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家庭版可乐鸡翅，都有哪些简单易学的烹饪方法？

发布网友发布时间：2022-02-25 15:06

共5个回答

热心网友时间：2022-02-25 16:35

许多人喜欢吃鸡翅，边肖也不例外。炸鸡翅，烤鸡翅.想想就忍不住咽口水。我记得我在家里买了一整只烧鸡，我一定会让他们把鸡翅留给我。吃炸鸡也是如此，而炸鸡翅是必不可少的。可乐是吃炸鸡最好的方式，但是当我还是个孩子的时候，我不能经常喝可乐。满足我渴望的唯一方法就是让我爸爸做可乐鸡翅。说到可乐鸡翅，家里有孩子，一定要经常做。除了味道鲜美，做饭也很简单。我相信很多人做可乐鸡翅的时候直接用可乐做鸡翅。众所周知，其实这种看似简单的做法，如果你想把鸡翅做得很好吃，也不是那么简单。在这里，边肖将告诉你酒店厨师烹饪可乐鸡翅的方法。可乐鸡翅想好吃。燃烧前的处理很重要。

一旦你买了鸡翅，你就应该清洗它们并去除血液。可以提前用清水泡十分钟。或者用自来水冲洗。烤之前提前腌制很重要，方便斜刀切鸡翅。加入盐、料酒、生姜、鸡精、胡椒粉等。腌制15分钟以上。夏天冷藏。

焯水，鸡翅一定要用冷水煮，热水会让肉迅速缩水，有柴火味。水烧开后，用筷子夹住，不出血捞出。

炸鸡翅可以用不粘锅代替铁锅。将锅里的油加热，然后倒入配料。炒辣椒，八角肉桂，捞出。不用担心炸鸡翅。把一边摆好，另一边翻过来。炒至两面金黄，炒蒜瓣，倒入腌制好的鸡翅调料，加入少许盐和酱油。没有鸡翅的可乐。火煮沸后，撇去漂浮的泡沫。换小火盖上锅盖再煮20分钟。

50%的可乐，可乐含有糖，汤会很粘。收集果汁时不要开大火，以免烧坏锅。把汤收浓一点，就可以上桌了。

现在大家都知道做可乐鸡翅的时候，千万不能少了哪一步吧？其实就是在家做可乐鸡翅，一定提前用食盐把鸡翅腌制一下。有了这一步，做出来的可乐鸡翅才更加入味。

热心网友时间：2022-02-25 17:53

首先鸡翅千万不能切花刀，这样肉容易柴，可用牙签戳。其次腌鸡翅的时间一定要足够，把鸡翅煮熟一定要冷水下鸡翅两分钟捞出，热锅冷油煎不容易粘锅，调料并不可少，最好用百事可乐，百事可乐更甜点。

热心网友时间：2022-02-25 19:28

可以将提前购买好的鸡翅清洗干净之后进行焯水。之后再加入适当的调味品进行翻炒，倒入可乐进行蒸煮半个小时左右，转成小火收汁即可出锅。

热心网友时间：2022-02-25 21:19

首先准备油、姜、蒜、可乐、料酒、酱油、生菜、白糖、鸡中翅。先将鸡中翅洗干净，用小刀在中吃上划口子，然后放入料酒少量的水浸泡一会儿。过水后的中翅捞出，锅里倒少量油，倒入中翅，少量蒜片，开始翻炒，炒至鸡翅呈金*。倒入可乐，刚好没过鸡翅，持续两次这样的动作。

热心网友时间：2022-02-25 23:27

首先将买回来的鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上面划上几道斜口，准备少许的大葱洗净切段，生姜切片备用。准备一个干净的碗，然后将鸡翅放入碗中，加入切好的生姜片，葱段，盐，生抽，料酒，用手抓把均匀腌制15分钟左右。平底锅内加适量的油烧热，把鸡翅下进去开始煎制，鸡翅两面煎制金*时盛入碗中备用。另起锅，向锅中倒入适量油烧热，当油温6成热时，放入少许的姜片，香叶和干辣椒，用小火炒香，然后放入煎好的鸡翅，烹入少许的料酒，倒入适量的可乐，没过鸡翅就可以了。用大火煮开锅后，改用小火炖煮，锅中调入少许的生抽，老抽，盐，冰糖，盖上锅盖焖煮15分钟左右。最后打开锅盖开始用大火收汁，待锅中汤汁浓稠时，鸡翅出锅摆盘就能食用了。

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