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如何炒丝瓜才好吃？

发布网友发布时间：2022-02-26 05:23

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热心网友时间：2022-02-26 07:43

炒丝瓜做的好吃的关键在于，先把丝瓜炒一炒，然后加入调味，最后大火翻炒五分钟即可。

所需食材如下：

主料：丝瓜400g

调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、柿子椒1个。

炒丝瓜的步骤如下：

1、丝瓜切滚刀块，青椒切粗丝，红辣椒切碎。

2、油热，下葱花，姜片，干红椒煸香。

3、下丝瓜翻炒至半透明状。

4、倒入少量清水和盐。

5、翻炒至汁稠即可。

6、出锅装盘。

热心网友时间：2022-02-26 10:57

丝瓜斜切成片,厚度约为1-2厘米,大蒜几颗切碎,青辣椒一个切丝.向锅里添加食用油,待油热后放花椒，出香后放入辣椒和大蒜(本人不喜欢生蒜的味道,最好快熟时放大蒜),接着放入丝瓜,最好先别翻炒,加盐和调料（我家用的是张老大,挺不错）,再翻炒几下,盖上锅盖,约1分钟左右打开并翻炒,丝瓜颜色变深即可出锅. 丝瓜斜切成片,厚度约为1-2厘米,大蒜几颗切碎,青辣椒一个切丝.向锅里添加食用油,待油热后放花椒，出香后放入辣椒和大蒜(本人不喜欢生蒜的味道,最好快熟时放大蒜),接着放入丝瓜,最好先别翻炒,加盐和调料（我家用的是张老大,挺不错）,再翻炒几下,盖上锅盖,约1分钟左右打开并翻炒,丝瓜颜色变深即可出锅.

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