椰子肉怎么做比较好吃
发布网友
发布时间:2022-02-26 03:33
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热心网友
时间:2022-02-26 05:03
椰子肉和鸡块一起放入砂锅,加入配料,大火煮开后,转小火煮1个小时做好,好吃的椰子炖鸡就做好了,具体做法如下:
食材:老椰子、半只鸡、生姜、料酒、盐、红枣、枸杞。
1、椰子砸成一块块的,然后放进锅里蒸20分钟左右,这样做主要是为了能更好的取出椰子肉,蒸过的椰子肉,用刀轻轻一挖就出来了。
2、蒸好的椰子拿出来,把椰子肉挖出来,然后把肉上的黑色部分削掉。
3、把椰子肉切成小条备用。
4、把准备好的鸡肉冷水下锅,放入几片生姜跟料酒去腥。
5、烧开之后,把鸡肉捞出来清洗干净备用。
6、准备好一个砂锅,把鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞依次放进砂锅里。
7、然后把倒出来的椰子水也倒进去,最后加进适量的清水,水最好一次加够,中途不加水了。
8、水烧开之后,炖一个小时以上,如果有时间的话,建议炖90分钟,时间久一点味道更好哦,时间到了之后放进盐调味就可以吃了。
9、成品图。
注意事项:
1、椰子开好后,先放进蒸锅蒸20分钟左右,这样做主要是为了能更好地取出椰子肉。
2、椰子炖鸡的时间可以更长一些,这样更入味。
热心网友
时间:2022-02-26 07:11
将椰子里的汁喝完后,想办法把椰子分成两半
在把椰子上的肉一条一条的切下来 最好要细 不然甜味不容易进去
撒上冰糖磨好了的粉 (有磨碎机的可以将冰糖磨碎成冰糖粉 没有磨碎机的可以去超市买) 冰糖粉要撒均匀 前后都要有
把所有椰子条撒上粉后 放到盘子上 在阳光下晒 天气好的话 两天就好了
希望得到你的采纳
热心网友
时间:2022-02-26 09:35
食材明细
菠萝1个椰子肉半个
腰果1小把
盐适量油适量
鸡精适量
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2、菠萝从2/3处切开,挖出菠萝肉,大半的菠萝可作容器;
3、菠萝肉切丁; 椰肉去硬皮切丁; 腰果洗净;
4、锅中加油烧至七分热,小火,倒入腰果炒至微黄;
5、加入椰肉炒几下;
6、倒入菠萝丁炒匀,加盐、鸡精调味即可。
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