海参怎么做比较好吃
发布网友
发布时间：2022-02-26 02:45
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懂视网
时间：2022-02-26 07:06
海参怎么做？
1.将五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后备用。
2.铁锅里放一点点油，放入五花肉小火慢慢煸炒，将五花肉本身的油脂炒出来，可以减少五花肉的油腻感。
3.肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，加入老抽煸炒上色后，放入葱姜，八角、加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开后转小火。
4.锅中放入入适量的冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参接着炖，等到肉熟烂、海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。
总结
1.五花肉先放料酒里浸泡可以去腥。
2.用小火将五花肉煸炒出油脂，做出的红烧肉不肥腻。
3.炖肉时加入的水一定是热水，否则热胀冷缩肉会变硬。
4.海参放的时间要掌握好，海参见油会化。
热心网友
时间：2022-02-26 04:14
凉拌海参很不错呢
原料：海参、香菜、香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精、白砂糖。
做法步骤：
第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。
第3步、沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。
第4步、另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成。
热心网友
时间：2022-02-26 05:32
海参怎样做更营养美味
1 海参小米粥
原料：海参3只，小米120克，花生60克。
调料：盐和姜丝。
做法：
1.将准备好的小米和花生洗干净，放进锅里煮熟；
2.加入适量的姜丝，再把海参放进去；
3.继续煮大约10分钟，关上火，撒上适量的盐。等到凉一些之后即可食用。
海参小米粥的做法
松茸海参鸽子汤
主料：海参3只，鸽子1只，松茸10片。
辅料：无花果干4粒，里脊肉3两。
调料：盐，姜5片，黄酒2勺。
做法：
1.首先把松茸用水冲洗一下，再用冷水泡发，泡到发软就可以了；
2.把鸽子洗干净，并处理好五脏，与里脊肉一起放入锅中，煮到水开上面漂起血沫后关火；
3.捞出鸽子和里脊肉，把鸽子平均切成四大块，里脊肉切成麻将大小的块状，在用水冲洗一下，这样可以保证汤汁更加清澈不油腻；
4.将切好的鸽子、里脊肉、松茸和无花果干放进锅里，用大火煮，煮10分钟左右把姜片以及黄酒倒进去改成小火一起煮，煮半小时，加入适量的盐关火即可。
松茸海参鸽子汤的做法
烧烩三鲜
主料：海参3只，鱿鱼1块，鸽子蛋10个，鸡蛋2个，高汤。
调料：姜1片。葱1段，盐，糖，番茄酱，淀粉。
做法：
1.把鸡蛋放进锅里摊成饼，之后切成块状，放置盘子里留着使用；
2.海参和鱿鱼洗干净切成段状，鸽子蛋煮熟剥好皮，葱切成段，姜切成丝；
3.在锅里放入适量的油，把葱和姜放进去炒，炒出香味即可；
4.放入海参、鸽子蛋、鱿鱼、鸡蛋块一起炒；
5.放入一勺糖，番茄酱半勺，盐一勺，翻炒均匀；
6.放入半碗高汤，用大火烧开再转用焖烧3-5分钟，用淀粉勾芡即可。
烧烩三鲜
传统三鲜汤
主料：海参，鱿鱼，鱼丸。
配料：鸡蛋，葱姜，青菜。
调料：盐，胡椒粉，香油。
方法：
1.把海参和鱿鱼切成小块，葱姜切成细丝，青菜切成丝状；
2.把鱼丸、海参和鱿鱼放入锅内煮，煮3-5分钟，放入葱姜一起煮；
3.加入适量的盐和胡椒粉调味，用小火煮10分钟；
4.把鸡蛋打碎放进去，放入青菜和香油，煮熟即可。
海参的做法之传统三鲜汤
海参红烧肉
主料：海参3只，五花肉1块。
调料：色拉油，盐，冰糖，料酒。
做法：
1.把五花肉切成块状，放清水里浸泡10分钟，水中要倒入小半杯料酒以去除肉的腥味；
2.海参切成段，放锅里蒸半个小时，取出；
3.锅里放少量的油，把五花肉放进去用小火慢慢翻炒；
4.等到肉里的肥油大部分炒出来，肉微微发黄之后，把锅里的油倒出来；
5.加入色拉油，放入葱姜和半锅热水以及一大勺料酒，大火烧开后转为小火；
6.加入适量的冰糖调味；
7.等到五花肉炖到五分熟时，把切好的海参放进去，接着炖；
8.肉炖烂，加入一点盐调味，汤汁融进去即可出锅食用。
海参红烧肉的做法
海参芹菜粥
主料：海参1只，大米50克，芹菜1根。
辅料：姜。
调料：盐。
做法：
1.把大米洗干净，放水里浸泡30分钟，再倒入锅中煮；
2.将芹菜切成碎末，海参切成片状，姜切成细丝；
3.等到米快煮熟时，放入姜丝，海参片和芹菜末，加入盐，搅拌均匀；
4.改用大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以防糊底。煮熟后即可食用。
热心网友
时间：2022-02-26 07:07
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题已收到，正在为您整理答案，请耐心等待一会儿哦，谢谢您的理解~
您好，很高兴为您解答。
将葱、葱、姜油炒至微黄，然后将海参热烫去。最后，用炒青葱、葱、姜炒海参。
材料：海参、葱、酱油、食盐、胡椒粉、糖、清鸡汤、生抽
1、葱把青叶和绿叶分开，青叶和白叶被切成花刀和姜片。
2、将油放入锅中，用小火将葱姜炒至微黄。
3、将葱段炒至淡*，放入葱段，将葱段炒至淡*，取出控制油备用，油炸葱也被挑出来使用。
4、在锅里放一小碗鸡汤，把炒好的葱叶放进汤里煮几分钟。
5、把葱叶拿出来，滤掉汤。
6、将海参放入沸水中烫约10分钟，取出。
7、把超烫的海参切成备用。
8、锅里翻炒少许白糖，放入酱油和汤料煮沸。
9、加入海参、糖、盐和胡椒粉调味。
10、煮十分钟左右，把汤加厚，把葱放进去煮一会儿。
11、装盘把汤倒进去。
海参怎么做好吃又简单?
1. 清蒸海参：清蒸是最能保留海参原汁原味的烹饪方式。首先，将泡发好的海参洗净，去除内脏，切成适当大小的块。然后在蒸盘上铺上一层葱丝和姜丝，将海参摆放在上面，可以加入适量的料酒和酱油提味。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。蒸好后撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。2. 红烧海参：...
海参怎样做才好吃
1. 清蒸海参：将海参切片或切条，用开水煮熟后沥干水分，然后用蒸锅蒸约10分钟至熟透。可以配以蒜蓉、豆豉等调味料，蒸制后的海参肉质鲜嫩多汁。2. 红烧海参：将海参剁成丁或切成段，用油煎至表面微黄后加入生抽、老抽、料酒等调味料，加水煮煮20分钟左右，最后加入糖调味即可。红烧海参口感鲜美，肉...
海参怎么烧才好吃
4. 蒸烧结合：蒸煮和炖烧都是制作海参的常见方法。- 蒸烧：将海参放入蒸锅中，蒸煮约15-20分钟，直到变软。蒸烧后的海参口感嫩滑，味道鲜美。- 炖烧：将处理好的海参放入汤或炖盅中，加入适量的调料、汤汁和食材，如鲍鱼、鸡肉等，炖煮2-3小时。这样可以使海参吸收汤汁的味道，口感更加浓郁。5....
发好的海参怎样做才好吃
1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
海参的正确吃法?
海参的几种正确吃法如下：1、海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右，加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理，为了美观，也可以在其上撒上葱花。2、海参蒸蛋。先将...
海参怎么做才会好吃?
红烧海参：这是一种传统的烹饪方法，可以使海参的味道更加浓郁。将泡发好的海参切成适当大小的块状，用开水焯一下，然后捞出沥干。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入海参翻炒均匀。接着加入适量的料酒、酱油、糖、盐和水（水量以没过海参为宜），大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，海参...
海参要怎么做好吃
1、原料：海参、芹菜、胡萝卜、姜、葱、生抽、盐、色拉油。2、把所有食材准备好，海参是泡发好的，清洗干净备用。3、锅内加水放入海参，水烧开汤几分钟捞出。4、锅内放油烧热，放入姜葱炒香，放入蔬菜海参翻炒几下，放入调料，翻炒均匀出锅。5、装盘。
海参怎么做好吃法大全
1、海参黄芪汤：水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。2、海参羊肉汤：水发海参150克洗净切丝，羊肉250克，...
海参咋做比较好吃又营养
海参是一种非常营养的食材，富含蛋白质、矿物质和多种维生素。下面是一种比较好吃又营养的海参做法：1. 准备海参：将新鲜的海参用刷子清洗干净，去除表面的沙粒和杂质。2. 排骨煲海参汤：将海参和猪骨或排骨一起放入煲汤锅中，加入适量的水和姜片。煮沸后转小火炖煮2-3个小时，使海参的营养充分释放，...
海参怎么做好吃
1、红烧海参 先把海参处理干净之后清洗待用，瘦肉切成肉丝调味抓匀，锅里放油烧热之后，放入葱姜和海参翻炒，然后加入瘦肉丝翻炒，熟了之后进行勾芡调味就可以了。2、海参香菇 这种做法也是非常美味还有营养的，海参收拾干净之后切成段，香菇泡发好清洗干净，锅里加清水，放入姜片和葱段，然后把海参稍微煮...
