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面粘手怎么办？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:59

共5个回答

热心网友时间：2023-05-11 06:13

放点盐、十三香鸡精，最后加水搅拌成面糊，把电饼铛放油，油热后用小勺把面糊放进去，香喷喷好吃的小饼就完成喽！简单易做。选择有的替代品加入揉面，和平时加面粉的效果基本一样，可以缓解面粉揉的太湿粘手的问题。这方法比较好。在，假如，如果你觉得食用油不适合你所做的东西的话，咱们也可以用奶粉来代替其实用奶粉活出来的面用来装东西有一股淡淡的奶香味，也是最佳的一种代替的方法！将面团静置，多放一会儿，最好放在相对干燥的地方，让表面干燥，水分蒸发，再揉，可以缓解粘手的问题。

中，如果面和的比较软，可以再加一些干面粉，就不粘手了；第二招就是可以在手上抹一些食用油，也可以防止面团粘手；第三招揉面时可以在案板上放一些玉米面粉，防止粘手；第四如果不小心水放多了，揉面的时候可以慢慢的加少许面粉和面，揉得久一些慢慢的面团揉好就不沾手了，而且软点的面团做出来的馒头会更软和好吃呢！一边加水一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成雪花状的时候就可以用手揉面了，用面团把盆上沾的面粉擦掉，继续揉，盆里的面粉全部揉成一个大。

面团时，这时候它是不光滑的，用保鲜膜密封我们先反过来想，为什么会出现揉面时面团粘手的情况？答案有三个：一个是和面时，面粉放少了有关；二是和面时，水倒多了有关，三就是面粉质量，质量不好，和面方法不对有关。人在倒水的时候，可能太过于着急，没有把控好分量，倒得水太多，这样就会导致揉面的过程非常粘手，所以揉面的时候加点食用油，就能够让人们在揉面的时候更轻松，不粘手，而且发。

热心网友时间：2023-05-11 06:13

我个人觉得如果揉面的时候发现面粉太粘手，这个时候可能是你加的水过多了，这个时候可以再添加一点面粉进去，然后不断的揉。

热心网友时间：2023-05-11 06:14

太粘手可能是水放的比较多，这时候可以多放一些面粉，手也可以一边揉一边搓一下面粉，这样就能防止面粉粘手，还可以选择硅胶垫来揉面，也能比较防粘。

热心网友时间：2023-05-11 06:14

加入软化黄油，慢速揉面3分钟，面团吸收黄油后，再转快速揉面3-4分钟。揉面前手上涂上一层花生油，面粉就不粘手了。

热心网友时间：2023-05-11 06:15

那你可以沾点干的面粉在手上，因为这样可以把你的手变干燥，或者放一点油也是可以的。

面团越揉越粘手怎么补救

面团越揉越粘手怎么补救1、加少量植物油。如果和面时发现面团很黏，可以适量添加一些植物油。植物油可以起到润滑作用，从而使黏在手上的面团变得光滑，方便揉面。2、少量少量加水。在和面的过程中，需要适量的加水，一般情况下，加水的量是按面粉质量的30%-35%计算。但是，如果加水过多，很容易出现...

面团太粘手如何解决

1、可以在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。2、或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。3、如果因为水温过高导致面粉粘手，可以用边摔打边休息的方式揉面，直到面团表面光洁为止。

面团粘手怎么办面团粘手如何处理

面团粘手怎么办面团粘手如何处理1、用油脂或手粉。操作时若太粘手，可在手上涂一点点油脂，或者是沾少许干面粉防粘，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。2、让发黏的面团冷静。面团在揉面时提前发酵会粘到不行，可将面团放入容器中，盖上透气的干布，放入冷藏室冷藏10分钟再操作，10分...

发酵后的面团黏怎么办

5、也可以在面团上少放一点食用油，这样也可以有效防止粘手的情况出现。6、在生活当中，这个操作的经验是比较重要的，面放多少，水放多少，只有不断总结方可。

面团太粘手怎么补救视频

1. 当发现面团越揉越粘手时，可以适量添加植物油来润滑面团，使其变得光滑，便于继续揉制。2. 如果在和面过程中加水过多，导致面团粘手，可以尝试少量多次地加水，每次揉至面团成型后再逐步加水，以控制水分的适量添加。3. 若面团持续粘手，可以加入少量淀粉以减少黏性。但需注意，添加淀粉的量不宜过...

面粉越和越粘手怎么办

1、面粉越和越粘手是因为面团和手掌都比较湿，可以在手掌上撒上一些面粉，让手保持一个干燥的状态，揉面时就不会轻易粘手了。2、也能带上一次性的塑料手套，抹上一层薄薄的食用油，手套表面变得非常光滑后，面团也不容易粘连上。

和面越和越粘手怎么办

1、加水时水温不能过高，面粉成团了以后，可以用边摔打边休息的方式制作，直到表面光洁为止。2、注意面粉质量，选用高质量的面粉。面团粘手和面粉的吸水及筋度也有关，高筋面粉一般加水60%，吸水强的可加到70%，差的高筋面粉也是很粘手的。3、揉搓和静置结合。如果面团粘得实在太紧，可以试着将面团...

面太粘手怎么办

1、在和面时选择沾一点点干面粉可防止粘手，粘的面粉不能太多，太多会影响面团质量。2、在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油，少许即可。3、夏季的湿度比冬季高，所以夏季可以适当减少10克左右的水。发面小技巧：1、冬天发面时尽量用温水来和面，这样可以加快发面的速度。2、...

发的面粉很粘手怎么办

1、发酵的面粉都粘手，用的时候多搞点面粉在手和发面粉上。2、揉面前在手上涂上油或者面粉，要是想把面从手上搞下来的话就不停的搓手就可以了。3、要用薄面，而且动作要快，慢吞吞的薄面会被浸湿影响效果，而且手会继续陷入面粉的沼泽。4、一定要温水和面，和的面一定不要太软，多揉一会。5、...

和面越和越粘手怎么办

1、加水时水温不能过高，面粉成团了以后，可以用边摔打边休息的方式制作，直到表面光洁为止。2、注意面粉质量，选用高质量的面粉。面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关，高筋面粉一般加水60%，吸水强的可加到70%，差的高筋面粉也是很粘手的。3、揉搓和静置结合。如果面团粘得实在太紧，可以试着将...

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