清蒸鱼头的做法步骤图，清蒸鱼头怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-02-25 13:16
我来回答
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-25 17:37
清蒸鲈鱼的做法：
一条鲈鱼清洗干净
姜切丝
适量料酒
鲈鱼两边各切三刀
加入适量盐抹匀
鱼肚里也要抹盐
姜丝放入切口处去腥
鱼肚里也放一些姜丝
淋上料酒腌制20分钟
两根小葱
两个小红辣椒
小葱切段
小红辣椒切碎
腌制好的鱼取出姜丝
水开后放入鲈鱼
盖上盖蒸8-10分钟
出锅后换盘或者倒掉蒸出的水
将小葱和小红辣椒放在鱼上
四周倒入适量蒸鱼豉油
干净的锅倒入一点油烧热
将热油从葱和辣椒上淋下
清蒸鲈鱼就做好了
热心网友
时间：2022-02-25 14:45
步骤
清蒸鱼头的做法步骤11.准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净
清蒸鱼头的做法步骤22.洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段
清蒸鱼头的做法步骤33.开水上锅，蒸10分钟
清蒸鱼头的做法步骤44.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝
清蒸鱼头的做法步骤55.鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽
清蒸鱼头的做法步骤66.热锅烧油，放少花椒粒爆香
清蒸鱼头的做法步骤77.花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可
清蒸鱼头的家常做法
1、鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。2、首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、姜丝、香葱准备好。4、把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。5、放到锅里大火蒸8分钟左右。6、然后拿出来，把多余的汤水倒出来。7、再浇1勺生抽进去，热锅下油，油滚后把热油灼到鱼头...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
清蒸鱼头的做法和步骤
步骤一：处理鱼头 1. 将鱼头洗净后，用刀在鱼头两侧各切两刀，不要切断。2. 在鱼头两侧切口处撒上少量盐和料酒，搅拌均匀，腌制约15分钟。步骤二：准备蒸鱼盘 1. 将葱段和姜片放在蒸盘底，铺满一层。2. 把腌制好的鱼头放在蒸盘上，再撒上一些姜片，铺平。步骤三：蒸鱼头 1. 水开后，将蒸盘...
清蒸鲢鱼头的做法
鱼头清洗干净沥干水分，仰面放入盘中，均匀的涂抹上盐、料酒，再撒入姜片、蒜片，盖上保险膜腌制2小时以上 步骤step 2 再备一些姜片、蒜片、葱段 步骤step 3 把腌制好的鱼头洗净血污，沥干水分后，背面朝上放入盘中 步骤step 4 再均匀的放入姜片、蒜片、葱段，放入开水锅中蒸8分钟 步骤step 5 备...
清蒸鱼头要哪些食材 清蒸鱼头的做法
1、主料：鱼头，辅料：葱、姜、辣椒，调料：盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒。2、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净。3、洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段。4、开水上锅，蒸10分钟。5、蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。6、鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片...
清蒸鱼头的家常做法怎样做清蒸鱼头
1、准备鱼头一个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。2、将鱼头清洗干净，剁成适口大小。3、准备好姜丝和香葱。4、将鱼头块摆入盘中，撒上适量盐和姜丝，搅拌均匀。5、将盘子放入蒸锅中，用大火蒸约8分钟。6、蒸熟后，取出鱼头，倒掉多余的汤汁。7、淋上一勺生抽，然后在锅中加热油，油热后浇在鱼...
清蒸鱼头怎么做,鲜美好吃营养高,操作很简单呢?
作法流程：第一步吃了鱼头的朋友都知道，鱼头比鱼类更好吃，特别是内脏下边的肉呈透明色胶状物，不仅味道好还带有比较丰富的胶原。长期食用鱼头不仅可以益智健脑还有利于减缓皮肤衰老，修复细胞机构。大家这个菜用的都是花鲢鱼头，斜着剁开，添加米酒，生抽，葱段，姜片翻拌。第二步拿手均匀的抹匀，腌制进...
清蒸鱼头的做法
[清蒸鱼头]首先准备一下食材：1.准备花鲢鱼头一个，先从中间切开，刮去里面的黑膜，这样可以减少鱼腥味。2.然后把鱼头洗净，在两侧打上花刀，放入盆中，便于鱼头入味。3.接下来把鱼头腌制一下，盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒适量去腥。4.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，和大葱一起放在...
鸦片鱼头的做法清蒸
1、食材准备：鱼头3个；调料：剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖。2、鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。3、往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒一点点白糖，倒入适量料酒。4、热锅加芝麻油，将剁椒放进去炒1分钟，一般的色拉油也可以。5、捞出炒好的剁椒，全部淋到调制好的鱼头上。6...
清蒸深海鱼头的做法
1、用白醋洗鱼头，再用水清洗干净，去鳃，从鱼唇正中一劈为二。2、将盐均匀涂在鱼头上，腌制30分钟。3、鱼头放进蒸盘，将姜丝均匀撒在鱼头上。4、上锅蒸15分钟，关火再闷10分钟。5、出锅后，去除鱼头上的姜丝，并倒掉蒸盘内的蒸水，将葱丝均匀撒在鱼头上。6、均匀浇上三茶匙烧热的食用...
清蒸鱼头要蒸多久
首先，备料非常有讲究，鱼头一定是要新鲜的，这样做出来才会够鲜够美味。这里可以教一下大家，看鱼眼睛，如果是清亮的，那么就是新鲜的。准备好葱、姜、花椒、大料等辅料。将鱼头清洗干净，去掉鱼腮。从中间一分两半，这样蒸起来容易熟和入味，并且摆盘好看。将鱼头抹一层料酒或是醋，为的是去腥土味...
