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新鲜猴头菇煲汤怎么煲

发布网友发布时间：2022-03-20 03:35

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共7个回答

热心网友时间：2022-03-20 05:04

主料：鸡肉270g、猴头菇4朵

辅料：盐巴适量、生姜2片

步骤1.鸡肉切块

步骤2.焯水

步骤3.捞起过冷水备用

步骤4.猴头菇浸泡20分钟

步骤5.掰成小块

步骤6.倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟

步骤7.起锅时加入盐巴即可

热心网友时间：2022-03-20 06:22

准备材料：鲜猴头菇2个，红枣2颗，鸡块 500克，姜片 3片，枸杞适量，盐适量

1、新鲜猴头菇，用手从外向里撕成小块。

2、其他材料准备好。

3、把鸡肉放入锅中爆炒。

4、把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水放入砂锅大火烧开，转小火煲1.5个小时。

5、出锅前10分钟放入枸杞和盐。

6、鲜猴头菇鸡汤炖好后装碗即可食用。

热心网友时间：2022-03-20 07:57

主料：土鸡1只、猴头菇150克。

辅料：姜1小块、精盐适量。

做法步骤：

1、姜洗净切片。

2、土鸡斩块后洗净，冷水下锅，准备焯水。注意一定要冷水下锅，不然肉里面的血沫煮不出来，会腥，起不到焯水的作用。

3、烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。

4、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。

5、放入猴头菇和姜片。

6、加入足量的开水，水要一次性添足。若中途添水，一定要加热水。

7、盖上盖子，小火煲2个半小时左右。中途若有浮沫产生要用勺子撇掉，尽量做到少开盖。最后十分钟调入适量的盐即可。

8、成品。

热心网友时间：2022-03-20 09:48

猴头菇排骨煲汤
主料：猴头菇。
配料：排骨，葱，枸杞子，葱段，淘米水。
调料：盐。
制作：1）猴头菇用淘米水浸泡40分钟，然后洗净切成片。2）排骨剁成小块，焯水后洗净。3）把猴头菇和排骨加葱一起放入锅中，加满清水，烧开后转小火来煲制，中途不要再加任何的水，小火煲2小时。出锅的时候，撒上枸杞子和葱段，加点盐就可以品尝了。

热心网友时间：2022-03-20 11:56

材料：新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒、食盐
步骤：
1、将猴头菇洗净后，切成小片；将鸡肉洗净后，切成小块；
2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里，汤水煮沸后，在转慢火熬半个小时；
3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐，淋上少量的麻油，搅匀后即可。

热心网友时间：2022-03-20 14:21

1．将光鸡斩去嘴尖、翅尖、爪及腚尖，洗净，剁成约3厘米见方的小块；再将鸡块入沸水中略烫，捞出，用温水洗净。
2．猴头菇择去根，用清水浸泡回软，洗净，切片，黄芪洗净。
3．锅内注入适量清水，放入鸡肉块、黄苠、姜片、盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，再加入猴头菇，用小火炖煮30分钟，用味精调味，滴入香油拌匀，盛入碗内即可。

热心网友时间：2022-03-20 17:35

不好意思，没有吃过猴头菇煲汤，不知怎么绑？

猴头菇煲汤的做法大全

做法：先将猴头菇、红枣、冬菇、枸杞清洗干净。将猴头菇切成片，冬菇泡发后切片。将所有材料放入煲汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1至2小时，加入适量的盐调味即可。2. 青木瓜猴头菇煲汤：材料：猴头菇、青木瓜、猪脚、姜片、适量清水。做法：将猪脚刮洗干净，切块备用。青木瓜去皮，切块...

新鲜猴头菇煲汤的做法

1、准备材料：鲜猴头菇 2个，红枣 2颗，鸡块 500克，姜片3片，枸杞适量，盐适量 2、鲜猴头菇，用手从外向里撕成小块。3、把鸡肉放入锅中爆炒。4、把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水放入砂锅大火烧开，转小火煲1.5个小时。5、出锅前10分钟放入枸杞和盐。6、鲜猴头菇鸡汤炖好后装碗即可食用。

猴头菇怎样搭配煲汤

1. 猴头菇鸡肉汤：将鸡肉切块煮熟，加入猴头菇、姜片和适量的水一起煲熟，最后根据个人口味加入盐和胡椒粉调味即可。2. 猴头菇虫草花汤：将虫草花和猴头菇一同加入煲汤中，可加入鸽子肉或瘦肉等高蛋白的食材，煲熟后加入适量的盐和鸡精调味即可。3. 猴头菇豆腐汤：将猴头菇和豆腐切块加入煲汤中，可...

猴头菇怎么炖汤才好喝

1、将猴头菇用水泡软后，清洗干净，剪成小朵。2、瘦肉清洗干净后，用刀切成小块后焯水捞出备用。3、将猴头菇、瘦肉、姜片，放在炖盅里，在加入适量的水，隔水炖2小时。4、最后加入适量的盐调味即可。猴头菇排骨汤材料：猴头菇、排骨、姜片、盐、料酒 1、将剁好的排骨洗净，锅中煮水，加入适量的...

新鲜猴头菇煲汤做法教你新鲜猴头菇煲汤做法

1、材料：排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞子1小把、红枣3个。2、把排骨斩块，飞水3分钟时间，捞起冲洗备用；猴头菇洗净后，切成小块。红枣、枸杞子洗净备用。3、所有材料一起放入汤煲内，加足够量的清水，大火烧开后，还文火继续慢煮2小时，加入枸杞。4、继续煮10分钟时间后，加盐调味即可...

猴头菇煲汤养胃的做法

制作猴头菇煲汤的主要材料有猴头菇、鸡肉或瘦肉、姜片、葱段等。下面是详细的制作步骤：1.准备所需的猴头菇，将其洗净去除杂质，然后切成适当大小的块状。2.将鸡肉或瘦肉切成小块，然后放入开水中焯水，煮至水开后捞出备用。焯水是为了去除鸡肉或瘦肉中的脏杂质，使汤品更加纯净。3.锅中加入适量清水，...

猴头菇煲汤的做法大全

（1）猴头菇用清水浸泡2个小时左右。（2）将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。（3）准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。（4）鹧鸪和猪展肉飞水处理。（5）冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。（6）盖锅，慢火煲90分钟左右。（7）关火前...

猴头菇煲汤食谱大全猴头菇的烹饪方法

1、猴头菇鸡汤。材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。做法：猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个...

广东猴头菇煲汤的做法

可以去掉苦味。5、撕成一小块一小块。6、加了3个冬菇提香，冬菇和猴头菇同时泡软，提前浸泡半小时。7、所有食材洗干净放入炖锅里。8、加5碗满纯净水，隔水炖汤。9、冬菇和猴头菇抓干水分一起放到炖锅里，炖2小时加盐调味。10、捞出来猴头菇，鸡肉淋上酱油和少许花生油 11、去掉最上面的浮油。

新鲜猴头菇煲汤的做法

1. 准备材料：将新鲜猴头菇洗净，切成适量大小的块状；鸡肉或猪骨洗净备用；生姜切片；大葱切段备用。2. 预处理：将鸡肉/猪骨倒入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出洗净备用。3. 煲汤：将足够的水倒入锅中，放入鸡肉/猪骨、生姜片和大葱段。开到煮沸后，加入适量料酒，然后转小火慢慢煲煮约2小时，期间...

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