请问淀粉超市有买的吗？那湿淀粉又是什么啊？
发布网友
发布时间：2022-02-26 02:48
我来回答
共5个回答
热心网友
时间：2022-02-26 04:17
淀粉超市当然有卖了
湿淀粉就是淀粉没有烘干成粉,做菜会比较好.
一般淀粉加水就可以代替.
热心网友
时间：2022-02-26 05:35
超市当然有卖的，湿淀粉就是加了水的，菜
热心网友
时间：2022-02-26 07:10
当然有买的了
淀粉基本上里面含的都是营养上称的”淀粉”也就是楼上所说的是用来勾芡，还有做的凉粉什么的都是用淀粉～
而面粉里的营养成分就不只是有淀粉还有蛋白质什么的，反正就是含的营养成分就比较杂和全面了
是做馒头和面条，反正是做面食的
热心网友
时间：2022-02-26 09:01
淀粉不是面粉，是生粉，做菜的时候勾芡用的是生粉。
蒸馒头用的是面粉。
热心网友
时间：2022-02-26 11:09
淀粉不是面粉,湿淀粉就是加了水的
请问淀粉超市有买的吗?那湿淀粉又是什么啊?
淀粉超市当然有卖了 湿淀粉就是淀粉没有烘干成粉,做菜会比较好.一般淀粉加水就可以代替.
请问什么叫干淀粉什么叫湿淀粉吖?还有什么叫上汤什么叫高汤吖?在烹饪书...
干淀粉： 粉状的淀粉，简单说就是刚从超市买来，还未冲湿的淀粉。湿淀粉：也就是用水冲湿 调好的淀粉。高汤：就是利用骨头或其他可做汤料理的食材，经过长时间熬煮形成飞汤。这样的汤，一般不拿来直接全部饮用，而是留出一部分备用，以后再做汤料理的时候，加入一部分这样的汤，能使汤更加鲜美。 ...
淀粉是什么东西?哪里有卖的?
淀粉是用来对烹饪食物起到增加滋味和保证水分不流失的一种从植物中提炼出来的一种粉团。各种大型超市和烹饪调料店有卖。
干淀粉,水淀粉,生粉到底有什么区别?
一、干淀粉 就是干的淀粉，街上有卖，而淀粉的叫法则一般出现在中餐当中了。不同地区使用的淀粉也是不一样的，例如在川菜中的淀粉是由红薯做成的红薯淀粉，在鲁菜中则用玉米淀粉做勾芡的淀粉。中餐中一般在炒菜的时候用一些淀粉，作用就是勾芡和上浆。二、湿淀粉 就是干的里面加了水，勾芡用（菜出...
炒菜时说的淀粉是什么?粉面吗?有没有卖的?耐心解答下把!
就是淀粉，用其它材料如：土豆、玉米、蚕豆等都可以做淀粉，我们吃的高档好的粉丝就是用绿豆做的，叫绿豆粉丝，还有夏天吃的凉粉也是用淀粉做的，炒菜用的淀粉一般用地瓜淀粉就可以了，价钱便宜，同样能达到勾芡作用。高档的淀粉也可以做成糕点等。一般超市有卖一般的淀粉。谢谢，请采纳！
淀粉和面粉是一样的吗?菜市卖面粉的店铺有专门卖淀粉的吗?
不一样的，一般菜市会卖面粉的店都要淀粉卖的，我家的买到两块多一斤
淀粉是什么啊?哪有卖的?
这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。这些一般超市都有卖的了 ...
淀粉在超市里叫什么粉?
淀粉在超市里叫生粉。其实淀粉是一个总称，通常是用来勾芡用的。在不同地方的淀粉也有差异，如大陆使用的生粉一般是指马铃薯粉，在香港使用的生粉是指玉米粉，而在台湾等地的生粉却是太白粉。淀粉在生活中最常使用的还是用来勾芡，加入淀粉的目的是为了让整个味道更加嫩滑鲜嫩。同时由于它还具有凝聚的功能...
请问:什么是玉米淀粉?江米粉?马蹄粉和澄粉是一回事吗?
用玉米为原料提取的淀粉。一般超市里都有卖的。你购买时注意看清楚是玉米淀粉就可以了 江米粉就是糯米粉，南方人的糯米，我们北方也叫粘米，江米。就是白色的不透明的那种米 马蹄粉是马蹄磨成的粉。到了马蹄成熟季节，把新鲜马蹄捞出来，用石磨磨成粉，石压去水，干后再晒，成硬块，再敲碎了就做成...
水淀粉是什么东西?水淀粉和淀粉有什么区别
水淀粉是什么东西 一般情况下水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉，也称湿淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。 勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在...
