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圆茄子的10种家常做法

发布网友发布时间：2022-02-25 06:15

共2个回答

热心网友时间：2022-02-25 07:45

主料：圆茄子1个、青椒1个。

辅料：植物油适量、葱花少许、盐适量、生抽少许。

1、圆茄子、青椒洗净。

2、青椒去蒂去籽切成小块。

3、圆茄子切成滚刀块。

4、茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟。

5、用手轻攥茄子块，将多余的茄子汁挤出。

6、炒锅中倒适量油，放入葱花煸炒出香味。

7、将茄子块倒入锅中翻炒至透明。

8、青椒块倒入锅中同炒，撒少许盐、倒少许生抽翻炒均匀即可。

9、成品图如下。

热心网友时间：2022-02-25 09:03

圆茄子的家常做法，可以炒茄子丝，做鱼香茄条，或者是茄盒都可以的

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