萝卜和蛤蜊能一起吃吗
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发布时间:2022-04-22 03:19
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热心网友
时间:2022-06-21 07:17
可以。
原料:
新鲜蛤蜊、萝卜半根、火腿或咸肉1小块、姜丝、葱花。
调料:
盐、鸡精、胡椒粉、香油少许。
做法:
1、蛤蜊买回来放入盆中,倒几滴香油以使其吐尽泥沙;萝卜去皮切成丝,姜切丝,葱花葱花;火腿切薄片;煮锅中放水加入火腿一起煮开;
2、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白,加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟,最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口,调入盐,鸡精,白胡椒粉,少许香油和葱花即可
做法二:, 蛤蜊是属于费力讨不到多少肉的一类,但“萝卜青菜各有所爱”, 我却是非常喜欢它。 虽然没多少肉,但鲜味十足,或许一顿饭几乎都在不停剥壳,却仍然吃得不亦乐乎。 营养丰富的蛤蜊,是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的理想减肥食品, 所以对于热衷于瘦身的朋友来说, 绝对是解馋的不二之选啊。 蛤蜊还具有滋阴润燥、利尿消肿的作用,很适合女性
蛤蜊白萝卜汤的做法:
1准备好原材料;
2蛤蜊放入清水养上一天, 放入少许油, 中途换几次水;
3锅中放入冷水, 下入干净的蛤蜊进去煮, 再放上几片姜;
4大火煮开,直至蛤蜊张口, 待蛤蜊张口后一个一个挑出来, 没有张口就不要了;
5热锅凉油, 放入姜丝进去煸炒;
6爆香后加入白萝卜丝进去煸炒;
7微微发软后倒入煮蛤蜊的汤,注意要滤去里面的杂质;
8大火煮开, 加入适量的盐和胡椒粉调味;
9倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中, 表面撒上小葱末。
10端上桌了 。
小贴士
1. 蛤蜊放入清水中养,放入几滴油,中途换几次水; 2. 煮蛤蜊要用冷水, 大火煮开, 待到蛤蜊张口后一个一个捞出来;3. 蛤蜊汤作为高汤倒入里面煮白萝卜,注意要滤去里面的杂质; 4. 萝卜汤煮好后调味, 再放入刚煮好的蛤蜊进去再煮一分钟即可。
热心网友
时间:2022-06-21 08:35
花蛤和白萝卜做汤这么好喝,鲜香清口,三两天做一锅,好吃暖胃!
入冬了,天气干燥了起来,在饮食上也偏爱吃煎、炸、烤,自然上火是常有的事。什么口舌生疮啊,咽喉肿痛,脸上长痘,这些都是我们冬季的常态。很多人特别奇怪,为什么在夏天都没有这样的状态,一到冬天就非常容易上火。其实冬天本来就比较干燥,加上我们的穿着包裹性大,身体很多的热气都没有办法排出,只能闷在体内,最后由其他的方式排出,所以造成上火的原因之一。还有就是到冬季之后,大部分的人都改编了之前的饮食习惯,在冬季大家都口味都会稍稍偏重,而且更加偏爱于上火的食物,比如说:烤的、炸的、煎的。这样的食物对于我们上火也是分分钟的事了。
这些小海鲜中, 蛤蜊是属于费力讨不到多少肉的一类,但“萝卜青菜各有所爱”, 我却是非常喜欢它。 虽然没多少肉,但鲜味十足,或许一顿饭几乎都在不停剥壳,却仍然吃得不亦乐乎。 营养丰富的蛤蜊,是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的理想减肥食品, 所以对于热衷于瘦身的朋友来说, 绝对是解馋的不二之选啊。 蛤蜊还具有滋阴润燥、利尿消肿的作用,很适合女性哦。
下面给大家介绍这道菜的做法,想学 的朋友一起和我动手学起来吧,喜欢小编的记得双击、评论+关注哦,小编每天会为你更新不一样的美食,欢迎打击留言。
蛤蜊白萝卜汤的做法:
1准备好原材料;
2蛤蜊放入清水养上一天, 放入少许油, 中途换几次水;
3锅中放入冷水, 下入干净的蛤蜊进去煮, 再放上几片姜;
4大火煮开,直至蛤蜊张口, 待蛤蜊张口后一个一个挑出来, 没有张口就不要了;
5热锅凉油, 放入姜丝进去煸炒;
6爆香后加入白萝卜丝进去煸炒;
7微微发软后倒入煮蛤蜊的汤,注意要滤去里面的杂质;
8大火煮开, 加入适量的盐和胡椒粉调味;
9倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中, 表面撒上小葱末。
10端上桌了 。
小贴士
1. 蛤蜊放入清水中养,放入几滴油,中途换几次水; 2. 煮蛤蜊要用冷水, 大火煮开, 待到蛤蜊张口后一个一个捞出来;3. 蛤蜊汤作为高汤倒入里面煮白萝卜,注意要滤去里面的杂质; 4. 萝卜汤煮好后调味, 再放入刚煮好的蛤蜊进去再煮一分钟即可。
热心网友
时间:2022-06-21 10:10
蛤 蜊营养价值丰富,具有提高免疫力、降低血糖和利尿消肿等功效。一般人群都可食用,特别是糖尿病、甲状腺肿大或营养不良的人群。食物只有正确的食用才能最大发挥其功效。那我们一起了解下蛤蜊不能和什么一起吃吧
食物相克
蛤蜊
1
富含维生素C的食物
橙子、猕猴桃、西红柿
蛤蜊与其他海鲜一样,其中的砷含量较高,长期大量的与维生素C同食后可能会发生化学反应,反应后会产生五氧化二砷,也就是俗称的砒霜,严重的引起砒霜中毒,这也是海鲜不与维生素C同食的原因。
2
富含维生素B1的食物
芹菜、金针菇、啤酒
蛤蜊中有维生素B1分解酶,能降低维生素B1含量,导致食物中的营养价值降低,如果长期混合食用严重的可能会导致人体因缺乏维生素B1出现脚气病。
3
啤酒
蛤蜊的嘌呤、甘酸含量丰富,啤酒中的维生素B1能催化它们分解,,如果长期频繁大量同食蛤蜊和啤酒,会使有害物质在体内结合,增加血液中尿酸含量,可能形成难排的尿路结石;若自身代谢故障还可能引起血液中尿酸水平骤升诱发痛风,甚至是痛风性肾病、痛风性关节炎等。
4
田螺
蛤蜊性寒,不能与寒性田螺同食,否则会加重寒气,容易对胃产生刺激,导致腹胀、腹痛及腹泻问题,不利于身体健康,最好不要这样食用。
5
蛤蜊和什么食物搭配好
蛤蜊+豆腐:口感顺滑、鲜嫩,具有滋阴利水、降低血压和去热寒等功效,老少皆宜。
蛤蜊+韭菜:鲜香味美,能降低具有降血糖、改善食欲和促进消化等作用,对治疗肺结核、潮热、阴虚和盗汗都有帮助。
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回答:你去网上下载打印有关食物禁忌知识.具体问,估计说不确切.查的准.别听人信口....
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