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生啤和干啤，跟普通啤酒有什么区别？

发布网友发布时间：2022-03-20 05:43

共5个回答

热心网友时间：2022-03-20 07:13

夏天到了，温度逐渐升高，晚上街边热闹非凡，私房菜、大排档、烧烤摊，休闲娱乐，朋友聚会，都会点上啤酒，大块吃肉，大口喝酒，那种感觉太舒服了，没有啤酒的夏天，是没有灵魂的，带着啤酒花的香味，酵母的甘醇，一饮而尽，味道清爽淡雅，让人忍不住赞不绝口，目前市场上的啤酒，琳琅满目，丰富多彩，你知道生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤有什么区别吗？

相信大部分人都了解，但真正懂得不多，啤酒又度数不高，不像白酒的制作工艺，有些人凭感觉点啤酒，有些人凭价格点啤酒，不同的啤酒，除了包装、价格不同，酿造工艺也不同，普通消费者很难搞清楚，想喝到好啤酒，就要了解它的区别。

生啤

鲜啤酒，又称为生啤，一般在酒厂附件销售，远处的酒友们喝不到，它的保存方式只有3天，啤酒中有营养丰富的酵母菌，杀菌方式只采用了“瞬杀”，也就是过滤杀菌，保持了啤酒的“鲜”，因为高温杀菌后的啤酒，损失了脂类蛋白和一部分啤酒花，有条件能喝上生啤，一定要试一试。

熟啤

咱们在超市购买的都是熟啤，它的特点是耐保存，保质期半年没问题，采用的是巴氏杀菌，要经过高温处理，从颜色和味道上来讲，味道已经变了，喝完生啤，再喝一口熟啤，你就知道区别了，对于没条件的人来说，只能就近超市购买熟啤了，期望提高啤酒生产工艺，让各地的酒友，都能喝上鲜啤酒。

原浆

原浆是啤酒家族中的“液体面包”，经常在外吃早餐，豆浆我们都知道，没有勾兑过水的豆浆，也叫做原浆，它和啤酒差不多，原浆不添加防腐剂，不加水，不过滤，不灭菌（酵母），保留了生啤酒的原液，它的泡沫极为丰富，口感鲜活，风味独特，新鲜纯正，很多人喝了一辈子啤酒，也没尝过原浆的味道。

纯生

纯生啤酒与普通啤酒的区别，普通生啤虽然鲜活好喝，但是保质期短，熟啤虽然保质期长，但是难喝没味，而纯生啤酒，结合了两者的优点，在生产过程中，没有经过巴适高温杀菌，保留了一贯鲜活口味，将保质期延长到了6个月，这是独创的生产工艺，让各地人都能喝到鲜活啤酒。

冰啤

冰啤说的是制作工艺，跟冷藏啤酒，啤酒加冰块，没有一丁点的关系，冰啤以生产工艺命名，首先将啤酒降低至冰点，让它产生冷浑浊，比如冰晶、蛋白质等，将这些东西过滤，让啤酒变得清澈，它与普通啤酒的区别，增加了冰晶化的处理，色泽漂亮，口味爽口醇厚，酒的度数提高了，很适合年轻人饮用。

干啤

干啤也是形容它的制作工艺，它使用了特殊的酵母，酒中所含的糖浓度，比普通啤酒还要低，喝起来干爽不甜，口味清爽，喝完口腔中不会残留啤酒的余味，是啤酒中的新品种。

扎啤

一般在酒吧中常见，现在物流运输方便，很多烧烤摊也能喝到，它是从大桶中放出来的，按杯售卖，扎啤经过微孔膜过滤，纯天然、无色素、无添加剂、无香精、不加糖，在扎啤机中充入二氧化碳，避免了啤酒与空气直接接触，增加了口感，更新鲜、更醇厚，它丰富的酵母菌群，帮助胃部消化，还能增进食欲。

最早的啤酒一两块钱，现在贵的已经几十元一瓶了，因为工艺提高了，口感提高了，不过销量最大的啤酒，还是售价2-5元最多，啤酒的重量繁多，三两句话也讲不清楚，如果想要全部了解，不如到啤酒节现场，亲自豪饮一番。

你喜欢喝什么啤酒呢？

热心网友时间：2022-03-20 08:31

生啤也就是鲜啤酒，我们都知道啤酒制造的过程中都少不了各种杀菌，常见的啤酒都是经过过滤杀菌还有高温杀菌的，但是生啤不一样，它只经过了过滤杀菌，也就是瞬杀，从而保持了啤酒最原始的鲜。不过这种生啤的保鲜期特别短，只有3天的时间，所以一般在酒厂附近才能喝到。
熟啤就是我们在超市里最容易买到的啤酒，瓶装或者罐装的，由于经过高温杀菌以后，它的保存期特别的长，一年半载都不会变质。不过它喝起来没有生啤鲜，味道口感也要比生啤差一些。
一说到冰啤，可能大家最先想到的就是啤酒里面加了冰块，自然就成了冰啤，其实并不是这样的。冰啤在制作的时候，就把啤酒降低到冰点，然后把蛋白质、冰晶过滤掉，最后等到啤酒变得清澈，不仅啤酒的度数变高了，就连色泽和口感都变好了。
扎啤现在也非常的常见，通常在烧烤摊、大排档都能喝到，它不是瓶装或者罐装的，而是在一个大桶里面倒出来的。这种啤酒看着比较简陋，但是它无添加、无色素、不加糖，没有和空气接触，所以喝起来的味道比较醇厚一些。
除了市面上常见的统称啤酒，近两年还出现了生啤、熟啤、冰啤、扎啤等等不同种类的啤酒，它们的不只名字不相同，就连价格也是各不相同的。

热心网友时间：2022-03-20 10:05

生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存.
纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质．这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用．
干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用．
普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用．
理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好．

热心网友时间：2022-03-20 11:57

喝啤酒很容易拳脚。

热心网友时间：2022-03-20 14:05

能有啥区别都是啤酒

干啤,生啤,鲜啤,扎啤有什么区别??

2. 保存状态的不同 - 干啤：由于残糖含量低，更适合长期保存而不易变质。- 鲜啤（生啤）：由于未经过杀菌，需要在较短的时间内饮用，以保持最佳风味。- 扎啤：通常在冷藏条件下保存，但较生啤而言，保存期限更长。3. 口感特征的区别 - 干啤：口感纯正，没有甜味，也没有苦味，适合追求低糖低卡路里...

干啤、生啤、鲜啤都有什么区别!

3、作用不同生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用．干啤是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。参考资...

干啤,生啤,鲜啤,扎啤有什么区别??

一、性质不同 1、干啤：是发酵度在72%以上的啤酒 2、鲜啤（生啤）：是不经过巴氏灭菌法处理的啤酒 3、扎啤：是经过微孔膜过滤的啤酒二、优点不同 1、干啤：发酵度高，含极少的残糖成分。它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖 2、鲜啤（生啤）：不易变质，且较好地保...

生啤和普通啤酒的区别喝哪个容易醉

1、工艺不同。生啤分为两种，一种是几乎没处理过的啤酒是原浆啤酒，另一种是经过再加工处理的纯生啤酒。而普通啤酒也大致分为干啤、冰啤和普通熟啤，干啤的发酵程度较高，冰啤在工艺过程中会将蛋白质结合在冰晶中过滤，普通熟啤就是经过高温杀菌处理。2、口感不同。生啤味道清爽清醇，新鲜有酒香。普通...

干啤、生啤、鲜啤都有什么区别!

1. 生啤与熟啤的区别主要在于杀菌工艺。生啤（鲜啤）是指未经巴氏灭菌处理的啤酒，口感新鲜但保质期短，不易保存。相反，熟啤经过巴氏灭菌，酵母已被杀死，不会继续发酵，稳定性更高，适合长期存放或远销外地。2. 保质期方面，熟啤因为经过杀菌处理，可以存放较长时间而不变质。而生啤因为没有经过杀菌，...

啤酒分类中的鲜啤,生啤,干啤,纯生,淡爽有什么不同?

2. 干啤：干啤是指发酵度高于72%的啤酒，喝起来口感较为干爽，因此得名。干啤既可以桶装也可以瓶装。3. 纯生啤酒：这种啤酒没有经过巴氏杀菌，而是采用膜过滤的方式来除菌。之后被装瓶，一般以瓶装形式销售。纯生啤酒的保质期通常在3至6个月，其标签上会明确标注“纯生”字样。4. 淡爽啤酒：这里的...

干啤、生啤、鲜啤都有什么区别!

加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡，微苦味，常温下保鲜一两天。3.干啤和生啤的区别：干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒。啤酒大体上就分熟、生两种，这种分法是根据啤酒杀菌方法不同命名的。

生啤酒和一般的啤酒的区别,你知道多少

普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用.理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好.三:“生啤酒”和普通“熟啤酒”的区别:一罐啤酒液既可制成熟啤酒，也可制成生啤酒，工艺上的唯一区别是:熟啤酒采用加热方式灭菌，而生啤酒采用的则是微孔...

干啤和生啤哪个好

生啤是指未经高温处理直接销售或饮用的啤酒。它的特点在于含有更加丰富的酵母菌，这使得其口感更为鲜活和醇厚。此外，由于生啤的保存期限相对较短，因此新鲜度较高。对于追求啤酒原始风味和新鲜口感的人群来说，生啤可能更符合他们的口味。三、个人口味和需求决定选择哪种啤酒无论是干啤还是生啤，都有其...

生啤和干啤,跟普通啤酒有什么区别?

纯生啤酒与普通啤酒的区别，普通生啤虽然鲜活好喝，但是保质期短，熟啤虽然保质期长，但是难喝没味，而纯生啤酒，结合了两者的优点，在生产过程中，没有经过巴适高温杀菌，保留了一贯鲜活口味，将保质期延长到了6个月，这是独创的生产工艺，让各地人都能喝到鲜活啤酒。冰啤冰啤说的是制作工艺，跟...

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