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怎样做牛排好吃又简单？

发布网友发布时间：2022-02-26 03:49

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热心网友时间：2022-02-26 05:18

主料：牛排600g。

辅料：菜花适量、红萝卜适量、香料适量、牛排酱适量。

煎牛排的做法

1、主料：牛排。

2、配料：菜花、红萝卜。

3、将菜花切小块，红萝卜去皮切片。

4、菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。

5、将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。

6、烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。

7、煎好一面之后反转过来煎另一面。

8、再撒上适量香草，让牛排两面都均匀沾上香草，煎至七成熟即可。

9、将牛排盛入装菜花的盘内。

10、在牛排上浇上牛排酱即可食用。

热心网友时间：2022-02-26 06:36

主料：安格斯板腱牛排2块

辅料：黑胡椒适量、海盐适量、黄油少许

1、牛排提前缓化。

2、用研磨器磨碎黑胡椒粒，还有海盐，撒在牛排上。

3、不粘锅烧热，放黄油。

4、黄油融化，把牛排放进去，煎30秒。

5、翻面再煎30秒。

6、用夹子夹起牛排，立起来把四周用锅煎一下，封边，锁往汁水。

7、再一面煎10秒钟。

8、七分熟，完美。

热心网友时间：2022-02-26 08:11

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牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3、剁碎蒜头和洋葱 4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生） 5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香 6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状 7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

如何做牛排好吃又简单

1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下。2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可。3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。4、高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色...

在家怎么做牛排好吃简单做法

步骤1：选择好牛肉首先，选择适合做牛排的牛肉。最好选择优质的肉，如澳洲牛肉或美国黑安格斯牛肉。这些牛肉质地细嫩，口感好。可以选择里脊肉、肋眼牛肉或肩膀部位，根据个人口味选择。步骤2：处理牛肉将牛肉从冰箱中取出，让其回到室温。这样可以使牛肉更容易煎炸，并且有助于均匀熟透。然后，用纸巾将...

牛排怎么做好吃又简单

要做好吃又简单的牛排，可以按照以下步骤进行：1.选择好牛肉：选择新鲜嫩滑的牛肉，最好是选用横纹肉眼或者里脊肉。2.提前腌制：将牛肉均匀涂抹上盐、黑胡椒粉和蒜蓉，放入冰箱冷藏腌制15-30分钟。这样可以增加牛肉的咸鲜味和香气。3.煎烤：在平底锅中加入少量橄榄油，大火预热。将腌制好的牛肉放入锅中...

如何做牛排好吃又简单

1. 准备牛排，可以选择优质的牛肉，如西冷牛排或肉眼牛排。将牛排从冰箱取出，让其在室温下回温，保证更均匀的烹调。2. 用纸巾把牛排表面的水分擦干，并撒上适量的盐和黑胡椒，用手轻轻按压，使调味料均匀附着在牛排上。3. 在平底锅中加热适量的橄榄油或黄油，待油热后将牛排放入锅中。根据个人口味...

牛排怎么做好吃又简单

1、用厨房纸吸干牛排表面的血水，在牛排的表面涂上适量的橄榄油，再涂一层盐，腌制30分钟。2、恒温铁锅开大火烧热，用刷子刷一层油，把腌好的牛排放上去煎到2分钟，翻面同样煎2分钟。3、在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒，再加上适量的盐调味，2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒，双面再复煎1...

牛排怎么煎又嫩又好吃?

切片和上菜：休息完毕后，沿着肌理方向切片，这样可以使切出的肉片口感更好。然后就可以享用你的美味牛排了。总之，每个人对牛排的熟度偏好不同，所以煎制时间应根据个人喜好和牛排的厚度进行调整。使用肉温计可以更准确地控制牛排的熟度。此外，高质量的牛肉和正确的烹饪技巧是制作出又嫩又好吃牛排的关键...

吉安牛排怎样做好吃又简单

1. 厚切牛排 2. 盐 3. 黑胡椒粉 4. 牛油做法步骤:1. 将厚切牛排取出，用刀在表面两侧划上几刀，以增加入味的面积，这样牛排煎好后更加香嫩。2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压使调味料渗入牛排内部，增添口感和风味。3. 锅中加热适量的牛油，待牛油完全融化后，放入腌制好的...

怎样煎牛排既简单又好吃煎牛排的做法

1、食材准备：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。2、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调...

牛排怎么做好吃又简单在家必学的三种做法

做法一：黑椒牛排首先，备好牛肉、洋葱、大蒜、黄油和黑胡椒粉。其次，将牛肉直接切大块，直接拍松了，加上盐还有黑胡椒粉搅拌腌制90分钟。然后，将大蒜和洋葱切碎，炒锅加上黄油，将牛肉下锅煎煮，七成熟左右装盘。最后，将大蒜和洋葱下锅爆香了，加上水烧煮，接着加盐和黑胡椒粉搅拌后淋在牛排上...

传统的中式牛排怎么做好吃又简单

首先，选择好牛排。要选择质量好的牛排，较好是选用优质牛肉，如西冷牛排、肉眼牛排等。这些部位的肉质细嫩，口感好，适合制作牛排。其次，腌制牛排。将牛排洗净，用厨房纸吸干水分。然后在牛排上撒上适量的盐、黑胡椒粉、蒜末和生姜末，轻轻让调料均匀地附着在牛排上。然后将牛排放入保鲜袋中，放入冰箱...

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