豆皮怎么炒才好吃
发布网友
发布时间:2022-02-26 02:56
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热心网友
时间:2022-02-26 04:26
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料:绿豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml
做法:
1、绿豆芽择洗干净,沥净水分。鲜豆皮切成细丝。
2、锅中入油,加入花椒,以中小火将花椒爆香,待花椒变黑后捞出,放入姜丝爆出香味,加入绿豆芽翻炒几下,然后加入豆皮继续翻炒。
3、出锅前加鸡精和盐调味即可。
豆芽是含有丰富的维生素C,是可以治疗坏血病,可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用,而且豆芽中含有核黄素,是可以很好的治疗口腔溃疡的。
做法2
材料:绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许
1、绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。
2、锅内入油,油热时倒入豆腐皮翻炒,然后加入红干椒一起翻炒,过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒,直至豆芽完全缩水变软即OK~
4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
豆芽含有丰富的膳食纤维,是可以很好的治疗便秘的,豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力,促进身体和智力的发育,老人食用是可以很好的延年益寿的。
热心网友
时间:2022-02-26 07:07
把豆皮儿泡好,加点儿豆芽炒出来就非常的好吃,清脆可口。
怎么炒豆腐皮好吃
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