腰花的步骤如下：首先，选择猪腰，从侧面切开，细心地剔除白色的筋络，然后将腰花斜切成薄片。接着，用滚烫的开水快速焯烫腰花，直到它略显白色，捞起后放入容器中，加入适量的水，浸泡大约15分钟，以去除血水和异味。金针菜（黄花菜）需要提前泡水，直到变得柔软，将两端切掉。木耳同样用温水...
金针蒸腰花制作方法
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秘制金针蒸腰花材料
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问题七：怎么蒸腰花 主料 腰花 辅料 椒适量 泡椒适量 大蒜瓣适量 朝天椒适量 姜片适量 黄瓜适量 火爆腰花的做法步骤 切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍，知道血水全部没有为止。锅入油，烧至八分熟放入姜片，腰花，米酒一滴醋，生抽，迅速翻炒几分钟盛出。入油炒黄瓜片刻放入腰花，剁椒，蒜瓣...
怎么蒸腰花
做法 1、将治净的黄瓜、红椒切成象眼片。香菇切两半。猪腰子撕去外皮，用刀从中间一片两半，片去腰臊洗净，直剞交叉花刀，切成块。2、锅内放水烧开，分别将黄瓜、红辣椒快速氽烫后捞出，投凉。另将香菇、腰花下入沸水锅中焯熟捞出，投凉。3、将腰花、黄瓜片、香菇、红辣椒放入容器内，加放...
