西红柿烧牛腩怎么做
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发布时间：2022-03-20 05:47
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懂视网
时间：2022-03-20 10:09
西红柿牛腩的做法：
1.将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。
2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。
3.锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
总结
1.将牛腩焯水后放入高压锅，压半小时左右关火。
2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块备用。
3.先放入番茄沙司炒出红油，再放入西红柿块翻炒。
4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可。
热心网友
时间：2022-03-20 07:17
原料：牛腩、西红柿。调料：葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。做法：1、牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。2、煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块。3、西红柿切块。4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油。5、把西红柿下锅炒。6、炒出红汤后，把煮牛肉的汤倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。7、烧至西红柿变软出汤，加少许水淀粉，让汤汁浓稠，撒上葱花就可以出锅了。
工艺：烧
口味：家常味
热量：较高热量
配料：
牛腩1千克、西红柿300克、葱1根、八角1个、蒜10克、姜10克、料酒适量、酱油适量、食盐5克、白糖5克、鸡精2克、胡椒粉2克
烹饪步骤：
1.牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮
2.煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块
3.西红柿切块
4.锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油
5.把西红柿下锅炒
6.炒出红汤后，把煮牛肉的汤倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
7.烧至西红柿变软出汤，加少许水淀粉，让汤汁浓稠，撒上葱花就可以出锅了
烹饪小贴士：
牛肉性味甘、平，有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效。西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用
西红柿烧牛腩的好吃做法?
1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。 2、牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 3、锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 4、加入料酒、生抽、红烧酱油。 5、翻炒均匀。 6、倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。 7、加入热水。
尚百味小火锅哪家好
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番茄烧牛腩怎么做
做法步骤：1、准备食材。2、番茄切成小丁和大块备用。3、牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。4、油烧热放入葱末，小丁番茄翻炒，加入糖，盐，番茄酱（我为保证食材自然没放番茄酱，口味会稍淡）。5、放入牛腩再炒一下。6、加水，放入高压锅煮20分钟，这样牛肉很容易烂。7、肉煮烂...
西红柿烧牛腩怎么做
做法：1、牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。2、煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块。3、西红柿切块。4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油。5、把西红柿下锅炒。6、炒出红汤后，把煮牛肉的汤倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。7、烧至西红柿变软出汤...
牛腩烧西红柿怎么做好吃又简单
1、食材准备：选取500克牛腩和600克西红柿，还需要10克的葱、姜，以及适量的水、1勺料酒、植物油、1勺白糖和10克食盐。2、焯水处理：将牛腩切成块状，放入沸水中焯烫，去除血水和浮沫。3、焖煮牛腩：将牛腩块放入高压锅或电饭煲中，加入料酒、酱油、葱段、姜片和八角，再倒入足够的水覆盖食材，盖紧...
好吃的番茄牛腩
西红柿:顶部划十字,放入锅中倒入开水,浸泡5分钟,外皮就很容易去除 切西红柿:3个切小丁,1个切块 洋葱:切丁 2.牛腩焯水 切好的牛腩冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料老酒去腥,焯好捞出温水洗净 3.压牛腩 倒入高压锅加开水没过肉,压25分钟,待可开盖时,肉和汤分开装 3.炒西红柿 锅热烧油,倒入洋葱丁、香叶1...
牛南烧西红柿怎么做
制作方法：材料：牛腩（一定是牛腩，牛肉比牛腩炖出来的效果差很多）2斤、西红柿2个、胡萝卜2根、葱姜桂皮八角若干 1、开水烫洗牛腩2次，一定要用开水，否则牛腩会发紧，不易烂 2、滤干水，五分热油下锅翻炒，片刻，牛腩充分与油接触后出锅，这是为了让牛腩更易炖烂 3、仍然是开水（水要一次加...
西红柿炖牛腩最正确方法
1、牛腩洗净血水，切成小方块。2、锅中加凉水，倒入1勺料酒，放上姜片，大火煮开，小火再煮3分钟。焯水后，用凉水冲洗干净备用。3、土豆洗净，切块，西红柿顶部划十字，锅中煮一下，扒去外皮，切碎，切块。4、切碎的西红柿倒入锅中，慢慢炒出浓厚的汁水，锅内加入多一点的温水，放入姜片、八角、...
番茄烧牛腩的做法
1、牛腩用清水浸泡约一个小时，中途换一两次水。2、切成大丁，约大拇指大小，并准备两片姜。3、冷水下锅，放入牛腩和姜片，烧开后再煮七八分钟。4、准备辅料，洗净待用，喜食辣味的可以加两三个干辣椒。5、先将一个西红柿切块，葱切段。6、将绰好水的牛腩捞出。7、炒锅加油烧热，放入牛腩和姜片...
西红柿炖牛腩的步骤
五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。十、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出...
番茄炖牛腩怎么做啊牛腩最香
