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素炒茄子比肉还要美味，家常素炒茄子该怎么做？

发布网友发布时间：2022-02-25 17:49

共4个回答

热心网友时间：2022-02-25 19:18

到了夏天，茄子开始大量上市为时令蔬菜，这个季节的茄子价格便宜，好吃，可以吃很多茄子。有人说喜欢茄子，喜欢油，意思是炒茄子必须加肉，否则我炒茄子，炒烂地，很好吃。可以只吃稀饭，也可以吃面条和搓。夏天炎热，没有食欲的季节，多吃小菜和蔬菜，有助于增进食欲，解暑。我将把这道菜的具体方法分享给大家，希望对你有帮助和启发。适合夏天的菜菜辣椒炒茄子不加肉也很好吃。

只要凉拌米粉就可以了[主持费]:茄子，辣椒[成分]:大[调料]:盐、酱油、花生油、芝麻香油、糖、鸡肉。把圆树枝洗净，去掉水龙头。切成小块额外的。茄子皮有营养，一般我炒茄子也不去壳。把辣椒洗净，用水龙头把籽去掉，切成刀片。剥几粒大蒜，洗净，切成大蒜。炒茄子最好不要用葱，用大蒜锅吃。锅里放油，比平时炒，再放一点花生油，炒出来的茄子才会香。

加热花生油后，加入四分之三的大蒜，然后烧香。茄子下面，炒得好。炒一分钟，把茄子炒得嫩一点，让茄子吃油。酱油两大勺，调料，继续炒。炒制过程中太干燥容易涂抹锅，要根据情况加点水。入一勺盐和一勺糖调味，加入一些水，煮一会儿。把茄子煮透加入辣椒继续炒，然后轻轻地炒辣椒调味。大约需要一分钟。把剩下的大蒜放进去炒几下。

炒茄子后再加蒜泥吃，味道更好，蒜味更浓。适合夏天的菜菜辣椒炒茄子不加肉也很好吃。只要凉拌米粉就可以了，最后放一勺鸡肉调味，然后撒一勺芝麻香油，增加香味，提高亮色，炒一下，均匀地炒在锅里就可以了。炒个香气四溢的茄子就可以了。茄子要嫩才好吃。这就是炒茄子的重点。柔软腐烂才能调味。茄子能吸收所有调料的味道。特别好吃夏天经常做这道菜粥配上饭都很好吃。也可以用来吃面条。拌面要多放盐

热心网友时间：2022-02-25 20:36

素炒茄子首先把茄子切成块，等油热以后下锅爆炒三分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2022-02-25 22:11

应该把茄子切成条状，并且把彩椒切成条状，在锅中放油，放上葱末，蒜末爆香之后，放入茄子炒一会儿，然后加入生抽，盐，糖翻炒均匀，然后倒入彩椒，翻炒一会儿就可以出锅了。

热心网友时间：2022-02-26 00:02

1、先把茄子洗一下切成片，再放二勺盐，用手抓一下，再洗干净用手捏干水份备用。
2、把青椒洗干净去籽再切成片，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段
3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把茄子倒下去大火翻炒。
4、炒至茄子软了，再把大蒜和辣椒和葱白放下去，再翻炒均匀。
5、最后把放一勺盐，半勺鸡粉，半勺酱油翻炒均匀即可。

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