怎么样炸油条好吃
发布网友
发布时间：2022-02-26 04:05
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懂视网
时间：2022-02-26 08:26
如何炸油条？
1.将面粉，水，酵母和糖揉成面团，放在温暖的位置发酵约1小时至两倍大。
2.将食用碱，盐和温水揉进发酵好的面团，继续发酵约1小时至两倍大。
3.在案板和手上抹油，将面摊成长条形，切成条状，面片之间自动收缩出现空隙，两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下。
4.锅内油温达到七成热时，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄色并捞出即可。
总结
1.将面粉，水，酵母和糖揉成面团。
2.将食用碱，盐和温水揉进发酵好的面团。
3.在案板和手上抹油，将面摊成长条形。
4.将面条扭转一下放入锅中。
热心网友
时间：2022-02-26 05:34
和面的时候加入发泡剂和发酵粉，让面瘫发的蓬松，油炸的时候油温不能太高，小火慢炸，把油条炸熟炸透，而且外观颜色好看，炸出的油条才好吃。
热心网友
时间：2022-02-26 06:52
首先你要会和面。而且里面好像应该加明矾。当然数量要控制好，不然味道很难吃。
在家里怎样炸油条又脆又酥(教你在家炸油条)
油条里的蜂窝状就是靠这一步来的。锅里热油，自己在家做不用倒特别多的油，太浪费，够炸的量就好。放入木筷子，发现筷子上有小气泡的时候，油温大概就有7成热了，在这时候下油条开炸。入油锅前，用手拽住剂子两端轻轻向外拉成长条后再放入锅中中火慢炸。边炸边用筷子翻动一下，直到油条浮起，...
油豆腐全自动油炸机
油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...
油条怎样做才更好吃
1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条...
怎么炸油条又酥又脆好吃
1、原料：面粉，食用油，首先和面的时候可以加入一个鸡蛋，加少许的小苏打可以用泡打粉发酵，也可以用酵母或者两者都使用，温水和面，和好的面要进行醒发。2、等到面团变大，膨胀里面充满气孔的时候，就可以制作油条了，面团不必要在楼在赶，直接把它铺开，用刀切成三厘米宽的条状。3、然后两根面条香，...
如何炸油条又脆又蓬松
油温是油条蓬松好吃的关键，炸油条最佳的油温在220摄氏度和油烟点温度之间，这样油条才会又脆又蓬松。1、将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀，先抻长后，再擀。2、均匀的切成条。3、两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下...
怎样炸油条又软又蓬松
油温要合适 炸油条是非常费油的面食，而且对油温的把握很重要，一般油要稍微多些，这样后期炸出来的油条更有口感，在油温烧到六成热时就可以改小火下入油条，不能低油温下油条，否则油条软绵绵，不够蓬松，一般炸约三秒钟过后油条就会慢慢膨胀，这时候要用筷子不停地翻动，炸至金黄即可捞出，非常的...
怎么炸油条又软又好吃
1、准备食材：面粉，温牛奶，鸡蛋，泡打粉（小苏打也可以），酵母，食用油，盐。2、盆中加入1kg面粉，加入一克酵母，2克泡打粉（或小苏打），打入一个鸡蛋，用筷子不停搅拌，边搅拌边加入温牛奶（也可以用温水，用凉水或凉牛奶和出的面团发硬，口感不好），搅拌成面絮状，加入适量的食用油，用手揉成...
炸油条放淀粉会更酥脆
1、炸油条放淀粉可以让油条外酥里软。淀粉虽不是全部决定性因素，但却是关键因素之一。油条面团在调制时加入的明矾、碱、水，它们会发生化学反应，使油条变得更为松软，再加入食用盐可以起到加强面团韧劲的作用，为了使油条更为酥脆可口，会适量的添加淀粉。2、炸油条放淀粉是让油条酥脆的基础因素之一，...
怎样炸油条好吃
要让油条炸得酥脆香口，可以按照以下步骤进行：1. 准备面团：将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后慢慢加入温水，搅拌成一个均匀的面团。让面团发酵至两倍大小。2. 揉面：将面团取出，用手揉搓几分钟，让面筋得到充分伸展。3. 面团膨松：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方静置1-2...
怎么做油条?
下锅油炸，酥脆诞生 锅中倒入适量食用油，烧至六成热。用筷子放入油中，筷子周围马上起小泡时，即可放入油条坯。炸油条时，需要一手持油条，一手持筷子，轻轻将油条放入油锅中。炸制过程中，需要不断翻动油条，使其受热均匀。当油条表面金黄酥脆，内部熟透后，捞出沥油即可。酥脆留香，完美呈现 刚出锅...
在家做油条的简单做法又软又好吃
7、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。
